Rick Spell y Christy Spell Terry, copropietarios de Spell Restaurant Group, poseen nueve establecimientos: seis a lo largo de la autopista 30A de Florida y tres en Memphis, Tennessee. Utilizando sus antecedentes comerciales, Rick y Christy tienen una perspectiva única sobre cómo administrar con éxito algunos de los restaurantes más populares en ambos mercados.

El dúo de padre e hija se asoció por primera vez en 2004, comprando Brookhaven Pub & Grill en Memphis. El querido restaurante es ahora uno de los principales bares deportivos y locales de música en vivo de la ciudad. El éxito de Brookhaven los llevó a hacer crecer la cartera de SRG. En 2015, la pareja compró George's en Alys Beach y LaCo en Seacrest Beach, seguido de La Crema Tapas & Chocolate en Rosemary Beach en 2016. Un año después, Rick y Christy compraron Edward's en Rosemary Beach. En 2019, los Spells compraron BABALU,® que actualmente tiene dos ubicaciones en Memphis. Un par de restaurantes de Inlet Beach, Shades Bar & Grill y Shaka Sushi & Cocktail Bar, se convirtieron en parte de la familia SRG en abril de 2023.

Tanto Rick como Christy recibieron títulos en contabilidad de la Universidad de Memphis y han estado muy involucrados con la escuela y la ciudad. Rick fue nombrado Concejal Honorario de la Ciudad por su destacada contribución a la Ciudad de Memphis en 1998. Es miembro vitalicio del Club de Embajadores, que representa el más alto nivel de contribuciones financieras al Departamento de Atletismo de la Universidad de Memphis; Miembro del Círculo de Liderazgo del Tigre, miembro del Comité de Campaña Capital y presidente de la Fundación Atlética de Memphis. Fuera de su trabajo con la Universidad de Memphis, Rick también se desempeña como miembro de la Junta Asesora del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Tennessee.

Christy ahora puede estar firmemente plantada en la Costa Esmeralda con su esposo Drew y sus cachorros, pero sus lazos con Memphis y su amor por la Universidad de Memphis los llevan de regreso a menudo. Christy es miembro del Highland Hundred Football Booster Club desde hace mucho tiempo, miembro de Lifetime Alumni y miembro del Ambassador Club. Desde su mudanza a Florida en 2016, Christy se ha convertido en el rostro del SRG, supervisando la administración y las operaciones diarias de todos los restaurantes y sus casi 400 empleados.

Rick ha estado casado con su esposa Sandy durante más de 50 años y, aunque residen en Memphis, visitan regularmente los restaurantes de Florida y disfrutan de su segundo hogar en Paradise by the Sea. Cuando Christy y su esposo Drew encuentran tiempo libre, disfrutan viajar, relajarse con amigos en la playa y jugar con sus perros.

Para los Spells, es un asunto familiar.