- Descuentos para empleados
- Oportunidad de ascenso
- Formación y desarrollo
Resumen del puesto
Recibe a los clientes en el bar, atiende a los clientes y supera las expectativas en cuanto a calidad de comida, bebida y servicio. Garantiza la gestión adecuada de los fondos de la Compañía conforme a la política y procedimientos establecidos, y cumple con todos los requisitos federales, estatales, locales y de la Compañía respecto a un servicio seguro y legal de bebidas alcohólicas.
Elementos clave de rendimiento/Funciones esenciales
- Recibe a los invitados, realiza pedidos y prepara todas las bebidas alcohólicas cumpliendo con todos los requisitos federales, estatales, locales y de la empresa.
- Sigue todos los procedimientos de la empresa relativos a la verificación de edad de los huéspedes.
- Tiene un conocimiento profundo de la oferta de comida y bebida, incluyendo promociones, LTO, promociones, etc., y vende y responde de forma sugerente a preguntas relevantes para ayudar a los invitados en sus selecciones.
- Prepara y sirve bebidas cumpliendo con todos los estándares de recetas y presentación de la empresa.
- Sirve selecciones de comida siguiendo todas las directrices de la empresa.
- Sigue todos los procedimientos establecidos de manejo de efectivo de la empresa. Prepara guarniciones, mezclas para bebidas y otros productos de forma puntual, de acuerdo con los estándares y recetas de la empresa.
- Responsable de la limpieza y mantenimiento de cristalería, suministros para barras, hielo y otros productos necesarios para garantizar un funcionamiento fluido y eficiente de la barra.
- Alerta a la dirección si hay alguna sospecha de que un huésped está intoxicado y que se le debe negar el servicio por su seguridad y la de los demás.
- Sigue los sistemas de Servicio Responsable del Alcohol
- Tiene un buen conocimiento práctico del restaurante, por ejemplo, horario de apertura, indicaciones para llegar al restaurante, selección de menús de comida y bebida, información general del restaurante (aceptadas tarjetas de crédito, políticas de cheques, programas de comida para llevar y cualquier otro componente importante según sea necesario).
- Intenta resolver todas las quejas de los huéspedes, esforzándose por una recuperación impecable para construir la lealtad a la marca. Informa a la dirección sobre cualquier queja de un huésped.
- Reconoce a los clientes cuando se marchan e invítales a volver al restaurante.
- Mantiene directrices establecidas para todos los licores, cervezas, vinos, mezclas y suministros en el bar.
- Ayuda en la limpieza y mantenimiento continuos de todas las áreas del bar – Informa a la dirección de cualquier deficiencia.
- Garantiza un entorno libre de acoso mediante una conducta personal adecuada.
- Cumple siempre con los estándares de seguridad y protección.
- Completa los proyectos de limpieza asignados semanalmente.
- Mantiene la imagen profesional del restaurante, incluyendo la limpieza del restaurante, el uso adecuado de uniformes y estándares de apariencia.
- Completar otras tareas asignadas por el Gerente de Servicio.
Competencias/Características clave
- Vive nuestros Valores y Disciplinas Fundamentales.
- Inspira cooperación y trabajo en equipo a través de una actitud positiva y entusiasmo.
- Capaz de mantenerse positivo y tranquilo en condiciones de estrés.
- Fuerte compromiso con el servicio a los demás.
- Capaz de hablar con claridad y escuchar atentamente a los invitados o empleados.
- Atención al detalle.
- Capacidad para leer y seguir recetas.
- Inspira cooperación y trabajo en equipo a través de la autoconfianza, la actitud positiva y el entusiasmo.
- Capacidad para mostrar autodisciplina en el entorno laboral
- Fiable, digno de confianza.
- Realmente cálido y sensible/educado.
- Exhibe una imagen ordenada, limpia y profesional en todo momento.
- Domina el uso de tecnología informática básica, por ejemplo, sistemas de punto de venta.
Requisitos físicos
- Capaz de levantar y cargar entre 30 y 50 libras varias veces por turno.
- Debe tener suficiente movilidad para moverse y/o operar en el área de trabajo. Doblarse, girar, torcer la parte superior del cuerpo, alcanzar.
- Debe ser capaz de mantenerse de pie y ejercer una movilidad bien dosificada durante periodos de hasta 4 horas.
- Este puesto requiere trabajo en ambientes calurosos tanto delanteros como traseros de la casa para un restaurante.
Información adicional
- Debe cumplir con cualquier normativa federal, estatal, del condado o municipal relativa al servicio de alimentos y bebidas, por ejemplo, certificaciones ServSafe.
- Capacidad para comprender los peligros del uso de productos químicos y debe seguir toda la información relacionada con la MSDS (ahora MSD) de OSHA tal y como está escrita
- Los miembros del equipo deben trabajar bien con supervisión limitada dentro de sus funciones específicas del puesto, pero deben ser muy interactivos con los demás miembros para realizar su trabajo.
Requisitos de experiencia
- Mínimo 1 año de experiencia trabajando como camarero en un concepto de servicio completo.
- Comprensión completa del servicio adecuado de alcohol según lo dictado por las normativas federales, estatales y locales aplicables
- Experiencia tratando con clientes en un entorno de restauración
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Bienvenido a la familia de restaurantes Ditka. Somos una colección de restaurantes informales supremos que ofrecen la cocina estadounidense People Love © . Nuestra misión es construir una empresa de restaurantes que tenga una reputación de bondad humana, ejecución impecable y ser el mejor en su segmento al brindar una experiencia memorable constante a cada miembro de Nuestra familia: invitados, comunidades, miembros del equipo, amigos de la Restaurante y proveedores: anclados en nuestra pasión por la hospitalidad auténtica , la excelencia culinaria , la calidad en todas partes y la integridad siempre . Estos son cuatro pilares de nuestra cultura y la fuerza impulsora detrás de todo lo que hacemos y definidos como:




Nuestro propósito es construir una empresa de restaurantes locales exitosos sobre la base de los cuatro pilares y la fidelidad a nuestros fundamentos. Medimos el éxito como un crecimiento real a nivel de restaurante en ventas y ganancias, el orgullo de nuestra familia de tener a Ditka's Restaurant Group como parte de sus vidas y la lealtad activa de nuestros miembros del equipo, proveedores, amigos del restaurante e invitados y Comunidades. Sabemos que el éxito depende de la iniciativa, la buena voluntad y el desempeño de nuestros miembros del equipo y líderes que trabajan juntos para garantizar recuerdos de indulgencia personal, un gran bar y comida que a la gente le encanta para nuestros invitados y ser un buen vecino para nuestros vecinos.
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