Cocinero Hot Side
Tiempo completo • Gemini
Visión general de la empresa
Del equipo detrás de Gemini llega High Country, una cocina artesanal de Colorado que ofrece ingredientes frescos del mercado, cerveza local y cócteles artesanales. Ahora se buscan cocineros de línea apasionados y experimentados para puestos de tiempo completo y medio tiempo. Los turnos de AM y PM están disponibles.
A nuestro equipo de liderazgo le apasiona capacitar y desarrollar a los miembros del equipo interesados en hacer de la industria de los restaurantes su carrera. Si le apasiona la comida y la bebida deliciosas y le gustaría desempeñar un papel importante en un gran restaurante en Pearl Steet, envíe su currículum.
A nuestro equipo de liderazgo le apasiona capacitar y desarrollar a los miembros del equipo interesados en hacer de la industria de los restaurantes su carrera. Si le apasiona la comida y la bebida deliciosas y le gustaría desempeñar un papel importante en un gran restaurante en Pearl Steet, envíe su currículum.
¿Por qué deberías trabajar para Gemini/High Country?
Gemini/High Country ofrece una cultura de restaurantes inclusiva y solidaria que se esfuerza por
ser un lugar de crecimiento y oportunidades. Las vacaciones pagadas están disponibles para todo el personal, así como las comidas de los empleados y los descuentos para el personal.
Más allá de los beneficios típicos, también organizamos visitas fuera del sitio con una variedad de proveedores y productores locales
como agricultores, ganaderos, destilerías y cervecerías, que estarán a disposición de todo el equipo.
¿Qué es lo que apasiona a Géminis/High Country?
En Gemini nos apasiona nuestra comunidad local, la inclusión, la sostenibilidad y la calidad.
Resumen del trabajo:
Los cocineros de línea serán responsables de su estación asignada. Esto incluye la preparación y el trabajo
a través del servicio mediante la preparación y cocción de artículos según estándares y recetas específicos. Los cocineros de línea son
también es responsable de mantener un ambiente de trabajo limpio e higiénico, así como un desglose completo de su estación asignada.
Responsabilidades
- Instala y almacena alimentos y otros suministros necesarios
- Prepara artículos a través de métodos de cocción variados según recetas y estándares específicos.
- Mantener la limpieza y cumplir con los requisitos de saneamiento de los alimentos manipulando adecuadamente los alimentos y asegurando su correcto almacenamiento y etiquetado.
- Limpia y desinfecta las superficies de cocción durante todo el turno.
- Realiza comprobaciones de inventario y se comunica con los chefs sobre los pares.
- Ayuda a mantener un ambiente de trabajo inclusivo y positivo para todos los miembros del equipo.
Calificaciones
- Jugador de equipo
- Habilidades con el cuchillo
- Preferiblemente 1-2 años de experiencia
- La capacidad de trabajar por las noches y los fines de semana
- La capacidad de trabajar de pie durante largos períodos de tiempo
- Necesita ser capaz de levantar 50 libras o más
Compensación: $17.00 - $25.00 por semana
Gemini es un bar de vinos y tapas de servicio completo que ofrece platos deliciosos y emocionantes inspirados e informados por las sensibilidades de New American. El servicio es atento, amable y matizado, centrado en una experiencia cómoda para el cliente. El menú está guiado por las estaciones y está lleno de carnes y productos agrícolas criados de manera sostenible de los ganaderos y agricultores de Colorado. El programa de bebidas está cuidadosamente seleccionado y presenta vinos naturales y vides del viejo mundo. Cócteles clásicos con un toque contemporáneo y selecciones de la comunidad cervecera artesanal local completan la oferta.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Vacaciones pagadas
Gemini ofrece vacaciones pagadas a todos los miembros del equipo, ya sean asalariados o por horas. El beneficio se acumula como una semana después de un año, dos semanas después de dos años y tres semanas después de tres años.
Comidas para empleados
Ofrecemos comidas familiares regulares que se sirven en el restaurante para todo el personal que trabaja ese día. Y en los días libres, el personal puede disfrutar de un 25% de descuento en toda la comida para grupos de uno a cuatro.
Oportunidad de crecimiento
A Gemini le apasiona capacitar y desarrollar a los miembros del equipo que estén interesados en hacer de la industria de los restaurantes su carrera. Tenemos la intención de hacer crecer la empresa en toda la gama frontal durante los próximos años.
Visitas fuera del sitio
Gemini organizará visitas fuera del sitio con una variedad de proveedores y productores locales, como agricultores, ganaderos, destilerías y cervecerías, que estarán disponibles para todo el equipo.