Todos los Trabajos
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exposición 60Fore Bar & Grill

exposición

Medio tiempo • 60Fore Bar & Grill
Descripción general de la empresa

Fundado en 2016, el restaurante 604 ofrece la mejor experiencia gastronómica frente al mar para familias militares, residentes locales y aquellos que están de paso para disfrutar de una comida de calidad con un excelente servicio.

Nuestro éxito proviene de la lealtad y dedicación de nuestro equipo, el Ohana. Estamos orgullosos de emplear a casi 400 miembros del equipo, lo que convierte a 604 en uno de los operadores de restaurantes locales más grandes de Hawái. Juntos, nos esforzamos por impactar a nuestra comunidad al convertirnos en uno de los mejores lugares de trabajo en Hawái.

El éxito de Restaurant 604 lanzó la familia de 604 restaurantes que incluye 604 Express, The Beach House by 604, Mangiamo by 604, 60fore Bar & Grill, 604 Ale House y 604 Clubhouse. Nuestra familia de restaurantes ofrece una experiencia agradable para todos con excelente comida, música en vivo, vistas impresionantes y un servicio excepcional con Aloha.


Resumen del puesto
 
Este trabajo es responsable de establecer el ritmo y el flujo en la cocina. El expedidor recibe los tickets de pedido de los servidores o la impresora en la cocina y comunica qué elementos del menú deben prepararse al cocinero de la rueda.

Responsabilidades

  • Sigue todas las políticas de la empresa como se describe en el Manual del empleado.
  • Mantiene un registro de asistencia positivo al presentarse a trabajar para turnos asignados 10 minutos antes de la hora programada, cambiar y encontrar reemplazos para no más del 5% de los turnos programados, seguir el tiempo libre de la compañía y los procedimientos de enfermedad, y tener un registro de 0% sin llamada / no presentación.
  • Sigue todas las normas de saneamiento y seguridad establecidas por la empresa; mantiene una puntuación del 90% o más en todas las auditorías de saneamiento y seguridad.
  • Cumple con todos los estándares de uniforme, apariencia y aseo como se especifica en el Manual del empleado.
  • Mantiene nuestra filosofía de servicio al huésped siguiendo los estándares de servicio al huésped; mantiene un índice de quejas de clientes de menos de 1 por cada 100 clientes atendidos.
  • Conozca todos los elementos del menú que se ofrecen en el restaurante. Explica con precisión las ofertas especiales a los huéspedes. Si se le pregunta, responda con precisión los elementos del menú con respecto al método de preparación, los ingredientes, el tamaño de la porción y los elementos secundarios que acompañan al plato. Si se le solicita, especifique sustituciones para los elementos del menú.
  • Entiende la numeración de tablas y es capaz de identificar asignaciones de tablas delegadas el 100% del tiempo.
  • Recibe los tickets y comunica los pedidos al personal de cocina con un 100% de precisión.
  • Sirve comidas completas a todas las personas en cada mesa en no más de 1 hora por mesa.
  • Realiza el trabajo secundario correctamente según lo asignado, de acuerdo con la sección "Tareas de trabajo paralelo" del Manual de capacitación para expedidores.
  • Sigue todos los procedimientos de pago al final del turno con una precisión del 100% como se especifica en la sección "Procedimientos de fin de turno / salida" del Manual de capacitación de Expediter y descrito por la compañía.
  • Verifica la calidad de la comida, agrega guarniciones apropiadas y comunica los pedidos a los servidores dentro de 1 minuto de la recepción de los artículos de la cocina.
  • Mantiene un buen ambiente de equipo ayudando a otros miembros del equipo con sus deberes de estación y trabajo secundario cuando hay una necesidad y / o cuando está disponible.
  • Todas las demás tareas que se le asignen.

Calificaciones

  • Debe ser capaz de leer y comunicarse en inglés de manera clara y efectiva.
  • Debe ser capaz de levantar hasta 20 libras repetidamente durante todo el turno.
  • Debe ser capaz de pararse y ejercer una movilidad a buen ritmo durante la duración de un turno programado.
  • Debe tener la capacidad de pararse y caminar durante largos períodos de tiempo.
  • Debe tener la capacidad de levantar, agacharse y doblarse.
  • Debe ser confiable y puntual
  • Debe ser capaz de trabajar bien con los demás
  • Debe demostrar entusiasmo y compromiso con la satisfacción del huésped.
  • Debe ser eficiente y preciso con dinero y cifras.
  • Debe poseer la capacidad manual para manipular el sistema de registro y manipular / servir alimentos.
  • Debe ser capaz de aprobar la capacitación en seguridad alimentaria.
  • Debe poder trabajar en horarios flexibles, incluidas las noches, los fines de semana y / o días festivos.



Beneficios/Beneficios para Empleados Elegibles

  • Tiempo libre pagado
  • Licencia por duelo
  • Días de emergencia
  • Programa de Referidos
  • Descuentos para empleados
  • Programa Directo de Skechers
  • Programa de bonificación por gestión
  • Beneficios médicos/dentales
  • Seguro de vida grupal
  • Seguro de Vida Universal
  • Discapacidad a corto plazo
  • 401(k)
Compensación: $12.75 por hora




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* campos requeridos

Ubicación
Or
Or

Beneficios

Tiempo libre pagado


Vacaciones pagas

Licencia por duelo

Días de emergencia
Beneficios médicos / dentales


Seguro dental

Seguro médico

Seguro de vida colectivo

Seguro de vida universal

Discapacidad a corto plazo
Programa de referencia


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Descuentos para empleados


Descuentos al por menor

Descuentos para cenas
Uniforme emitido


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