Gerente general
Tiempo completo • Hanks Pizza Mac
En Wow Food Group nos enorgullecemos de servir comida deliciosa y un servicio al cliente de primer nivel a las comunidades de Bloomington y Bedford. Nuestros restaurantes se destacan entre la multitud al enfatizar constantemente alimentos y bebidas de alta calidad, al tiempo que brindan un ambiente cálido y acogedor a todos y cada uno de los huéspedes.
Nuestros gerentes son el corazón y el alma de los restaurantes de Wow Food Group. Tienen una visión de lo que es un restaurante exitoso y saben cómo llegar allí. Estamos buscando gerentes de restaurantes experimentados y apasionados con éxito comprobado en la industria para formar parte del equipo de Wow Food Group y lanzar su carrera al siguiente nivel. Los gerentes son responsables de liderar las operaciones de los restaurantes con un enfoque en brindar un servicio de alimentos y bebidas de alta calidad y maximizar la satisfacción de los huéspedes. Contratarás, capacitarás e inspirarás a las personas que hacen que tu restaurante se destaque.
Al trabajar junto con el resto de su equipo, los gerentes generales efectivos entienden que delegar tareas de manera efectiva es la clave para cumplir con el objetivo general de brindar comida y servicio de calidad a nuestros huéspedes.
Los gerentes de restaurantes mantienen los objetivos de ingresos, rentabilidad y calidad del restaurante. Garantizará un funcionamiento eficiente del restaurante, así como un alto nivel de producción, productividad, calidad y servicio al cliente establecidos según los estándares de Wow Food Group.
Para tener éxito en este puesto, necesitarás habilidades de gestión y experiencia tanto en la parte delantera como en la trasera de la casa. Queremos que sepas cómo supervisar el comedor, hacer el check-in con los clientes y equilibrar el aforo de los asientos. La experiencia en la administración de la parte trasera de la casa también es esencial, ya que contratará cocineros y camareros calificados, establecerá horarios de trabajo, supervisará la preparación de alimentos y se asegurará de que cumplamos con las regulaciones de salud y seguridad de los restaurantes.
Esperamos que lidere con el ejemplo y anime a nuestro personal durante los momentos de mayor actividad en nuestro entorno acelerado. En última instancia, se asegurará de que nuestro restaurante funcione sin problemas y de que los clientes tengan experiencias gastronómicas positivas.
Los gerentes generales deben tener la capacidad de trabajar en turnos de apertura, medio y cierre en el restaurante. Se requieren algunas noches, fines de semana y días festivos.
Se necesita experiencia en redes sociales y marketing.
Responsabilidades:
- Analice el presupuesto del restaurante con el personal para encontrar y fijar el precio del inventario, reducir los gastos, revisar los precios actuales y ajustar las estrategias de compra si es necesario.
- Controle las operaciones mediante el desarrollo de políticas efectivas, la creación de altos estándares y el trabajo para hacer ajustes cuando sea apropiado.
- Garantizar una experiencia gastronómica excepcional regulando la presentación, el sabor, el servicio y el ambiente para todos los huéspedes; Desarrolle formas de cultivar un grupo de clientes regulares.
- Supervise a un equipo de empleados y trabaje para crear una unidad cohesiva de personas que se comuniquen de manera efectiva, aporten un ajetreo positivo al trabajo y puedan confiar unos en otros como equipo.
- Crear un proceso de contratación para el personal clave que garantice que las personas calificadas sean seleccionadas, capacitadas y retenidas a través de las mejores prácticas de reclutamiento; Considere las acciones de los empleados en diversas situaciones que consideren gratificantes o disciplinarias.
- Liderar al restaurante para lograr nuevas y mayores metas con el fin de destacarse por encima de la competencia dentro de la industria.
- Conocimiento de presupuestos, inventarios y controles de costos para FOH y BOH
- Comercialización física y a través de las redes sociales para promocionar nuestra marca y ofertas
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Iniciado en 2017 con dos restaurantes, Wow Food Group es un grupo conocido por su cartera única de restaurantes, bares, ofertas de servicios de catering y más.
Con un equipo de gestión basado en la propiedad, el grupo posee y opera nueve establecimientos con planes para más por venir.
El equipo ejecutivo está formado por restauradores que se enorgullecen y son dueños de lo que hacen en la industria de servicios de alimentos de Bloomington.
El valor central de lo que hace que Wow Food Group se destaque es nuestra mentalidad de que todos son habituales.
Con las muchas opciones de restaurantes y catering para elegir, consideramos un honor que nuestros huéspedes elijan cenar con nosotros o seleccionarnos para atender su próximo evento.
Siempre estamos buscando la mejora continua, y nuestro equipo es la cara de nuestras marcas, tratando sus establecimientos como si fueran propios.
Nuestros restaurantes individuales y el personal de Wow Food Group se enorgullecen de la propiedad que toman en sus ubicaciones y la hospitalidad que brindamos en todos los establecimientos.
Wow Food Group siempre está buscando expandir nuestros equipos centrales y de temporada en cada ubicación.
Creemos en el poder de la oportunidad y ofrecemos un amplio espacio para el crecimiento. Únase a nuestro equipo hoy y sea parte de nuestro esfuerzo por brindar la mejor comida, bebidas, servicio y diversión a la comunidad.
Conceptos:
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