Barman Catalina Kitchen & Bar

Barman

Tiempo completo • Catalina Kitchen & Bar
Sobre el restaurante:

¡Catalina Kitchen + Bar está abriendo en el vecindario Elizabeth de Charlotte! Este será el cuarto concepto de Ditka's Restaurant Group, que ha estado operando restaurantes en Chicago y Pittsburgh desde 1997. Catalina Kitchen + Bar es un restaurante de barrio elevado que ofrece cocina americana moderna y servicio profesional en un ambiente cómodo y acogedor. Nuestra cocina de rasguño contará con una hermosa barra cruda, pasta casera, pescado fresco y carne enviada directamente desde nuestro carnicero de Chicago. Ofrecemos una extensa carta de vinos, cerveza artesanal local y un programa de cócteles único.

Actualmente estamos buscando tanto tiempo completo como parcial para nuestra nueva ubicación. Estamos abiertos de lunes a domingo para el almuerzo y la cena, incluido el brunch, los sábados y domingos. Estamos buscando personas enérgicas y orientadas al equipo para unirse a nuestro equipo y ser parte del debut de nuestro nuevo concepto en Charlotte. Todos los miembros del equipo trabajarán juntos para crear una experiencia excepcional para los huéspedes en un ambiente divertido y acelerado.

Descripción de funciones:

Resumen del puesto

Da la bienvenida a los huéspedes en el bar, sirve a los huéspedes y supera las expectativas con respecto a la calidad de los alimentos, bebidas y servicios.  Asegura el manejo adecuado de los fondos de la Compañía de acuerdo con la política y los procedimientos establecidos, y cumple con todos los requisitos federales, estatales, locales y de la Compañía con respecto al servicio seguro y legal de bebidas alcohólicas.

Elementos clave de rendimiento/funciones esenciales

  • Saluda a los huéspedes, obtiene pedidos y prepara todas las bebidas alcohólicas de acuerdo con todos los requisitos federales, estatales, locales y de la Compañía.
  • Sigue todos los procedimientos de la Compañía relacionados con la verificación de la edad del huésped.
  • Tiene un conocimiento profundo de las ofertas de alimentos y bebidas, incluidos especiales, LTO, promociones, etc., y vende y responde sugestivamente preguntas relevantes para ayudar a los huéspedes en sus selecciones.
  • Prepara y sirve bebidas que se adhieren a todos los estándares de recetas y presentaciones de la Compañía.
  • Sirve selecciones de alimentos siguiendo todas las pautas de la Compañía.
  • Sigue todos los procedimientos establecidos de manejo de efectivo de la Compañía.  Prepara guarniciones, mezclas de bebidas y otros productos de manera oportuna, de acuerdo con las normas y recetas de la Compañía.
  • Responsable de la limpieza y el mantenimiento de cristalería, suministros de barras, hielo y otros productos necesarios para garantizar un funcionamiento de barra suave y eficiente.
  • Alerta a la gerencia si hay alguna sospecha de que un huésped está intoxicado y se le debe negar el servicio por su seguridad y la seguridad de los demás.
  • Sigue el Servicio Responsable de los sistemas de Alcohol
  • Tiene un buen conocimiento práctico del restaurante, por ejemplo, horas de operación, direcciones para llegar al restaurante, selecciones de menú de alimentos y bebidas, información general del restaurante (se aceptan tarjetas de crédito, políticas de verificación, programas de comida para llevar y cualquier otro componente importante según sea necesario).
  • Intenta resolver todas las quejas de los huéspedes, esforzándose por una recuperación impecable para generar lealtad a la marca.  Asesora la gestión de cualquier queja de los huéspedes.
  • Reconozca a los huéspedes cuando se vayan e invítelos a volver al restaurante.
  • Mantiene pautas establecidas para todos los licores, cervezas, vinos, mezclas y suministros en el bar.
  • Ayuda en la limpieza y mantenimiento continuos de todas las áreas del bar – Informa cualquier deficiencia a la gerencia.
  • Asegura un ambiente libre de acoso a través de una conducta personal adecuada.
  • Mantiene los estándares de seguridad y protección en todo momento.
  • Completa los proyectos de limpieza semanales asignados.
  • Mantiene la imagen profesional del restaurante, incluida la limpieza del restaurante, los uniformes adecuados y los estándares de apariencia.
  • Completar otras tareas laborales asignadas por el Gerente de Turno.

Competencias/características clave

  • Vive nuestros valores y disciplinas fundamentales.
  • Inspira la cooperación y el trabajo en equipo a través de la actitud positiva y el entusiasmo.
  • Capaz de permanecer positivo y tranquilo en condiciones estresantes.
  • Fuerte compromiso de servir a los demás.
  • Capaz de hablar con claridad y escuchar atentamente a los huéspedes / empleados.
  • Atención al detalle.
  • Capacidad para leer y seguir recetas.
  • Inspira la cooperación y el trabajo en equipo a través de la confianza en sí mismo, la actitud positiva y el entusiasmo.
  • Capacidad para mostrar autodisciplina en el entorno laboral
  • Confiable, confiable.
  • Genuinamente cálido y sensible / educado.
  • Exhibe una imagen ordenada, limpia y profesional en todo momento.
  • Competente en el uso de tecnología informática básica, por ejemplo, sistemas POS.

Requisitos físicos

  • Capaz de levantar y transportar 30-50 libras varias veces por turno.
  • Debe tener suficiente movilidad para moverse y/o operar en el área de trabajo.  Doblar, girar, torcer la parte superior del cuerpo, alcanzar.
  • Debe ser capaz de pararse y ejercer una movilidad de buen ritmo durante períodos de hasta 4 horas.
  • Esta posición requiere trabajo en ambientes calurosos tanto en la parte delantera de la casa como en la parte trasera de la casa para un restaurante.

Información adicional

  • Debe cumplir con cualquier regulación federal, estatal, del condado o municipal relacionada con el servicio de alimentos y bebidas, por ejemplo, Certificaciones ServSafe.
  • Capacidad para comprender los peligros del uso de productos químicos y debe seguir toda la información MSDS relacionada con OSHA (ahora MSD) tal como está escrita
  • Los miembros del equipo deben trabajar bien con supervisión limitada dentro de sus funciones específicas de posición, pero deben ser altamente interactivos con otros miembros del equipo para realizar el trabajo.

Requisitos de experiencia

  • Mínimo 1 año de experiencia trabajando como bartender en un concepto de servicio completo.
  • Comprensión completa del servicio adecuado de alcohol según lo dictado por las regulaciones federales, estatales y locales aplicables
  • Experiencia en el trato con clientes en un entorno de servicio de alimentos
Compensación: $200.00 - $350.00 por día

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

Beneficios

Seguro médico y dental
Ofrecemos beneficios médicos y dentales a todos los miembros de nuestro equipo de tiempo completo (más de 30 horas a la semana)
Pago competitivo
Nuestros restaurantes ofrecen un potencial de ingresos constantemente alto para los miembros del equipo
Oportunidades de crecimiento
¡Siempre estamos buscando miembros del equipo que sientan pasión por nuestra marca y quieran crecer con nosotros!
Tiempo libre pagado
Todo el tiempo completo (más de 35 horas / semana) Los miembros del equipo califican para tiempo libre pagado
Descuentos.
Los miembros del equipo reciben un 30% de descuento en alimentos para toda la empresa