Gerente General

 

Cream City concepts está buscando un Gerente General experimentado y profesional para nuestras ubicaciones en expansión.

Nuestro candidato ideal es un líder práctico con experiencia en gestión de bares y restaurantes de alto volumen. Estamos buscando a alguien que sea capaz de ensuciarse las manos, ocupar cualquier posición cuando sea necesario y tomar posesión del restaurante, lo que incluye: administrar los costos de alimentos y mano de obra, tareas de nómina liviana, problemas de mantenimiento, programación, trabajo de oficina y delegación de tareas diarias, etc.

Esta persona debe estar bien versada en el desarrollo y la tutoría del personal de liderazgo a través de una fuerte comunicación para la toma de decisiones, atención y un fuerte deseo de liderar con el ejemplo. Se requerirá que el MM comprenda e intervenga cuando sea necesario en el BOH y FOH. Somos una empresa en expansión, por lo que estamos buscando candidatos que busquen crecer y expandirse con la empresa.

Responsabilidades y expectativas:

* Supervisar las operaciones diarias del restaurante y bar

*Costo y pedido de licor

* Motivar y aumentar la comunicación de la gerencia, tanto entre sí como con miembros del personal de nivel inferior

* Monitorear y controlar los costos de mano de obra a través de una programación efectiva, capacitación y recapacitación según sea necesario

* Identificar fortalezas y delegar tareas y proyectos a los miembros de la gerencia y actuar como facilitador de ambos

Motivar y dirigir el trabajo para garantizar que el trabajo se realice de manera eficiente y a tiempo.

* Proporcionar liderazgo en todos los niveles de la organización

* Comunicar y encarnar la visión y los valores de la empresa

* Construir la empresa reclutando, entrevistando, contratando y asesorando a nuevo personal

* Definir estándares e implementar políticas claras basadas en los valores de la Compañía y tomar medidas disciplinarias

Cuando las políticas no se cumplen de manera oportuna y profesional

* Resolución de problemas: analice el desempeño y abogue por cambios para mejorar la rendición de cuentas, la rentabilidad,

Productividad y positividad

* Sea un modelo a seguir para el personal en la entrega de una experiencia excepcional para los huéspedes. Capaz de cumplir con los mismos requisitos

que pedimos al personal

* Trabajar en estrecha colaboración con nuestro gerente de distrito, jefe de cocina, personal de mantenimiento, otros gerentes generales de la empresa y planificador de marketing y fiestas

* Asignar recursos presupuestarios para suministros, equipos, marketing y personal

* Asegúrese de que el restaurante cumpla con todas las normas de seguridad y códigos de salud en todo momento

*La experiencia gerencial pasada es necesaria.

Ofrecemos un conjunto completo de beneficios a nuestro equipo de administración, que incluyen vacaciones pagadas, plan IRA simple con igualación de la compañía, plan de teléfono celular y comidas gratuitas para empleados, reembolso del seguro de salud. Nos enorgullecemos de la cultura de nuestra empresa y del ambiente de nuestros negocios y buscamos personas que sientan lo mismo.

Somos una empresa de rápido crecimiento, y alentamos a nuestros empleados a crecer y aprender con nosotros, y ofrecemos muchas oportunidades para el desarrollo personal y profesional.

Estamos orgullosos de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. No discriminamos por motivos de raza, color, credo, religión, género (incluida la identidad o expresión de género).