Supervisor de Restaurante
Medio tiempo • 60Fore Bar & Grill
Descripción general de la empresa
Fundado en 2016, el restaurante 604 ofrece la mejor experiencia gastronómica frente al mar para familias militares, residentes locales y aquellos que están de paso para disfrutar de una comida de calidad con un excelente servicio.
Nuestro éxito proviene de la lealtad y dedicación de nuestro equipo, el Ohana. Estamos orgullosos de emplear a casi 300 miembros del equipo, lo que convierte a 604 en uno de los operadores de restaurantes locales más grandes de Hawái. Juntos, nos esforzamos por impactar a nuestra comunidad al convertirnos en uno de los mejores lugares de trabajo en Hawái.
El éxito de Restaurant 604 lanzó la familia de 604 restaurantes que incluye 604 Express, The Beach House by 604, Mangiamo by 604, 60fore Bar & Grill, 604 Ale House y 604 Clubhouse. Nuestra familia de restaurantes ofrece una experiencia agradable para todos con excelente comida, música en vivo, vistas impresionantes y un servicio excepcional con Aloha.
Resumen del puesto
Un supervisor de restaurante es responsable de administrar las operaciones diarias del restaurante. Lo más importante es asegurarse de que las expectativas de los huéspedes no solo se cumplan, sino que se superen. Además, un supervisor de restaurante será responsable de los procedimientos adecuados de apertura y cierre según lo ordenado por la gerencia para garantizar que el establecimiento cumpla con los estándares de calidad y seguridad alimentaria 604.
Responsabilidades
Fundado en 2016, el restaurante 604 ofrece la mejor experiencia gastronómica frente al mar para familias militares, residentes locales y aquellos que están de paso para disfrutar de una comida de calidad con un excelente servicio.
Nuestro éxito proviene de la lealtad y dedicación de nuestro equipo, el Ohana. Estamos orgullosos de emplear a casi 300 miembros del equipo, lo que convierte a 604 en uno de los operadores de restaurantes locales más grandes de Hawái. Juntos, nos esforzamos por impactar a nuestra comunidad al convertirnos en uno de los mejores lugares de trabajo en Hawái.
El éxito de Restaurant 604 lanzó la familia de 604 restaurantes que incluye 604 Express, The Beach House by 604, Mangiamo by 604, 60fore Bar & Grill, 604 Ale House y 604 Clubhouse. Nuestra familia de restaurantes ofrece una experiencia agradable para todos con excelente comida, música en vivo, vistas impresionantes y un servicio excepcional con Aloha.
Resumen del puesto
Un supervisor de restaurante es responsable de administrar las operaciones diarias del restaurante. Lo más importante es asegurarse de que las expectativas de los huéspedes no solo se cumplan, sino que se superen. Además, un supervisor de restaurante será responsable de los procedimientos adecuados de apertura y cierre según lo ordenado por la gerencia para garantizar que el establecimiento cumpla con los estándares de calidad y seguridad alimentaria 604.
Responsabilidades
- Realizar todos los deberes de cualquier miembro del personal de FOH, según sea necesario.
- Entiende y puede explicar con precisión los detalles del menú, incluidos los especiales con respecto al método de preparación, los ingredientes, el tamaño de la porción y los elementos secundarios que acompañan al plato. Si los empleados o invitados preguntan, especifique sustituciones para los elementos del menú.
- Verifica que todos los elementos del menú se preparen de acuerdo con los estándares de calidad de nuestra empresa el 100% del tiempo.
- Capacita a los nuevos empleados en el estilo de servicio de la Compañía y garantiza procedimientos operativos estándar, incluidas las expectativas de seguridad y saneamiento.
- Asigna trabajo secundario diario y trabajo secundario de ejecución para el personal de cocina para garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente.
- Supervisar la limpieza del personal en todas las áreas del restaurante y corregir e informar rápidamente cualquier peligro para la salud y violaciones del código.
- Revise las áreas de almacenamiento de alimentos para los suministros, la organización y la limpieza adecuados. Instruya al personal designado para que rectifique cualquier deficiencia de limpieza / organización.
- Asegúrese de que todos los servidores y miembros de la tripulación se registren y salgan correctamente de acuerdo con las políticas de la empresa.
- Ayudar a tratar de proporcionar cobertura de personal en caso de ausencia de los empleados y ajustar el personal según sea necesario para satisfacer las demandas comerciales.
- Comuníquese con el gerente con respecto a cualquier actualización operativa o inquietud que pueda afectar al negocio.
- Resuelva las quejas de los clientes con prontitud y de acuerdo con las pautas de la compañía.
- Asegúrese de que el personal se presente a trabajar según lo programado mientras trabaja con la gerencia para documentar a los empleados tardíos o ausentes.
- Asistir a las reuniones y capacitaciones designadas.
- Aprobar todos los exámenes de certificación / capacitación relacionados con el título del trabajo.
- Buenas habilidades matemáticas y conocimientos básicos de informática.
- Aceptar pagos en efectivo a cambio de los servicios prestados.
- Procesar pagos con tarjeta de crédito y débito siguiendo los procedimientos de capacitación.
- Cuente el efectivo en la caja registradora al final de cada turno y asegúrese de que se equilibre.
- Clasifique, cuente y envuelva moneda y monedas y prepárese para ser depositadas en el banco.
- Asegúrese de que haya suficiente cambio disponible al comienzo de cada día.
- Reportar toda la información operativa necesaria al Gerente al final de cada día
- Asegúrese de que las operaciones cumplan con MWR.
- Todas las demás tareas que se le asignen.
Calificaciones
- Debe ser capaz de leer y comunicarse en inglés de manera clara y efectiva.
- Debe tener al menos 18 años de edad con una licencia de conducir válida y un historial de manejo claro.
- Debe tener la capacidad de levantar ollas, sartenes, productos y otros artículos que pesen hasta 50 libras con frecuencia.
- Debe demostrar entusiasmo y compromiso con la satisfacción del huésped.
- Debe tener una tarjeta sanitaria válida o equivalente.
- Debe ser capaz de realizar cálculos matemáticos simples y comprender unidades y medidas.
- Debe ser capaz de pararse y ejercer una movilidad a buen ritmo durante la duración de un turno programado.
- Debe tener la capacidad de pararse y caminar durante largos períodos de tiempo.
- Debe tener la capacidad de levantar, agacharse y doblarse.
- Debe ser confiable y puntual.
- Debe ser capaz de trabajar bien con los demás.
Beneficios/Beneficios para Empleados Elegibles
- Tiempo libre pagado
- Licencia por duelo
- Días de emergencia
- Programa de Referidos
- Descuentos para empleados
- Programa Directo de Skechers
- Programa de bonificación por gestión
- Beneficios médicos/dentales
- Seguro de vida grupal
- Seguro de Vida Universal
- Discapacidad a corto plazo
- 401(k)
Compensación: $19.00 por hora
SOBRE NOSOTROS
Fundado en 2016, el restaurante 604 ofrece la mejor experiencia gastronómica frente al mar para familias militares, residentes locales y aquellos que están de paso para disfrutar de una comida de calidad con un excelente servicio.
El éxito de Restaurant 604 lanzó la familia de 604 restaurantes que incluye 604 Express, The Beach House by 604, Mangiamo by 604, 60fore Bar & Grill, 604 Ale House y 604 Clubhouse. Nuestra familia de restaurantes ofrece una experiencia agradable para todos con excelente comida, música en vivo, vistas impresionantes y un servicio excepcional con Aloha.
Nuestro éxito proviene de la lealtad y dedicación de nuestro equipo, el 6-Ohana. Estamos orgullosos de emplear a casi 400 miembros del equipo, lo que convierte a 604 en uno de los operadores de restaurantes locales más grandes de Hawái. Juntos, nos esforzamos por impactar a nuestra comunidad al convertirnos en uno de los mejores lugares de trabajo en Hawái.
VISIÓN
Retribuir a nuestros militares y comunidad al convertirnos en el estándar para la experiencia gastronómica de la isla.
MISIÓN
Proporcionar comida de calidad, excelente servicio y el entorno perfecto servido con Aloha.
VALORES FUNDAMENTALES
Orgullo
Nuestra pasión por el servicio está arraigada en el trabajo duro, la perseverancia y la diversión.
Calidad
Estamos comprometidos a elevar el estándar en todos los aspectos de nuestro restaurante.
Consistencia
Excelente servicio. Mismo sabor. Hospitalidad genuina. Todos los días.
Liderazgo de servicio
Nuestros empleados se sirven unos a otros, a nuestros huéspedes y lideran con el ejemplo para mejorar nuestra comunidad.
Aloha
Todos son bienvenidos y servidos con amor (al igual que la casa de la abuela).
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Tiempo libre pagado
Vacaciones pagas
Licencia por duelo
Días de emergencia
Beneficios médicos / dentales
Seguro dental
Seguro médico
Seguro de vida colectivo
Seguro de vida universal
Discapacidad a corto plazo
Programa de referencia
Gana dinero con solo recomendar a amigos y familiares que trabajen en cualquier ubicación 604.
Descuentos para empleados
Descuentos al por menor
Descuentos para cenas
Uniforme emitido
Uniformes emitidos gratis para todos los puestos.
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Programa de bonificación de gestión