Apertura Futura: Cocinero de preparación
Tiempo completo • Blue Ash
COCINERO DE PREPARACIÓN
¿Tienes pasión por la comida artesana? ¿Te gusta trabajar con ingredientes de alta calidad y preparar recetas desde cero? ¿Te entusiasma cocinar con FIRE? Si es así, entonces eres un gran candidato para un cocinero de preparación en Catch-a-Fire Pizza. Ofrecemos un pago competitivo más grandes beneficios como seguro de salud, un plan 401 (k) con igualación de la compañía, así como beneficios adicionales para los miembros del equipo.
RESUMEN DE LA POSICIÓN
Catch-a-Fire Pizza ahora está contratando a un cocinero de preparación a tiempo completo. Estamos buscando un profesional culinario apasionado que sea responsable de garantizar que nuestro equipo de BOH tenga una base sólida con la que crear nuestros elementos de menú creativos y artesanales. Las horas de tiempo parcial también están disponibles. Esta posición requerirá trabajar mañanas y fines de semana.
Calificaciones
- 2+ años de experiencia de preparación
- Excelentes habilidades con el cuchillo
- Certificación ServSafe Manager (o debe completarse dentro de los primeros 90 días de empleo)
Requisitos
- Asistencia y puntualidad confiables
- Capacidad para trabajar con profesionalismo con todos los miembros del equipo y huéspedes en todo momento
- Adepto a seguir instrucciones y adherirse a recetas con calidad y consistencia
- Debe ser capaz de prosperar y sobresalir en un entorno acelerado y mantener constantemente un estándar muy alto
- Debe ser capaz de mantener una actitud positiva en todo momento y demostrar trabajo en equipo
- Atención al detalle, capacidad de trabajar sin supervisión manteniendo los estándares de seguridad y calidad
Responsabilidades
- ¡Sea un embajador de la marca! Promover los objetivos de Catch-a-Fire y la cultura de la empresa; Seguir las políticas y procedimientos de la empresa
- Gestionar las demandas generales de nuestro departamento de preparación y trabajar con nuestro equipo de BOH
- Trabajar con la gerencia y el equipo de BOH para garantizar el almacenamiento adecuado de los artículos necesarios
- Recibir, registrar y almacenar adecuadamente los pedidos entrantes mientras se siguen las pautas adecuadas de rotación de alimentos
- Crear / seguir una lista de preparación y completar todos los elementos de la tarea de manera precisa y oportuna
- Siga las recetas, incluyendo medir, pesar y mezclar los ingredientes
- Cocine y manipule adecuadamente varios alimentos (incluyendo carne, mariscos, lácteos y verduras) utilizando una variedad de métodos de cocción
- Conocimiento excepcional de nuestro menú
- Seguir los procedimientos adecuados de seguridad alimentaria
- Limpiar los platos, lavar los
BENEFICIOS
- Seguro de salud, dental y de la vista
- Plan 401(k) con igualación de la compañía
- Tiempo libre pagado
- Comidas gratuitas para empleados + descuentos adicionales
- Desarrollo profesional continuo
- ¡Oportunidad de unirse a una empresa vibrante y en crecimiento!
REQUISITOS ADICIONALES
- Excelentes habilidades de comunicación y un historial de ser un líder de equipo
- Mantener una actitud positiva en todo momento
- Debe ser capaz de prosperar y sobresalir bajo presión y mantener constantemente estándares muy altos
- Capaz de trabajar de pie durante largos períodos de tiempo
- Capaz de trabajar largas horas, noches, fines de semana, días festivos
REQUISITOS FÍSICOS
- Capacidad para sentarse, pararse, caminar, agacharse, arrodillarse, agacharse con frecuencia
- Capacidad para hablar, oír, saborear y oler con frecuencia
- Capacidad para levantar y/o mover con frecuencia hasta 50 libras
- Las habilidades de visión incluyen visión cercana, visión de lejos y la capacidad de ajustar el enfoque.
¡Ven a formar parte de nuestro dinámico equipo! Por favor, responda por correo electrónico con su currículum para su consideración.
Compensación: $15.00 - $20.00 por hora
Catch-a-Fire Pizza fue fundada por Jeff y Melissa Ledford en 2012. Su camión de comida llegó a las calles de Cincinnati en 2013, sirviendo pizza al horno de leña por toda la ciudad y convirtiéndose en uno de los principales proveedores de catering de la zona. En los últimos diez años, la empresa ha experimentado un crecimiento impresionante y constante, evolucionando de un puñado de empleados que atendían estrictamente a un camión de comida a tres ubicaciones físicas con un equipo de 130 personas.
Desde sus inicios, Catch-a-Fire Pizza ha construido con éxito una marca de buena reputación y comercializable en el área metropolitana de Cincinnati, al tiempo que ha creado una sólida cultura empresarial. La dedicación, el profesionalismo y la pasión han impulsado a la compañía a ser uno de los principales destinos gastronómicos de Cincinnati. Catch-a-Fire Pizza se especializa en cocina de leña al estilo napolitano que es creativa, saludable y deliciosa. Su estilo elevado pero accesible está impulsado por el chef y su pasión por la comida y la bebida es evidente en todos los aspectos de la operación. El equipo de profesionales culinarios de Catch-a-Fire ofrece constantemente comida de alta calidad con los mejores ingredientes locales. El menú es vibrante y diverso y seguramente complacerá a todos, incluidas las familias, los puristas de la pizza, los amantes de la comida, los vegetarianos y los veganos.
NUESTRA MISIÓN
El 1% de nuestras ventas brutas anuales se dona a organizaciones ambientales sin fines de lucro a través de nuestra asociación con 1% for the Planet. Estamos comprometidos a encontrar formas sostenibles de operar nuestra empresa, como el abastecimiento de alimentos de proveedores locales, el compostaje, la asociación con empresas sostenibles y el voluntariado en nuestras comunidades locales.
Invertimos en nuestra gente y promovemos desde adentro. Ofrecemos a todos los empleados de tiempo completo seguro de salud, tiempo libre remunerado y contribuimos a su jubilación.
Somos un restaurante artesanal, que elabora toda nuestra masa y salsas en casa y obtiene los mejores ingredientes locales. Mantenemos nuestra comida en un alto estándar y no comprometemos la calidad. Nuestra comida no es comida rápida; Está hecho por encargo, por lo que, aunque pueda tardar un poco más, valdrá la pena la espera.
Creemos que es importante que cada uno de nosotros encuentre tiempo para explorar, crecer y seguir nuestras pasiones... ¡ALIMENTA TU FUEGO!
UBICACIONES DE PIZZAS CATCH-A-FIRE
BLUE ASH - Restaurante, Bar y Tienda de Botellas
El restaurante, bar y tienda de botellas Blue Ash de Catch-a-Fire Pizza en el centro de Blue Ash tiene un hermoso y relajante espacio para comer con un gran patio y puertas de garaje, lo que le da al espacio una sensación acogedora en el interior / exterior. Catch-a-Fire ha establecido con éxito un negocio próspero al interactuar con la comunidad y ofrecer de todo, desde catas de vino hasta trivias y música en vivo.
LÍBANO - Taberna y espacio para eventos
Catch-a-Fire Pizza abrió un tercer local en Lebanon, OH, a finales de 2022. El espacio es amplio, con un gran comedor, un bar interior / exterior y un patio, así como un espacio privado para eventos. Ubicado en el centro de Lebanon, Catch-a-Fire ha allanado el camino para una escena gastronómica divertida y dinámica para la creciente comunidad de Lebanon.
WESTWOOD @ Taberna cervecera West Side
Catch-a-Fire opera una amplia cocina de exhibición, destacando la experiencia en WestSide Brewing, lo que permite a los clientes ver tres hornos de leña y deleitarse con todo, desde pizzas especiales hasta aperitivos artesanales, ensaladas y postres. Catch-a-Fire Pizza es el proveedor exclusivo de los espacios para eventos privados de WestSide Brewing en Westwood.
COLLEGE HILL - Restaurante, Bar y Espacio para Eventos
¡Próximamente!
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Seguro médico, dental y de la vista
Comidas del personal + descuentos adicionales
Plan 401(k) con igualación de la compañía
Tiempo libre pagado
Bonos
Desarrollo profesional continuo
Oportunidad de unirse a una empresa vibrante y en crecimiento