Todos los Trabajos
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Anfitrión The Beach House by 604

Anfitrión

Medio tiempo • The Beach House by 604
Visión general de la empresa

Fundado en 2016, el restaurante 604 ofrece la mejor experiencia gastronómica frente al mar para familias militares, residentes locales y aquellos que están de paso para disfrutar de una comida de calidad con un excelente servicio.

Nuestro éxito proviene de la lealtad y dedicación de nuestro equipo, el Ohana. Estamos orgullosos de emplear a casi 400 miembros del equipo, lo que convierte a 604 en uno de los operadores de restaurantes locales más grandes de Hawái. Juntos, nos esforzamos por impactar a nuestra comunidad convirtiéndonos en uno de los mejores lugares de trabajo en Hawái.

El éxito del Restaurante 604 lanzó la familia de 604 restaurantes que incluye 604 Express, The Beach House by 604, Mangiamo by 604, 60fore Bar & Grill, 604 Ale House y 604 Clubhouse. Nuestra familia de restaurantes ofrece una experiencia agradable para todos con excelente comida, música en vivo, vistas impresionantes y un servicio excepcional con Aloha.


Resumen del trabajo

Salude a los invitados de manera cortés, servicial y rápida. Responsable de administrar la estación anfitriona, incluidos los asientos de los invitados, el mantenimiento del gráfico de piso, la distribución justa de los invitados entre las secciones del servidor, el mantenimiento de la lista de espera, la toma de reservas y pedidos telefónicos, el transporte y el restablecimiento de las mesas, y el monitoreo de la rotación de las mesas.

Responsabilidades


  • Sigue todas las políticas de la empresa, tal y como se describe en el Manual del empleado y en la sección "Políticas y procedimientos generales" del Manual de formación para anfitriones.
  • Mantiene un registro de asistencia positivo al presentarse a trabajar para los turnos asignados 10 minutos antes de la hora programada, cambiar y encontrar reemplazos para no más del 5% de los turnos programados, seguir el tiempo libre de la empresa y los procedimientos de enfermedad, y tener un registro de 0% de No Call/No Show.
  • Sigue todas las normas de saneamiento y seguridad establecidas por la empresa; Mantiene una puntuación del 90% o más en todas las auditorías de saneamiento y seguridad.
  • Cumple con todos los estándares de uniforme, apariencia y aseo como se especifica en el
  • Manual del empleado y manual de capacitación para anfitriones.
  • Mantiene nuestra filosofía de servicio al huésped siguiendo los estándares de servicio al huésped; Mantiene una tasa de quejas de clientes de menos de 1 por cada 100 clientes atendidos.
  • Conoce todos los elementos del menú que se ofrecen en el restaurante. Explica con precisión las ofertas especiales a los huéspedes. Si se le pregunta, responda con precisión a los elementos del menú sobre el método de preparación, los ingredientes, el tamaño de la porción y los elementos secundarios que acompañan al plato. Si se le solicita, especifica las sustituciones de los elementos del menú.
  • Observa los procedimientos de numeración de tablas y asigna correctamente las secciones el 100% del tiempo.
  • Realiza un primer saludo con los invitados dentro de los 30 segundos posteriores a la entrada de los invitados al restaurante.
  • Sienta a los invitados dentro de los 3 minutos de la hora programada de reserva.
  • Realiza procedimientos de comercialización de menús con precisión enumerando y explicando las ofertas especiales, sugiriendo artículos y vendiendo cuando corresponda.
  • Completa de forma legible los controles de entrada o salida por teléfono e ingresa con precisión los pedidos en el sistema POS siguiendo los procedimientos de la empresa con una precisión del 100%.
  • Recoge los pedidos y Bite Squad, GrubHub y completa la preparación de la comida para llevar correctamente según lo especificado por los procedimientos de comida para llevar.
  • Realiza correctamente las tareas de trabajo secundario como se especifica en la sección "Tareas de trabajo secundario" del Manual de capacitación del anfitrión.
  • Sigue todos los procedimientos de salida al final del turno con una precisión del 100 %, tal y como se especifica en la sección "Procedimientos de finalización de turno/salida" del Manual de formación para anfitriones y descritos por la empresa.
  • Sigue los procedimientos de servicio de alcohol con respecto a los estándares de servicio de bebidas, los estándares de concientización y las regulaciones gubernamentales con una precisión del 100%.
  • Transporta, coloca y restablece las mesas siguiendo los procedimientos de la empresa dentro de los 3 minutos posteriores a que los invitados abandonen sus mesas.
  • Mantiene un buen ambiente de equipo ayudando a otros miembros del equipo con sus deberes en la estación y el trabajo secundario cuando es necesario y/o cuando está disponible.
  • Mantiene una lista de espera cuando el aforo inmediato es limitado y asienta a los invitados dentro de los 3 minutos del tiempo de espera dado.
  • Comunica las reservas para fiestas grandes a la gerencia y al personal de cocina para garantizar la preparación el 100% del tiempo.
  • Se adapta a las solicitudes especiales de asientos para los huéspedes siempre que sea posible.
  • Acomode a los invitados en función de las preferencias de los huéspedes y equilibre el flujo de clientes en las estaciones de servicio.
  • Al sentarse, ofrece menús a los huéspedes y les informa de los nombres de sus servidores el 100% del tiempo.

Calificaciones


  • Debe ser capaz de leer y comunicarse en inglés de manera clara y efectiva.
  • Debe ser capaz de levantar hasta 20 libras repetidamente, durante todo el turno.
  • Debe demostrar entusiasmo y compromiso con la satisfacción del huésped.
  • Debe ser eficiente y preciso con el dinero y las cifras.
  • Debe poseer habilidad manual para manipular el sistema de registro y manipular/servir alimentos.
  • Debe tener una tarjeta sanitaria válida o equivalente.

Beneficios/Ventajas para Empleados Elegibles

  • Tiempo libre remunerado
  • Licencia por duelo
  • Días de emergencia
  • Programa de Referidos
  • Descuentos para empleados
  • Programa Directo de Skechers
  • Programa de Bonos de Gestión
  • Beneficios Médicos/Dentales
  • Seguro de vida grupal
  • Seguro de Vida Universal
  • Discapacidad a corto plazo
Compensación: $12.75 por hora




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* campos requeridos

Ubicación
Or
Or

Beneficios

Tiempo libre pagado


Vacaciones pagas

Licencia por duelo

Días de emergencia
Beneficios médicos / dentales


Seguro dental

Seguro médico

Seguro de vida colectivo

Seguro de vida universal

Discapacidad a corto plazo
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