Gerente General
Tiempo completo • 2003
Resumen de la empresa
En IHOP del área metropolitana de Nueva Orleans, somos mucho más que un restaurante; Somos una comunidad próspera de personas dedicadas y apasionadas. Nuestro compromiso con la creación y el mantenimiento de un entorno laboral excelente garantiza que cada miembro del equipo pueda prosperar y crecer con nosotros. Ubicada en el corazón del área metropolitana de Nueva Orleans, Ruby Enterprises ofrece una cultura empresarial vibrante y conexiones significativas con nuestra comunidad local. Únete a nosotros y forma parte de algo especial.
Resumen del puesto
El Director General de IHOP desempeña un papel fundamental supervisando todas las operaciones del restaurante. Son responsables de gestionar al personal, garantizar un servicio al cliente excepcional, mantener estándares de calidad y limpieza, y cumplir con los objetivos financieros. El Director General también se centra en la planificación estratégica, la gestión presupuestaria y la creación de un ambiente laboral positivo para mantener la reputación de IHOP por su calidad en experiencias gastronómicas.
Responsabilidades
En IHOP del área metropolitana de Nueva Orleans, somos mucho más que un restaurante; Somos una comunidad próspera de personas dedicadas y apasionadas. Nuestro compromiso con la creación y el mantenimiento de un entorno laboral excelente garantiza que cada miembro del equipo pueda prosperar y crecer con nosotros. Ubicada en el corazón del área metropolitana de Nueva Orleans, Ruby Enterprises ofrece una cultura empresarial vibrante y conexiones significativas con nuestra comunidad local. Únete a nosotros y forma parte de algo especial.
Resumen del puesto
El Director General de IHOP desempeña un papel fundamental supervisando todas las operaciones del restaurante. Son responsables de gestionar al personal, garantizar un servicio al cliente excepcional, mantener estándares de calidad y limpieza, y cumplir con los objetivos financieros. El Director General también se centra en la planificación estratégica, la gestión presupuestaria y la creación de un ambiente laboral positivo para mantener la reputación de IHOP por su calidad en experiencias gastronómicas.
Responsabilidades
- Prepara proyecciones de ventas semanales.
- Supervisa todos los aspectos de las operaciones del restaurante y toma decisiones críticas.
- Cumplir con los estándares de la empresa para optimizar las ventas y minimizar costes, incluyendo alimentos, bebidas, suministros, servicios y mano de obra.
- Asegurar la finalización precisa y oportuna de las tareas administrativas financieras y de personal/nóminas, conforme a las políticas de la empresa.
- Hacer cumplir las prácticas de seguridad alimentaria, la limpieza y el mantenimiento en la cocina y las zonas de comedor.
- Mantener el cumplimiento de las normas operativas, las políticas de la empresa y las leyes locales.
- Asegúrate de preparar y atender alimentos de alta calidad y de forma constante.
- Estima los costes de los alimentos, gestiona los pedidos de suministros y minimiza el desperdicio.
- Programar las entregas de alimentos basándose en inventarios y proyecciones, y respetar las directrices de ServSafe.
- Asegura un servicio positivo al cliente y responde eficazmente a las quejas para fomentar la fidelidad de los huéspedes.
- Establece procedimientos de seguridad para la protección de los activos de empleados, huéspedes y empresas.
- Mantener un ambiente seguro de trabajo y de visitas, incluyendo la notificación rápida de accidentes.
- Gestionar las operaciones diarias, la planificación, la calidad del producto y la limpieza.
- Investigar y resolver problemas relacionados con la calidad y el servicio de los alimentos.
- Proporcionar orientación sobre asuntos operativos y procedimentales a los empleados.
- Realizar entrevistas, contratación, supervisión, desarrollo y, cuando sea necesario, despido del personal.
- Realizar la orientación y supervisar la formación de empleados.
- Desarrolla a los empleados a través de feedback, expectativas de rendimiento y evaluaciones.
- Mantén un plan de personal actualizado y crea horarios.
- Involucra activamente a la comunidad local y anima al personal de los restaurantes a hacer lo mismo.
- Mantén informado al Gerente de Distrito sobre los problemas importantes, tomando medidas correctivas cuando sea necesario.
- Completar sus responsabilidades y objetivos del puesto de acuerdo con las políticas de la empresa.
- Fomenta una relación laboral positiva con todos los empleados para mejorar la moral, la productividad y la eficiencia.
- Representar a IHOP/Ruby Enterprises de forma positiva, alineándose con la filosofía "Nos importamos".
- Realizar tareas y tareas adicionales según sea necesario o solicitado.
Cualificaciones
- Normalmente se requiere un diploma de secundaria o equivalente.
- A menudo se requiere experiencia laboral relevante previa. La cantidad específica de experiencia varía según la industria y la empresa, pero puede ir desde unos pocos años hasta varios años.
- Los Directores Generales necesitan sólidas habilidades de liderazgo para supervisar y guiar eficazmente al personal, incluyendo la formación, la delegación de tareas y la resolución de conflictos.
- La comunicación eficaz es fundamental para transmitir instrucciones a los empleados, interactuar con clientes o clientes, y colaborar con otros responsables y miembros del equipo.
- Los Directores Generales son responsables de supervisar diversos aspectos de las operaciones, por lo que unas sólidas habilidades organizativas son importantes para gestionar eficazmente las tareas, los horarios y las prioridades.
- La capacidad de identificar problemas, analizar problemas e implementar soluciones es vital para que los Directores Generales mantengan el funcionamiento sin problemas.
- Unas sólidas habilidades de atención al cliente son esenciales para gestionar consultas, quejas y garantizar una experiencia positiva.
- Los directores generales pueden ser responsables de la elaboración de presupuestos, la elaboración de informes financieros y la gestión de gastos, por lo que un conocimiento básico de los principios financieros puede ser valioso.
- Puede ser necesario conocer software específico del sector, sistemas de punto de venta y otras tecnologías relevantes.
- Los directores generales suelen trabajar estrechamente con otros responsables y empleados, por lo que la capacidad de colaborar eficazmente como parte de un equipo es esencial.
- Las industrias y las empresas pueden ser dinámicas, por lo que la capacidad de adaptarse a las circunstancias y prioridades cambiantes es importante.
- Los Directores Generales pueden necesitar estar familiarizados y garantizar el cumplimiento de las normativas del sector, normas de seguridad y leyes laborales.
- Los directores generales deben priorizar tanto la satisfacción del cliente como de los empleados, asegurando que los clientes reciban un servicio de calidad y que los empleados se sientan apoyados y motivados.
- Gestionar eficazmente el tiempo y las tareas es crucial para cumplir con los plazos y alcanzar los objetivos.
- La capacidad de resolver conflictos y abordar los problemas de los empleados de manera justa y constructiva es importante para mantener un ambiente laboral positivo.
- Los Directores Generales deben ser fiables y estar disponibles para asumir responsabilidades, incluyendo trabajar potencialmente fines de semana, noches o festivos.
- Certificado en Seguridad Alimentaria; puede certificarse mientras está en el trabajo.
- El conocimiento del sector específico, sus productos, servicios y base de clientes puede ser una ventaja significativa.
- Certificaciones asignadas a través de cursos de formación IHOP.
Compensación: $10.00 - $14.00 por hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Ruby Enterprises ofrece un ambiente acogedor donde los miembros del equipo pueden enorgullecerse de servir abundantes desayunos, deliciosos sándwiches, sabrosos platos principales y más, todo mientras preserva el legado de comodidad, calidad y comunidad que caracteriza a IHOP a través de las generaciones. Ruby Enterprises se asegura de que IHOP siga siendo no solo un lugar de trabajo, sino un entorno satisfactorio donde los empleados pueden conectarse, crear y prosperar, al tiempo que contribuyen a los preciados recuerdos que los huéspedes se llevan a casa.
Aplicar aquí.
Horarios flexibles
Muchas ubicaciones de IHOP ofrecen horarios de trabajo flexibles para adaptarse a la disponibilidad y preferencias de los empleados.
Capacitación y desarrollo
IHOP ofrece oportunidades de capacitación y desarrollo para ayudar a los empleados a desarrollar sus habilidades y avanzar en sus carreras. Esto puede incluir capacitación en el trabajo y acceso a IHOP Academy.
Promoción profesional
IHOP fomenta el crecimiento profesional y, a menudo, promueve desde adentro, lo que brinda a los empleados la oportunidad de ascender a puestos más altos, como supervisor de turno o roles gerenciales.
Beneficios de salud y dentales
Los empleados de tiempo completo pueden ser elegibles para la cobertura de seguro médico y dental, que puede incluir beneficios médicos, dentales y de la vista.
Descuentos en comidas para empleados
Los empleados de IHOP a menudo reciben descuentos en las comidas cuando cenan en las ubicaciones de IHOP, lo que hace que sea más asequible disfrutar de la comida del restaurante.
Reconocimiento y recompensas
IHOP puede tener programas de reconocimiento para reconocer y recompensar el desempeño sobresaliente de los empleados.