Resumen de la empresa:
¡Únete a nuestro equipo! El Big Chill 30A es un complejo de entretenimiento familiar situado en la histórica 30A, entre Alys Beach y Seaside. Nuestro local cuenta con 5 restaurantes, 3 bares, tiendas minoristas, una sala de juegos, un anfiteatro para música en directo y un Jumbotron LED de 25 pies para deportes y cine. Estamos abiertos todo el año, de 7 a 22 horas.
¡Ahora estamos contratando para la temporada de otoño/invierno! Los puestos abiertos incluyen tanto cocineros de línea como formadores de cocineros de línea (según la experiencia). Nuestros conceptos de restaurante incluyen Local Smoke BBQ, Mile Marker 15 y Tacklebox, todos con una oferta única en el menú. Tenemos disponibles tanto para puestos a tiempo completo como a tiempo parcial y ofrecemos horarios flexibles para estudiantes y empleados temporales.
Responsabilidades:
- Inspecciona y limpia las áreas de preparación de alimentos, como equipos y superficies de trabajo o áreas de servicio, para garantizar prácticas de manipulación segura e higiénica
- Asegura la frescura de los alimentos e ingredientes comprobando la calidad, llevando un control de los productos antiguos y nuevos, y rotando el stock
- Asegúrate de que las porciones, emplatados y presentaciones adecuados según las recetas y las hojas técnicas
- Trabaja de forma colaborativa con el resto del personal de cocina para garantizar la calidad y la consistencia
- Sigue todas las normas de seguridad e higiene alimentaria, incluyendo la manipulación y almacenamiento adecuados de los alimentos
- Ayuda con la preparación y las tareas de limpieza según sea necesario
- Comunícate con los equipos de cocina y atención al público para garantizar un funcionamiento fluido
- Controla la frescura de los alimentos y rota el stock para minimizar el desperdicio
- Responde a los comentarios de los invitados con la urgencia y profesionalidad adecuadas
Cualificaciones:
- Se prefiere experiencia previa en un restaurante de alto volumen
- La certificación ServeSafe o Food Handler es un plus (proporcionaremos la formación en aula para tu certificación)
- Habilidades de comunicación efectivas
- Capacidad para levantar 30+ libras
- Capacidad para trabajar de pie durante 8+ horas
Beneficios:
- Salario por hora competitivo (acorde con la experiencia)
- Menús de turno gratis y otros descuentos para empleados
- Programación flexible
- Oportunidad de crecimiento y progreso
¡Completa nuestra breve solicitud hoy mismo!
THE BIG CHILL es un complejo de entretenimiento familiar ubicado en la histórica 30A, ubicado entre Alys Beach y Seaside. Nuestro lugar alberga cinco restaurantes, tres bares, tiendas minoristas, un anfiteatro para música en vivo y un Jumbotron LED de 25 'para deportes y películas. Estamos abiertos todo el año de 7 a.m. a 10 p.m. ¡Ofrecemos un lugar de reunión divertido y animado para que las familias y los amigos disfruten de buena comida y vibraciones positivas!
