¡Estamos buscando un Gerente de Servicio para unirse a nuestro equipo en The Saint en Lower Gaston! El Santo

La experiencia se centra en pasta fresca, filetes añejados en seco y opciones para vegetarianos y veganos.

Lo que buscamos:

La capacidad de organizar y planificar la ejecución adecuada de las reservas diarias de asientos y la organización de los planos de planta. Este es un punto focal importante como Gerente de Servicio.
La ejecución de estrategias de marketing para producir rentabilidad a corto y largo plazo.
Alcance a los huéspedes, relaciones con el área local, hotel, convención, edificio de apartamentos
y estrategias estacionales de divulgación.
Gestionar las responsabilidades de Recursos Humanos para el restaurante para incluir: contratación de calidad, capacitación, creación de un ambiente de trabajo que promueva el trabajo en equipo, retroalimentación del desempeño (coaching y asesoramiento), despidos, programación y nómina.
Mantiene un excelente conocimiento de los productos alimenticios y de bebidas de los restaurantes, de los elementos del menú y del equipo utilizado para realizar las tareas. Se comunica de manera efectiva con BOH sobre lanzamientos de menús, ofertas especiales, cambios o artículos 86'd. Programación de reuniones diarias previas al turno con FOH y BOH
Responsable de la ejecución de políticas, procedimientos operativos, programas de capacitación, directivas, menús, reglas, regulaciones y el desarrollo de nuestra cultura para el personal del restaurante.
Es dueño de la ejecución de las iniciativas de alimentos y bebidas del restaurante, mantiene los más altos estándares de salud, saneamiento y limpieza dentro de todas las áreas del restaurante.
Interactúa con los huéspedes con frecuencia para garantizar la satisfacción y el disfrute de la experiencia gastronómica.
Reacciona a cualquier queja de los huéspedes y toma las medidas apropiadas. Administra los canales de comentarios de los huéspedes del restaurante a través de prácticas aprobadas por la empresa. Trabaje junto al equipo culinario para garantizar una experiencia de servicio perfecta entre la cocina y el comedor.

Candidato ideal:

El candidato debe tener al menos 2 años de experiencia gerencial previa en alta cocina.
El candidato debe tener conocimientos prácticos sobre el vino.
El candidato debe tener experiencia con computadoras, incluido Microsoft Office.
El candidato debe ser capaz de doblarse y levantar hasta 50 libras.
Debe tener 21 años de edad o más.
Debe ser un líder de equipo, un jugador y tener una actitud positiva de "sí se puede".
El candidato debe ser capaz de trabajar en un horario flexible, debe ser capaz de trabajar los fines de semana, y
vacaciones.

¡Ofrecemos salarios competitivos y beneficios de la empresa!

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