Cocinero de línea - Campamento de pescado de Ellis Creek
Medio tiempo • Amen St. Fish & Raw Bar
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Beneficios:
- 401(k)
- Igualación de 401(k)
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Seguro de enfermedad
- Oportunidad de avance
- Formación y desarrollo
¡Estamos buscando un cocinero de línea motivado para unirse a nuestro equipo en Ellis Creek Fish Camp (en James Island, a solo 2.4 millas del centro de la ciudad)! Trabajarás en la línea y cocinarás en varias posiciones durante el día.
Eres un jugador de equipo y trabajas bien con los demás. Las buenas habilidades de comunicación son imprescindibles. Voluntad de saltar y hacer lo que sea necesario.
Te preocupas profundamente por crear alimentos excepcionales y superar los estándares de calidad para crear experiencias gastronómicas memorables. Puede gestionar múltiples prioridades y contribuir a un ambiente de equipo amigable y productivo. Tiene su certificación ServeSafe o de manipulador de alimentos (preferida).
Responsabilidades:
- Prepare y cocine alimentos de todo tipo con regularidad.
- Estar dispuesto a aprender el cumplimiento de las leyes federales, estatales y locales y las regulaciones de seguridad.
- Trabajar en horario programado, llegando a tiempo a los turnos.
- Comprobar la calidad de los productos alimenticios crudos y cocidos para garantizar que se cumplen las normas
- Realizar todas las tareas como empleado de cocina, según sea necesario
- Alcanzar y mantener los estándares de calidad y satisfacción del cliente de la empresa y la marca
- Garantice la seguridad y el almacenamiento adecuado de los productos alimenticios y bebidas, el inventario y el equipo, y reponga los suministros de manera oportuna y eficiente al tiempo que minimiza el desperdicio.
Calificaciones:
- ServSafe o la certificación de Manipulador de Alimentos, o la voluntad de obtener
- Experiencia de restaurante de servicio completo, comidas hechas a pedido.
- Debe tener conocimiento de las regulaciones del servicio de alimentos
- Debe ser organizado, hábil con la gestión del tiempo y eficiente en la producción de línea fría y caliente
- Debe ser capaz de estar de pie durante 8+ horas por turno en un entorno con temperaturas extremas
- Hábil con el uso de herramientas manuales o máquinas necesarias para el puesto
- Capaz de levantar, transportar o tirar de objetos que puedan ser pesados
¡Complete nuestra breve solicitud hoy!
Compensación: $16.00 - $20.00 por hora
Amen Street Fish & Raw Bar es un restaurante situado en el corazón del centro de Charleston, dedicado a servir mariscos frescos, sostenibles y de origen local. Nuestro Raw Bar exhibe una amplia gama de ostras procedentes de proveedores locales y proveedores de renombre a lo largo de la costa este. Además, nuestras ofertas diarias de barra cruda incluyen almejas locales, carpaccio de atún y ceviche de camarones. Nos enorgullecemos de reforzar la industria pesquera local de Charleston al ofrecer una selección de pescado fresco, todo mientras mantenemos un menú que evoluciona con las estaciones, con una variedad de deliciosas opciones de mariscos como ostras, almejas, camarones y mu
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