- Proporcionar una interacción positiva y proactiva con los huéspedes y mantener excelentes relaciones con ellos.
- Gestiona la función de recursos humanos en el restaurante asegurando que las funciones de reclutamiento, selección, orientación, capacitación, programación y gestión del desempeño cumplan o superen los criterios especificados por la empresa.
- Implementa y mantiene sistemas efectivos de comunicación bidireccional que llegan a todo el personal. (Reuniones previas a las comidas, semanales, mensuales).
- Mantener una relación de trabajo positiva con los clientes y los equipos de servicio.
- Garantiza el servicio oportuno de comidas y la calidad general de los alimentos y los estándares de manipulación, seguridad, servicio y limpieza en todas las áreas de servicio. Supervisa el servicio durante el horario de comedor.
- Responde a las quejas de los huéspedes en persona en el momento de la queja o por correo electrónico para las quejas recibidas electrónicamente.
- Programa al personal y aprueba las recogidas de turnos de Hotschedules
- Llevar a cabo la formación y el desarrollo de todo el personal para que pueda desempeñar sus propias funciones y responsabilidades.
- Capacita al personal en la correcta ejecución de sus deberes laborales.
- Lleve a cabo una sesión informativa con los supervisores de atención al público antes del comienzo del servicio para garantizar una comunicación completa con el personal necesario.
- Mantenga el conocimiento de los requisitos del servicio, las selecciones detalladas del menú, la apariencia de los ingredientes principales, la textura, la guarnición y la presentación.
- Participar en las reuniones, revisiones y desarrollo de los empleados.
- Ayudar con eventos dentro y fuera de la propiedad.
- Diploma de escuela secundaria o GED
- 3 años de experiencia, experiencia en supervisión; incluido el servicio de bebidas alcohólicas.
- Experiencia en la gestión de sistemas de punto de venta y controles diarios de caja.
- Conocimiento operativo de la caja registradora, procedimientos de manejo de efectivo y conciliación de múltiples bancos de efectivo e informes.
- Sólida experiencia en servicio al cliente, conocimiento de las técnicas de servicio al cliente y conciencia de alta calidad.
- Capacidad para supervisar y motivar a otros mientras actúa como un modelo a seguir, conocimiento de las prácticas y procedimientos de supervisión.
- Habilidades efectivas de comunicación, resolución de problemas, planificación, organización y creatividad; Ganas de aportar ideas innovadoras
- Administra el tiempo de manera efectiva y prioriza las tareas para un servicio eficiente
- Capacidad para delegar tareas de manera efectiva.
- Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.
- Demuestra buen juicio y habilidades para tomar decisiones.
- Capacidad para realizar múltiples tareas, así como para concentrarse en la tarea con interrupciones constantes.
- Conformidad con los más altos estándares de integridad personal y comportamiento ético.
- Excelente conocimiento de Microsoft Office: Word, Excel y PowerPoint.
- Se valorará el conocimiento de Aloha, Compeat, Tripleseat y Hotschedules.
- La certificación de ServSafe o del Departamento de Salud es una ventaja.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
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