Cocinero de línea
Medio tiempo • Li'l Rizzo's Restaurants - Lake Ozarks
Beneficios:
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Comida y aperitivos gratis
- Oportunidad de ascenso
- Uniformes gratuitos
- Seguro médico
- Tiempo libre remunerado
Tenemos vacantes a tiempo parcial y completo para cocineros de línea. Debe poder trabajar de noche y fines de semana. La experiencia es un plus, pero no es obligatorio, te formaremos. Al principio pagas entre 18 y 20 dólares la hora, dependiendo de tu experiencia.
TÍTULO DEL PUESTO: COCINERO DE LÍNEA
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES:
Actúa como miembro del equipo de Li'l Rizzo's y trabaja para proporcionar la satisfacción total de los huéspedes. Colabora con los miembros del equipo para agilizar los pedidos de comida. Completar todo el trabajo de preparación asignado y las tareas diarias de montaje o desmontaje de la estación. Prepara todos los alimentos según las recetas, especificaciones, presentación de platos y plazos de Li'L Rizzo. Trabaja de forma segura y limpia.
FUNCIONES Y FUNCIONES ESPECÍFICAS:
1. Prepara la comida y los platos del menú según las especificaciones y recetas de Li'L Rizzo.
2. Asume la responsabilidad del 100% sobre la calidad de los productos servidos.
3. Conoce y cumple de forma coherente con nuestros tamaños estándar de raciones, métodos de cocción, estándares de calidad y normas, políticas y procedimientos de cocina.
4. Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de línea para garantizar un periodo de servicio fluido.
5. Porciona los productos alimenticios antes de cocinarlos según los tamaños estándar de ración y las especificaciones de la receta.
6. Mantiene un área de trabajo limpia y sanitaria que incluye mesas, estanterías, parrillas, engordinadores, freidores, cocinas para pasta, fogones para saltear, horno de convección, cocina plana y equipos de refrigeración.
7. Sigue la presentación adecuada del plato y la preparación de la guarnición para todos los platos.
8. Maneja, almacena y rota todos los productos correctamente.
9. Ayuda en tareas de preparación de alimentos durante los periodos de menor demanda según sea necesario.
10. Cierra la cocina correctamente y sigue la lista de comprobación de cierre para las estaciones de cocina. Ayuda a otros a cerrar la cocina.
11. Asiste a todas las reuniones programadas de empleados y aporta sugerencias de mejora.
12. Realiza otras funciones relacionadas asignadas por el Jefe de Cocina o el encargado de turno.
13. Completa los proyectos diarios asignados de limpieza y mantenimiento.
ESTÁNDARES DE CUALIFICACIÓN:
1. Movilidad requerida durante todo el turno entre todas las zonas del restaurante.
2. Capaz de usar cuchillos, equipos de corte, mezcladoras de masa y otros equipos de preparación de alimentos.
3. Capacidad para alcanzar y colocar utensilios, platos, ollas, sartenes y cajas en estanterías altas y bajas
4. Capacidad para leer, escribir y comunicarse verbalmente con la dirección y otros empleados.
5. Lleva objetos, por ejemplo, cajas de comida, pilas de platos de hasta 50 libras con frecuencia durante un turno.
6. Funciona ocasionalmente en frigorífico y/o congelador
ESTÁNDARES FÍSICOS:
1. Debe ser capaz de mantenerse de pie y ejercer una movilidad equilibrada durante periodos de hasta cuatro horas. Debe ser capaz de doblarse, agacharse, levantar y transportar objetos de hasta 50 libras de forma regular y continua durante un turno. Debe ser capaz de hablar con claridad, escuchar atentamente y seguir las instrucciones con precisión. Sujeto a suelos mojados, temperaturas extremas y ruido fuerte. Por favor, marque la casilla que corresponda. Firmar y fechar
TÍTULO DEL PUESTO: COCINERO DE LÍNEA
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES:
Actúa como miembro del equipo de Li'l Rizzo's y trabaja para proporcionar la satisfacción total de los huéspedes. Colabora con los miembros del equipo para agilizar los pedidos de comida. Completar todo el trabajo de preparación asignado y las tareas diarias de montaje o desmontaje de la estación. Prepara todos los alimentos según las recetas, especificaciones, presentación de platos y plazos de Li'L Rizzo. Trabaja de forma segura y limpia.
FUNCIONES Y FUNCIONES ESPECÍFICAS:
1. Prepara la comida y los platos del menú según las especificaciones y recetas de Li'L Rizzo.
2. Asume la responsabilidad del 100% sobre la calidad de los productos servidos.
3. Conoce y cumple de forma coherente con nuestros tamaños estándar de raciones, métodos de cocción, estándares de calidad y normas, políticas y procedimientos de cocina.
4. Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de línea para garantizar un periodo de servicio fluido.
5. Porciona los productos alimenticios antes de cocinarlos según los tamaños estándar de ración y las especificaciones de la receta.
6. Mantiene un área de trabajo limpia y sanitaria que incluye mesas, estanterías, parrillas, engordinadores, freidores, cocinas para pasta, fogones para saltear, horno de convección, cocina plana y equipos de refrigeración.
7. Sigue la presentación adecuada del plato y la preparación de la guarnición para todos los platos.
8. Maneja, almacena y rota todos los productos correctamente.
9. Ayuda en tareas de preparación de alimentos durante los periodos de menor demanda según sea necesario.
10. Cierra la cocina correctamente y sigue la lista de comprobación de cierre para las estaciones de cocina. Ayuda a otros a cerrar la cocina.
11. Asiste a todas las reuniones programadas de empleados y aporta sugerencias de mejora.
12. Realiza otras funciones relacionadas asignadas por el Jefe de Cocina o el encargado de turno.
13. Completa los proyectos diarios asignados de limpieza y mantenimiento.
ESTÁNDARES DE CUALIFICACIÓN:
1. Movilidad requerida durante todo el turno entre todas las zonas del restaurante.
2. Capaz de usar cuchillos, equipos de corte, mezcladoras de masa y otros equipos de preparación de alimentos.
3. Capacidad para alcanzar y colocar utensilios, platos, ollas, sartenes y cajas en estanterías altas y bajas
4. Capacidad para leer, escribir y comunicarse verbalmente con la dirección y otros empleados.
5. Lleva objetos, por ejemplo, cajas de comida, pilas de platos de hasta 50 libras con frecuencia durante un turno.
6. Funciona ocasionalmente en frigorífico y/o congelador
ESTÁNDARES FÍSICOS:
1. Debe ser capaz de mantenerse de pie y ejercer una movilidad equilibrada durante periodos de hasta cuatro horas. Debe ser capaz de doblarse, agacharse, levantar y transportar objetos de hasta 50 libras de forma regular y continua durante un turno. Debe ser capaz de hablar con claridad, escuchar atentamente y seguir las instrucciones con precisión. Sujeto a suelos mojados, temperaturas extremas y ruido fuerte. Por favor, marque la casilla que corresponda. Firmar y fechar
Compensación: $18.00 por hora
Li'l Rizzo's fue fundado en 1985 por Carol Borders con la misión de convertirse en el restaurante favorito de nuestros clientes. Entonces, ¿cómo lo hacemos? ¡Con pizza gourmet, pasta, ensalada de la casa de fama mundial, servicio legendario y poniendo a nuestra gente en primer lugar! Sabemos que poner a nuestra gente en primer lugar y al cliente en segundo lugar es la combinación correcta para ofrecer experiencias inolvidables que harán que los huéspedes regresen.
Estamos comprometidos a brindar a los miembros de nuestro equipo oportunidades de crecimiento y avance. Li'l Rizzo's ofrece igualdad de oportunidades de empleo a todos los empleados y solicitantes sin distinción de raza, color, edad, género o cualquier otra condición protegida legalmente.
También creemos que es importante que los miembros de nuestro equipo sepan que tienen voz y que serán escuchados. Nuestra política de puertas abiertas garantiza que los miembros del equipo puedan plantear sus inquietudes a cualquier persona, desde su supervisor hasta el propietario. No solo queremos saber qué es lo que va bien, sino también abordar preguntas, inquietudes y descubrir qué podemos hacer mejor.
Te invitamos a unirte a nosotros y compartir nuestro compromiso de ser uno de los mejores empleadores en The Lake.
Estamos comprometidos a brindar a los miembros de nuestro equipo oportunidades de crecimiento y avance. Li'l Rizzo's ofrece igualdad de oportunidades de empleo a todos los empleados y solicitantes sin distinción de raza, color, edad, género o cualquier otra condición protegida legalmente.
También creemos que es importante que los miembros de nuestro equipo sepan que tienen voz y que serán escuchados. Nuestra política de puertas abiertas garantiza que los miembros del equipo puedan plantear sus inquietudes a cualquier persona, desde su supervisor hasta el propietario. No solo queremos saber qué es lo que va bien, sino también abordar preguntas, inquietudes y descubrir qué podemos hacer mejor.
Te invitamos a unirte a nosotros y compartir nuestro compromiso de ser uno de los mejores empleadores en The Lake.
Aplicar aquí.
Festivos cerrados
Estamos cerrados el Día de Acción de Gracias, Nochebuena y el día de Navidad para que nuestros empleados puedan disfrutar de las vacaciones con familiares y amigos.
Depósito Directo
A los empleados se les paga quincenalmente, el pago se deposita directamente en su cuenta.
Programación flexible
Como pequeña empresa familiar, entendemos la necesidad de horarios flexibles. Los eventos escolares, los deportes, las citas con el Dr. y los problemas de custodia son solo algunas de las razones para un horario flexible.
Licencia sin goce de sueldo
A los empleados que tienen circunstancias que requieren un período prolongado fuera del trabajo se les otorga una licencia sin goce de sueldo.
Vacaciones pagadas
Los empleados de tiempo completo que trabajan 30 horas o más por semana son elegibles para una semana de vacaciones pagadas después de un año de empleo continuo.
IRA simple con emparejamiento.
Los empleados pueden participar en nuestra IRA Simple con una contribución equivalente del empleador de hasta el 3%.
Seguro de enfermedad
Los gerentes pueden participar en nuestro programa de seguro de salud. El servicio dental y de la vista también está disponible.