Barman
Tiempo completo • The Saint Dallas
¡Estamos buscando un Bartender para unirse a nuestro equipo en The Saint en Lower Gaston! La experiencia Saint se centra en pasta fresca, filetes añejados en seco y opciones para vegetarianos y veganos.
Lo que buscamos:
- Saludar a los huéspedes con una sonrisa de bienvenida, ser compasivo con nuestros huéspedes.
- Capaz de crear cócteles de nivel mixólogo junto con el conocimiento de la coctelería clásica.
- Prepara y sirve bebidas alcohólicas y no alcohólicas de acuerdo con recetas e ingredientes estandarizados.
- Debe tener un conocimiento completo de nuestros menús de alimentos y bebidas, técnicas de venta y prestación de servicios de todos los artículos. Guíe a los huéspedes con recomendaciones para cualquier problema de alergia y tome los pedidos de los huéspedes con precisión.
- Evalúe la identificación adecuada de los huéspedes para asegurarse de que tengan la edad adecuada para beber.
- Atiende a los huéspedes de manera responsable de acuerdo con la política de la Compañía, la capacitación sobre concientización sobre el alcohol y las leyes estatales.
- Conocimiento práctico completo de nuestro sistema POS, capaz de ingresar pedidos de invitados con precisión con números de asiento correctos, detallar facturas correctamente y asegurar de manera eficiente efectivo y otras formas de pago
- Capaz de ayudar con la comida que lleva a las mesas del bar y del comedor.
- Anticípate a las necesidades de los huéspedes y responde adecuadamente con un sentido de urgencia.
- Comunicarse con la gerencia de FOH y BOH para cumplir y abordar cualquier problema o necesidad solicitada por los huéspedes.
- Mantenga la limpieza de todo el equipo, la estación POS, las herramientas, los suministros y asegúrese de que el equipo esté en buen estado de funcionamiento, incluido el mantenimiento de la limpieza, el saneamiento y la apariencia del bar.
- Reposición de todo el inventario de barras.
- Realizar otras tareas relacionadas con el trabajo según se solicite.
Candidato ideal:
- Se prefiere un año de experiencia como barman en restaurantes de alta cocina.
- Se prefiere la experiencia de mixólogo.
- Conocedor de los elementos del menú, incluidas las características del vino y el champán por copa, los principales vinos, las marcas de licores, la cerveza, las bebidas no alcohólicas, la cristalería designada, la terminología y las guarniciones.
- Debe tener una gran pasión por la comida, la bebida y el servicio.
- Los candidatos deben ser capaces de agacharse y levantar hasta 50 libras.
- Debe ser un jugador de equipo y tener una actitud positiva.
- El candidato debe ser capaz de trabajar en un horario flexible, debe ser capaz de trabajar los fines de semana y los días festivos.
¡Ofrecemos salarios competitivos y beneficios de la empresa!
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