Sous Chef Taco Boy (Folly Beach)

Sous Chef

Tiempo completo • Taco Boy (Folly Beach)
Beneficios:
  • Seguro dental
  • Seguro de enfermedad
  • Tiempo libre remunerado

¿Eres un experto culinario apasionado y motivado con un toque para la cocina mexicana? ¡Únete a nuestro equipo como Sous Chef en nuestra vibrante Taquería! Estamos buscando un líder natural que pueda trabajar en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para garantizar el buen funcionamiento de la cocina. Desde la supervisión de la preparación de alimentos y el control de calidad hasta la gestión del inventario y el mantenimiento de un alto nivel de limpieza, desempeñará un papel fundamental en la creación de deliciosas experiencias gastronómicas para nuestros huéspedes.

Responsabilidades:
  1. Excelencia culinaria: Muestre su destreza culinaria preparando y cocinando una variedad de platos de inspiración mexicana con delicadeza, atendiendo a los huéspedes habituales y funciones especiales por igual.
  2. Liderazgo de equipo: Liderar con el ejemplo, gestionando los requisitos diarios de personal, asignando tareas y estableciendo objetivos de rendimiento y desarrollo para los miembros del equipo para garantizar el buen funcionamiento de la cocina.
  3. Capacitación y cumplimiento: Eduque y capacite a todos los miembros del equipo para que cumplan con las leyes y regulaciones de seguridad federales, estatales y locales, manteniendo un entorno de cocina seguro e higiénico.
  4. Gestión de presupuestos: Supervise y controle los gastos, con un enfoque particular en los costos de alimentos, suministros y mano de obra, contribuyendo a la rentabilidad del restaurante mientras se mantiene la calidad.
  5. Control de calidad: Garantizar la calidad constante de los productos alimenticios crudos y cocidos, asegurando que cumplan con nuestros altos estándares y deleiten a nuestros huéspedes con cada bocado.
  6. Enfoque práctico: Estar dispuesto a participar y realizar todas las tareas de los gerentes y empleados de cocina cuando sea necesario, fomentando un ambiente de equipo colaborativo y eficiente.
  7. Estándares de la empresa y de la marca: Nos esforzamos por alcanzar y mantener los altos estándares de nuestra empresa en cuanto a la calidad de los alimentos y la satisfacción del cliente, lo que representa la esencia de nuestra cocina de inspiración mexicana.
  8. Inventario y suministros: Proteja y administre el almacenamiento de alimentos, bebidas, inventario y equipo, reponiendo los suministros con prontitud y minimizando el desperdicio.

Calificaciones:

  1. Experiencia culinaria: Poseer una combinación de educación culinaria y experiencia práctica en gestión culinaria, con al menos 2 años en capacidad de supervisión.
  2. Certificación de Seguridad Alimentaria: Tener una certificación válida de ServeSafe o de Manipulador de Alimentos, o estar dispuesto a obtener una antes de comenzar a trabajar.
  3. Conocimiento de las regulaciones del servicio de alimentos: Tener conocimiento avanzado de las regulaciones del servicio de alimentos para garantizar el cumplimiento y mantener altos estándares.
  4. Gestión del tiempo y eficiencia: Demostrar excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo, gestionando de manera eficiente la producción de la línea de frío y calor en un entorno de ritmo rápido.
  5. Resistencia física: Ser capaz de estar de pie durante períodos prolongados, hasta 8+ horas por turno, en un entorno con temperaturas variables.
  6. Herramientas y equipo de mano: Poseer competencia en el uso de herramientas y equipos de mano relevantes para la posición.
  7. Fuerza física: Ser capaz de levantar, transportar o tirar de objetos pesados según sea necesario para el puesto.

Únase a nosotros para ofrecer una experiencia culinaria vibrante y auténtica de inspiración mexicana a nuestros huéspedes. Como chef ejecutivo, tendrá la oportunidad de liderar un equipo talentoso, mostrar su creatividad culinaria y ser una parte integral del éxito de nuestra taquería. Si estás listo para asumir este emocionante desafío, ¡esperamos tener noticias tuyas!
Compensación: $60,000.00 - $65,000.00 por año

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

¡Beneficios de Taco Boy!

Pago competitivo
Tiempo libre pagado
Estacionamiento gratis
Ambiente de equipo divertido y enérgico
Seguro
¡Tacos ilimitados!