TÍTULO DEL TRABAJO: Líder de turno de servicio y capacitador - ¡Creando experiencias memorables!
OBJETIVO PRINCIPAL: Mejorar la experiencia gastronómica guiando a los huéspedes a través de sugerencias personalizadas, tomando pedidos y asegurando la satisfacción general. Esta función se extiende más allá de servir para incluir la capacitación y el entrenamiento de los miembros del equipo, así como el apoyo a la gerencia en el mantenimiento de los estándares de servicio. El puesto ofrece oportunidades de crecimiento, incluido el potencial de convertirse en miembro del equipo de liderazgo y contribuir a la expansión de los estándares de servicio.
RESPONSABILIDADES CLAVE:
• Liderar los turnos diarios supervisando las operaciones de la planta, apoyando a los miembros del equipo y garantizando un servicio fluido y centrado en el cliente.
• Realizar tareas de apertura y cierre, incluida la configuración, el desglose, las comprobaciones de limpieza y la comunicación de las notas de turno.
• Actuar como la persona de contacto para las inquietudes de los huéspedes y la toma de decisiones a nivel de turno, asegurando una pronta resolución y recuperación del servicio.
• Asuma el papel de expedidor según sea necesario, coordinando entre el servicio y la culinaria para garantizar un servicio de alimentos oportuno y preciso.
• Asesorar al personal nuevo y existente a través de capacitación práctica, entrenamiento continuo y refuerzo de los estándares de la empresa.
• Llevar a cabo reuniones previas al turno y breves sesiones de capacitación para mantener la alineación del equipo con las expectativas, actualizaciones y objetivos del servicio.
• Mantener y modelar el servicio responsable de alcohol, el profesionalismo y el cumplimiento de los estándares de hospitalidad y limpieza.
• Equipo de apoyo durante períodos de alto volumen con servicio al cliente, uso de POS, trabajo secundario y coordinación de entrega según sea necesario.
CALIFICACIONES/CERTIFICACIONES REQUERIDAS:
• Certificación de Servicio de Alcohol Seguro: se puede obtener después de la contratación a cargo del empleado
• Experiencia previa en liderazgo o capacitación en un bar o restaurante.
• Fuertes habilidades de comunicación, gestión del tiempo y organización.
• Enfoque en el servicio al cliente con una fuerte habilidad para las ventas y una personalidad extrovertida.
• Capacidad para mantener la calma, la amabilidad y el entusiasmo bajo presión.
REQUISITOS MÍNIMOS:
• Transporte confiable.
• 2+ años de experiencia en servicio de restaurantes de alto volumen.
• Preferiblemente experiencia en roles de liderazgo o capacitación.
• Capacidad para estar de pie hasta 8 horas por turno y ocasionalmente levantar objetos pesados.
¡Únase a nuestro equipo, lidere el camino en la creación de experiencias gastronómicas memorables y dé rienda suelta a sus habilidades de servicio y capacitación! Solicítalo ahora.