Todos los Trabajos
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Gerente General VENETO HOSPITALITY, INC

Gerente General

Tiempo completo • VENETO HOSPITALITY, INC
Beneficios:
  • Seguro médico
  • Descuentos para empleados
  • Tiempo libre remunerado
Austin:

Únete a un icono querido de Austin

Durante 11 años, Juliet Italian Kitchen ha sido un destino en el corazón del querido barrio Zilker de Austin. Nuestro cálido y acogedor restaurante es conocido por su precioso patio, cocina italiana hecha desde cero, cócteles artesanales, carta de vinos pensada y un auténtico espíritu comunitario. Creamos experiencias memorables para noches de cita, almuerzos de negocios, brunches de fin de semana y celebraciones con amigos y familia.  Juliet Italian Kitchen es la ubicación original de la marca Veneto Hospitality Juliet Italian Kitchen.

Buscamos un Director General experimentado y apasionado que sirva como líder de recepción — la persona que marque el tono de una hospitalidad excepcional para todo el restaurante. Este es un rol de liderazgo práctico en el que pasarás un tiempo significativo en la planta interactuando con los huéspedes, apoyando a tu equipo y asegurándote de que cada visita supere las expectativas. Liderarás con presencia, energía y un cuidado genuino — equilibrando el liderazgo en planta con la excelencia operativa necesaria para gestionar un restaurante de alto rendimiento y gran volumen.

Responsabilidades clave

·       Lidera la Hospitalidad y la Experiencia del Huésped: Sé el principal embajador de la cálida y acogedora cultura de Juliet. Pasa la mayor parte del tiempo en la planta recibiendo a los invitados, construyendo relaciones, apoyando el servicio y asegurándote de que cada huésped salga contento.
·       Liderazgo del equipo: Reclutar, contratar, formar, desarrollar e inspirar a un equipo de atención al público con talento y trabajar junto al equipo de la parte trasera. Crear una cultura positiva y de alto rendimiento donde las personas estén motivadas a crecer.
·       Excelencia Operativa: Trabajar en colaboración con el Chef Ejecutivo para supervisar las operaciones diarias del restaurante, gestionar turnos, mantener estándares excepcionales de calidad en alimentos y bebidas, y garantizar una ejecución fluida del servicio.
·       Gestión de Negocios: Gestionar costes, suministros y rendimiento financiero. Impulsa las ventas mediante una ejecución de marketing reflexiva e innovación operativa.
·       Liderazgo Administrativo Gestiona los sistemas técnicos de restaurantes, la programación, las evaluaciones de desempeño, las relaciones laborales y el cumplimiento normativo.
·       Mejora continua: Implementa estrategias para aumentar la satisfacción de los huéspedes, la implicación del equipo, la productividad y la rentabilidad.

Lo que buscamos

·       Experiencia demostrada: 5+ años en un puesto de liderazgo en restaurante en un entorno informal de alto volumen y de alta gama.
·       Obsesionado con la hospitalidad: Un líder nato que prospera en la sala y que realmente ama conectar con los huéspedes y los miembros del equipo.
·       Fuerte perspicacia empresarial: Sólidas habilidades de gestión financiera con experiencia en el control de costes y en la obtención de resultados.
·       Conocimientos sobre alimentos y bebidas: Amplia experiencia en comida y vino. La experiencia en la cocina italiana es un punto a favor.
·       Competencia técnica: Cómodo con software de gestión de restaurantes, sistemas de programación y gestión de pilas tecnológicas.  Experiencia con R365, Toast y OpenTable es un punto a favor.
·       Fortalezas adicionales: Experiencia en planificación de eventos, ejecución de marketing, desarrollo del personal y creación de entornos laborales positivos
·       Cualidades personales: Excelente comunicador, pensador crítico, solucionador de problemas, compañero de equipo y alguien que lidera con el ejemplo y gran integridad.
·       Capacidad para trabajar por las noches, fines de semana y festivos

Compensación y beneficios

·       Salario: 70.000 $ – 85.000 $ al año (acorde con la experiencia)
·       Beneficios
- Seguro médico
- Descuentos para empleados
- Tiempo libre remunerado

 

Si eres un líder en hostelería que cree que los grandes restaurantes se construyen a través de conexiones genuinas, disciplina operativa y amor por la buena comida y el servicio, queremos conocerte.
Compensación: $65,000.00 - $75,000.00 por año




(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

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Ubicación
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Or

Beneficios y ventajas

Seguro de salud/dental/de la vista y de vida ofrecido
Tiempo libre pagado
Bono anual
Comidas con descuento
Juliet Italian Kitchen