Lavavajillas Uptown Alley - Midlothian VA

Lavavajillas

Medio tiempo • Uptown Alley - Midlothian VA
Beneficios:
  • Ambiente de trabajo divertido y emocionante
  • Cultura y comunidad: eventos de equipo atractivos, reconocimiento mensual del equipo
  • 401k, IRA Roth
  • Seguridad financiera: salario competitivo, estructura de bonos de incentivo
  • Generosas políticas de tiempo libre pagado
  • Conciliación de la vida laboral y familiar - Horario de trabajo flexible
  • Salud y bienestar: seguro de salud y visión patrocinado por la empresa
  • Desarrollo Profesional
Propósito de la función:
El propósito de la función de un lavavajillas en un restaurante es esencial para el buen funcionamiento de la cocina y la limpieza general del establecimiento. Aunque a menudo se considera un puesto de nivel de entrada, el papel de un lavavajillas es fundamental para mantener los estándares de higiene, apoyar al personal de cocina y garantizar una experiencia gastronómica positiva para los huéspedes.
 
Responsabilidades clave:
  • Responsabilidades Estratégicas y Financieras
    • Gestión de inventarios
    • Uso eficiente de equipos
  • Responsabilidades Operativas
    • Apoyo a la eficiencia de la cocina
    • Cumplimiento de la seguridad alimentaria
    • Cumplimiento de los procedimientos de seguridad
  • Responsabilidades del servicio al cliente
    • Consistencia en la calidad de los alimentos
    • Mantenimiento de utensilios limpios e higiénicos
Educación y Calificaciones:
  • Certificaciones en seguridad alimentaria y saneamiento, como ServSafe o Safe Food Handling
  • Diploma de escuela secundaria o equivalente
  • Resistencia física y resistencia: capacidad para estar de pie durante largos períodos, levantar objetos pesados y realizar tareas repetitivas en un ambiente de cocina caluroso y exigente
  • Deseable - Escuela Culinaria o Formación Profesional
Experiencia:
  • Experiencia en la cocina: La experiencia previa trabajando en un entorno de cocina es muy beneficiosa para los cocineros de línea. Esto puede incluir puestos como cocinero de preparación, lavaplatos, asistente de cocina u otros roles de cocina de nivel de entrada.
  • Deseable - Experiencia previa en un restaurante de alto volumen.
Habilidades y competencias:
  • Atención al detalle: Los lavavajillas deben asegurarse de que los platos, utensilios y equipos de cocina se limpien y desinfecten a fondo. La atención al detalle es crucial para detectar y eliminar cualquier residuo o mancha de comida.
  • Gestión del tiempo: Los lavavajillas suelen trabajar en entornos de ritmo rápido en los que necesitan gestionar su tiempo de forma eficiente para mantenerse al día con el flujo de platos y utensilios sucios.
  • Conocimiento de los procedimientos de seguridad: Los lavavajillas deben estar familiarizados con los protocolos y procedimientos de seguridad para prevenir accidentes y garantizar un entorno de trabajo seguro. Esto incluye el manejo y almacenamiento adecuados de los productos químicos de limpieza.
  • Competencia tecnológica
    • Uso de equipos de lavado de platos: Los lavavajillas deben ser competentes en el funcionamiento de varios tipos de equipos de lavado de platos, incluidos lavavajillas comerciales, cintas transportadoras y lavadoras de ollas.
    • Deseable-  Comprensión de productos químicos y agentes de limpieza: Muchas lavadoras de platos requieren el uso de productos químicos de limpieza y detergentes especializados. Los lavavajillas deben tener conocimientos sobre cómo manejar y mezclar correctamente estos productos químicos.
Cualidades Personales:
  • Ética de trabajo impulsada y motivada, la capacidad de ser resiliente, la capacidad de ser adaptable, la empatía, la capacidad de pensar estratégicamente, la colaboración, la orientación al cliente, la orientación a los resultados.
Idiomas:
  • Inglés
  • Deseable - Español
Departamento: Operaciones culinarias
Ubicación: En el sitio
Viaje requerido: No
Tipo: Jornada completa
Patrón de trabajo: Lunes-Viernes, Fines de semana, Noches, Festivos
Reporta a: Jefe de Cocina/Sous Chef
Colabora con: Equipo directivo, Apoyo administrativo
Apoya y se compromete con: Gerentes, FOH, BOH
Compensación: $15.00 - $20.00 por hora




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Beneficios y ventajas

Beneficios médicos
En Uptown Alley brindamos beneficios médicos a todos los empleados de tiempo completo después de 60 días de servicio.
Beneficios dentales
En Uptown Alley brindamos beneficios dentales y de la vista a todos los empleados de tiempo completo después de 60 días de servicio.
Beneficios de jubilación
Proporcionamos un 401k con una contribución de la empresa o una cuenta Roth IRA a todos los empleados de tiempo completo después de 6 meses de servicio.
Generoso PTO y tiempo de enfermedad
Todos los empleados comienzan a acumular en su primer día de empleo.
Aprendizaje y desarrollo
Capacitación laboral integral y mejora de habilidades.