Resumen de la posición: Estamos buscando un gerente de restaurante para supervisar las operaciones diarias de nuestro establecimiento gastronómico. El candidato seleccionado será responsable de garantizar la excelencia operativa, brindar experiencias excepcionales a los huéspedes y liderar a nuestro equipo con integridad y entusiasmo.

Responsabilidades clave:
• Liderazgo operativo: Gestionar las operaciones diarias del restaurante, garantizando un servicio fluido y altos estándares de calidad y limpieza. Supervisar los procedimientos de apertura y cierre, incluidos los preparativos previos al turno y las conciliaciones financieras al final del día.
• Gestión y desarrollo de equipos: Lidere, motive y gestione a los empleados por hora, fomentando una cultura de trabajo en equipo y respeto. Trabajará con un equipo de gerentes de tiempo completo dedicados a los mismos estándares enumerados anteriormente.  Todos los equipos incluyen un Gerente de Cocina los 7 días de la semana.
• Experiencia del huésped: Asegúrese de que todos los huéspedes reciban un servicio excepcional. Responda con prontitud y eficacia a los comentarios de los huéspedes y garantice la resolución de cualquier problema para mantener una alta satisfacción del cliente.
• Gestión financiera: Ayudar al Gerente General a cumplir los objetivos financieros, administrar los costos e impulsar las ventas para alcanzar o superar las metas presupuestadas.
• Cumplimiento y seguridad: Asegúrese de que el restaurante cumpla con todas las regulaciones locales, estatales y federales relacionadas con los requisitos de salud, seguridad y mano de obra.

Calificaciones:
• Experiencia mínima de 2 años en la industria de restaurantes, preferiblemente en un entorno de alto volumen y centrado en el servicio.
• Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación, capaz de construir relaciones sólidas con los huéspedes, el personal y los proveedores.
• Capacidad para trabajar en un horario flexible, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y días festivos, en múltiples ubicaciones según sea necesario.
• Habilidades demostradas de resolución de problemas, con una gran atención a los detalles y la capacidad de manejar múltiples tareas simultáneamente.