Pastelero
Tiempo completo • Maeve's Tavern
Beneficios:
- Igualación de 401(k)
- Horario flexible
- Oportunidad de avance
El pastelero horneará varios postres, panes y pasteles en la cocina del restaurante. El pastelero desarrollará y seguirá recetas para crear productos horneados, desarrollará nuevas recetas para incluir en el menú y ayudará a mantener el inventario de la cocina. El Pastelero mantendrá una actitud positiva de "ganar-ganar"; trabajar siempre para mejorar el restaurante; y apoyar las decisiones tomadas por el equipo directivo.
Responsabilidades
- Garantice la satisfacción de los huéspedes a través de estándares de alimentos de alta calidad
- Operar y administrar la sección de pastelería de la cocina, trabajando con otros chefs
- Prepara una variedad de productos horneados atractivos y apetitosos
- Ayudar al equipo de administración de la parte trasera de la casa en varios aspectos de la cocina, incluidos los pedidos, el inventario, las necesidades de equipo, etc.
- Mantener altos estándares en todas las áreas de seguridad, protección y saneamiento, incluido el mantenimiento preventivo, la limpieza y las reparaciones de equipos.
Calificaciones
- Al menos un año de experiencia en la cocina de un restaurante en un entorno de alto volumen
- Conocimiento y cumplimiento de las regulaciones del departamento de salud y los procedimientos de manipulación y almacenamiento de alimentos
- Habilidades técnicas y naturales para hornear
- Disponibilidad de trabajo flexible
Pagar: Basado en la experiencia
Tipo de trabajo: Puestos de tiempo completo y medio tiempo disponibles, por hora
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Brazen Restaurant Group ha abierto su segundo restaurante en East Memphis. Los propietarios de Celtic Crossing, el principal pub irlandés de Memphis, lanzaron Bog & Barley en abril de 2023. Bog & Barley se ha expandido en la base de clientes establecida de Celtic Crossing y presenta una versión mejorada del pub irlandés tradicional.
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