Reporta a: Gerente de Restaurante y Gerente de Cocina
Dentro del lugar asignado, el Cocinero del Equipo es el encargado de preparar toda la comida que se sirve en Salsa Fresca Grill. En este papel clave, es imperativo mantener un producto consistente siguiendo recetas basadas en puntos de control críticos, preparando y manteniendo niveles de par, así como un alto nivel de cuidado en el saneamiento y la limpieza adecuados.
Principales responsabilidades:
- Además de seguir las políticas y procedimientos de Salsa Fresca, sus principales responsabilidades son las siguientes:
- Siga las instrucciones de su gerente con respecto a la previsión diaria del nivel de par en función del día
- Asegurar una cocina limpia e higiénica en todo momento
- Asegúrese de que los alimentos mantengan un alto nivel de calidad y consistencia.
- Inspeccione y asegúrese de que todos los alimentos que se reciben durante las entregas sean de la más alta calidad.
- Siga las hojas de nivel par diarias
- Ayude a "alimentar" la primera línea durante el almuerzo y la cena con refuerzos. Sé el apoyador.
- Controles de calidad y porciones
- Realizar cualquier otra tarea asignada por el Ministerio de Defensa
- Persona altamente motivada
- Disfruta de un entorno de trabajo de ritmo rápido
- Excelentes habilidades de comunicación - Capacidad para comunicarse de manera efectiva
- Le gusta cocinar
- Comprender todos los roles en el restaurante
- Excelente ética de trabajo
- Gran capacidad organizativa
- Demostrar una buena higiene personal
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
¡Sé parte de algo INCREÍBLE!
Salsa Fresca es un destino de comida mexicana sencilla y deliciosa. Somos de propiedad y operación local y estamos construyendo algo especial ...
Somos un concepto mexicano casual rápido de rápido crecimiento ubicado en Westchester, Putnam y CT, con más ubicaciones en desarrollo, estamos buscando personas que sean amigables, felices y positivas que tengan pasión por la comida de calidad en un ambiente divertido y quieran ser parte de un concepto de rápido crecimiento
Salsa Fresca es un lugar transformador, y nos enorgullecemos de ofrecer una trayectoria profesional clara con oportunidades de liderazgo, crecimiento personal y desarrollo profesional.
Si te gusta dirigir un negocio equilibrado, hacer crecer un equipo y crear una excelente experiencia para los huéspedes, ven a trabajar a Salsa Fresca.
Todos los días, en nuestras tiendas, nuestros equipos preparan comida real desde cero: supervisará una operación de BOH de servicio completo, así como un modelo FOH de servicio rápido. El gerente general es el ancla de la tienda: eres un líder entusiasta, un pensador rápido, un solucionador de problemas, un comunicador hábil y un motivador.
Aquí en Salsa Fresca nuestra misión es simple:
Proporcionar comida mexicana de calidad, rápida y fresca en un ambiente acogedor y amigable con la comunidad.
cuidando el medio ambiente, a nuestros clientes y a nuestros empleados.
Nuestro Mantra Interno
STAFF (Recupera siempre a tus equipos. Ayúdense unos a otros y sean una unidad de uno)
FOOD (Siéntete orgulloso de la comida que estás sirviendo. ¡Asegúrate siempre de que esté fresco! Usa todos tus sentidos)
MOTRA NATURALEZA (Cuida tu planeta. Recicla y trata siempre de minimizar los residuos)
GUESTS (Acoger y cuidar a todos nuestros huéspedes y brindarles la mejor experiencia posible)
Cuidando el planeta
En Salsa Fresca Mexican Grill, nos enorgullece saber que estamos haciendo nuestra parte para reducir nuestra huella de carbono y ayudar a que nuestro medio ambiente dure en las próximas décadas. Ofrecemos envases ecológicos para llevar, junto con utensilios hechos de almidón de origen vegetal. Utilizamos un coche inteligente que obtiene 50 MPG. También reciclamos todo nuestro aceite de cocina para convertirlo en Bio Diesel. Todas estas son grandes ideas que hemos agregado para crear una marca que se preste a ser ecológica, pero en la parte trasera de la casa también nos aseguramos de hacer nuestra parte para reciclar todas nuestras latas grandes, botellas y todo el cartón. Es muy importante seguir todas estas pautas también cuando representas a Salsa Fresca y, con suerte, adoptarás estas mismas prácticas en tu vida personal
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Salsa Fresca brinda igualdad de oportunidades para todos los que trabajan para nosotros y para todos los que solicitan unirse a nuestro equipo, sin distinción de sexo o género, identidad de género, expresión de género, edad, raza, credo religioso, color, origen nacional, ascendencia, embarazo, discapacidad física o mental, condición médica, información genética, estado civil, orientación sexual, cualquier servicio, pasado, presente o futuro, en los servicios uniformados de los Estados Unidos (estado militar o veterano), o cualquier otra consideración protegida por las leyes federales, estatales o locales.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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