Beneficios:
- 401(k)
- Igualación de 401(k)
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Seguro de enfermedad
- Oportunidad de avance
- Seguro de visión
Visión general de la empresa
LaCo es un restaurante de inspiración latina con un toque costero, que ofrece platos especiales preparados desde cero con los ingredientes más frescos disponibles. Ubicado entre Rosemary Beach y Alys Beach, en Seacrest Beach, el amable personal ofrece algunas de las mejores bebidas a lo largo de 30A, incluidos mojitos caseros, sangría y una selección de margaritas de lima recién exprimidas.
Resumen del trabajo
Nuestros lavavajillas desempeñan un papel vital en el funcionamiento de nuestro servicio de alimentos y bebidas, y en la satisfacción de nuestros clientes. Si estás listo para un trabajo que te encantará, solicita ser parte de nuestro equipo.
Responsabilidades
LaCo es un restaurante de inspiración latina con un toque costero, que ofrece platos especiales preparados desde cero con los ingredientes más frescos disponibles. Ubicado entre Rosemary Beach y Alys Beach, en Seacrest Beach, el amable personal ofrece algunas de las mejores bebidas a lo largo de 30A, incluidos mojitos caseros, sangría y una selección de margaritas de lima recién exprimidas.
Resumen del trabajo
Nuestros lavavajillas desempeñan un papel vital en el funcionamiento de nuestro servicio de alimentos y bebidas, y en la satisfacción de nuestros clientes. Si estás listo para un trabajo que te encantará, solicita ser parte de nuestro equipo.
Responsabilidades
- Clasifique y enjuague los platos sucios, para enviarlos a través de la máquina de platos
- Clasificar y apilar platos limpios
- Retire la basura y la basura al contenedor de basura
- Montar/desmontar la zona de lavado de platos
- Llene/vacíe las tinas de remojo con soluciones de limpieza/desinfección
- Barrer/fregar suelos
- Realice la limpieza general del restaurante y los baños según las indicaciones
- Limpiar el equipo del restaurante
- Implementar el almacenamiento y la rotación de alimentos y suministros
- Oportunidades de formación cruzada disponibles
- Calificaciones
- Capacidad para trabajar turnos flexibles, incluidas noches, fines de semana y días festivos
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido
- Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo y agacharse, trepar o trabajar en espacios reducidos
- Capacidad para levantar correctamente de 25 a 50 libras
- Conocimiento de los procedimientos adecuados de seguridad alimentaria y saneamiento
- Puede obtener los permisos o licencias de manipulación de alimentos necesarios.
- Demostrar buen juicio, resolución de problemas y habilidades para la toma de decisiones.
- Promover, trabajar y actuar de manera coherente con la misión de Spell Restaurant Group
- Inspeccione, limpie y mantenga las áreas de preparación de alimentos, como el equipo y las superficies de trabajo, o las áreas de servicio para garantizar prácticas seguras e higiénicas de manipulación de alimentos.
- Asegúrese de que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta regulando la temperatura de hornos, asadores, parrillas, freidoras, asadores y otros equipos de cocina.
- Garantice la frescura de los alimentos y los ingredientes comprobando la calidad, realizando un seguimiento de los artículos antiguos y nuevos y rotando las existencias.
- Conoce y cumple consistentemente con los tamaños de porciones estándar del restaurante, los métodos de cocción, los estándares de calidad y las reglas, políticas y procedimientos de cocina.
- Responsable de la calidad de los productos servidos.
- Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de línea para respaldar un período de servicio sin problemas.
- Maneja, almacena y rota todos los productos y suministros alimenticios de acuerdo con las políticas y procedimientos del restaurante.
- Sazone y cocine los alimentos de acuerdo con las recetas.
- Pese, mida y mezcle los ingredientes de acuerdo con las recetas utilizando varios utensilios y equipos de cocina.
- Dividir en porciones, organizar y decorar los alimentos, de acuerdo con los tamaños de porción estándar y las especificaciones de la receta.
- Observe y pruebe los alimentos para determinar si se han cocinado lo suficiente, utilizando métodos como probarlos, olerlos o perforarlos con utensilios.
- Siga la presentación adecuada del plato y la configuración de la guarnición para todos los platos.
- Lavar, pelar, cortar y quitar las semillas de frutas y verduras para prepararlas para el consumo.
- Ayuda en las tareas de preparación de alimentos durante los períodos de menor actividad, según sea necesario.
- Sustituya o ayude a otros cocineros durante emergencias o períodos de prisa.
- Cierra la cocina siguiendo la lista de verificación de cierre para las estaciones de cocina y ayuda a otros a cerrar la cocina.
- Asistir a todas las reuniones programadas de los empleados y ofrecer sugerencias de mejora.
- Coordinar y ayudar a los compañeros de trabajo a satisfacer las necesidades de los huéspedes y apoyar el funcionamiento del restaurante.
- Reemplace a sus compañeros de trabajo donde sea necesario para garantizar los estándares de servicio al huésped y las operaciones eficientes.
Calificaciones
- Preferiblemente experiencia previa en la preparación de alimentos en una cocina desde cero
- Demostrar habilidades culinarias y capacidad para seguir menús y recetas establecidos.
- Conocimiento de los procedimientos adecuados de seguridad alimentaria y saneamiento
- Puede obtener los permisos o licencias de manipulación de alimentos necesarios.
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido
- Capacidad para trabajar turnos flexibles, incluidas noches, fines de semana y días festivos
- Capacidad para realizar múltiples tareas y priorizar tareas de manera efectiva
- Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo y agacharse, trepar o trabajar en espacios reducidos
- Capacidad para levantar correctamente de 25 a 50 libras
- Demostrar buen juicio, resolución de problemas y habilidades para la toma de decisiones.
- Trabajar bien en un entorno de equipo
- ¡Diviértete creando una gran experiencia para los invitados, así como para ti y tu equipo!
Beneficios/Ventajas
- Oportunidad de avance
- Descuentos en alimentos para toda la empresa
- Depósito Directo
- Empleados calificados:
- Ofertas de seguros
- 401K con contribución del empleador
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
LaCo es un restaurante de inspiración latina con un toque costero que ofrece platos especiales preparados desde cero con los ingredientes más frescos disponibles. Ubicado entre Rosemary Beach y Alys Beach, en Seacrest Beach, el amable personal ofrece algunas de las mejores bebidas a lo largo de 30A, incluidos mojitos caseros, sangría y una selección de margaritas de lima recién exprimidas.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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Oportunidad de progresar
Descuentos en alimentos para toda la empresa
Depósito Directo
Ofertas de seguros
401K con coincidencia del empleador