Sous Chef – Staple & Fancy (Ballard, Seattle)

$30–$33/hora | Tiempo Completo | Crecimiento profesional | Excelentes beneficios

Staple & Fancy se destaca en la escena gastronómica de Ballard, sirviendo platos de inspiración italiana con un toque moderno, menús de degustación de temporada y un servicio excepcional en un ambiente cálido e íntimo. Somos parte de Ethan Stowell Restaurants (ESR), un grupo de restaurantes locales conocido por su excelente comida, equipos sólidos y oportunidades reales de crecimiento.

Estamos contratando a un Sous Chef que es práctico, detallista y listo para llevar sus habilidades al siguiente nivel en una cocina de apoyo y ritmo rápido.

Lo que harás

• Ejecute todas las estaciones y apoye las operaciones de BOH
  
  
• Mantener altos estándares de calidad y presentación de los alimentos
  
  
• Liderar con el ejemplo con profesionalismo y energía positiva
  
  
• Adáptese y resuelva problemas sobre la marcha
  
  
• Contribuir a una cultura de cocina colaborativa en la que el cliente dé prioridad al cliente
  
  

Lo que estamos buscando

• Técnicas de cocina sólidas y habilidades con el cuchillo
  
  
• Gran presencia de comunicación, organización y liderazgo
  
  
• Experiencia en restaurantes exclusivos o de alta cocina preferidos
  
  
• Familiaridad con los menús de temporada y los ingredientes de primera calidad
  
  
• Tarjeta de manipulador de alimentos del estado de WA (obligatoria)
  
  

Ventajas y beneficios

• Pago: $30–$33/hr
  
  
• Pago de vacaciones y pago por enfermedad
  
  
• Seguro médico, dental y de vida
  
  
• Plan 401(k)
  
  
• Descuentos en restaurantes en todos los restaurantes ESR
  
  
• Beneficios antes de impuestos para viajeros y estacionamiento
  
  
• Opciones de seguro complementario (Discapacidad, Vida, Accidente)
  
  
• Programa de Asistencia al Empleado
  
  
• Formación continua y promoción profesional
  
  

¿Por qué ESR?

Invertimos en las personas. ESR ofrece un entorno seguro e inclusivo donde el crecimiento es real y se reconoce el trabajo duro. Nuestras cocinas están centradas en el equipo, impulsadas por los ingredientes y diseñadas para carreras a largo plazo, no solo para empleos.

📩 ¿Listo para subir de nivel en tu carrera? Aplica ahora y comencemos la conversación.