Green Sage Cafe está buscando un Gerente General para nuestra ubicación en Merrimon Avenue. Estamos buscando una persona confiable y trabajadora que se apasione por servir comidas deliciosas y saludables a nuestros clientes y que pueda ayudar a liderar a nuestro personal para hacerlo. Los turnos son entre las 7 a.m. y las 5 p.m., por lo que no se requieren noches tardías. Los gerentes generales pueden esperar trabajar de 45 a 50 horas por semana, con la mayor parte del tiempo trabajando activamente en la cafetería con énfasis en las operaciones de BOH. Los gerentes generales deben ser capaces de aprender y ejecutar todo el menú de alimentos y bebidas, además de las tareas de gestión, y ser capaces de gestionar las operaciones tanto desde el FOH como desde el BOH. Este es un rol dinámico para una persona dinámica que puede asumir la responsabilidad de la cafetería, los clientes y el personal y todas sus operaciones.
Descripción de funciones
La función principal del Gerente General es la gestión general y la rentabilidad de una ubicación de Green Sage Cafe y todas sus funciones. El objetivo es brindar a los clientes la mejor experiencia posible tanto de FOH como de BOH y mantener los mejores estándares posibles para administrar las instalaciones y el personal, al tiempo que se hace rentable la cafetería.
Responsabilidades
- Estar capacitado y ser competente en todos los puestos de FOH y BOH
- Estar capacitado y ser competente en el uso de todas las herramientas de gestión y software proporcionadas
- Asegúrese de que la cafetería esté abierta, preparada y lista para el servicio todos los días
- Asegúrese de que el servicio diario de la cafetería sea eficiente, preciso y agradable para los huéspedes
- Asegúrese de que la cafetería esté limpia, abastecida, lista para el siguiente turno y cerrada correctamente
- Aumente los ingresos proporcionando un excelente servicio y ejecutando directivas de marketing
- Programe al personal y administre la disponibilidad y el tiempo libre dentro de los presupuestos de mano de obra
- Pedido y recepción de productos dentro de los presupuestos de compra
- Gestione las métricas de la cafetería: COGS, mano de obra, velocidad del servicio, puntuación de salud, comprobaciones de las instalaciones, etc.
- Las instalaciones, los equipos y los activos de la empresa se mantienen limpios, protegidos y en buen estado
- Ayudar con la contratación de nuevo personal y supervisar la capacitación del personal nuevo y actual según sea necesario
- Realizar revisiones programadas del rendimiento de los empleados
- Manejar los problemas de los empleados a nivel de tienda según los procedimientos de RR.HH. de la empresa
- Gestión del personal para cumplir con las políticas y procedimientos acordados de la empresa
- Proporcionar dirección y liderazgo al personal para que se mantenga enfocado en la tarea
- Debe tener la certificación Manager Serve Safe (o la capacidad de obtener la certificación de manera oportuna)
- Disponible todos los días de la semana según sea necesario y transporte confiable a una distancia razonable de la cafetería
- Exhibir liderazgo y fomentar el trabajo en equipo
- Experto en el uso de programas de software como Excel y Google y capacidad para aprender nuevos programas de software para la gestión de restaurantes
- Cómodo con sistemas POS, manejo de efectivo, informes de ventas diarios
- Capacidad para trabajar de pie durante ocho horas o más al día y capaz de levantar 40 libras
- Trabaja en un ambiente de cafetería de ritmo rápido
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
¿Busca una carrera que se alinee con sus valores? ¡Aplica para unirte a nuestro equipo hoy! Green Sage es un café rápido y consciente del medio ambiente comprometido a servir comidas saludables y deliciosas mientras tiene un impacto positivo en el planeta. Además, ofrecemos paquetes de compensación competitivos. ¡Nuestro compromiso con el equilibrio entre el trabajo y la vida personal significa que ofrecemos acuerdos de trabajo flexibles y sin noches tardías! Estamos buscando líderes y jugadores de equipo que tengan una mentalidad de servicio, sean confiables y compartan nuestra pasión por la sostenibilidad. Unirse a nuestro equipo significa formar parte de una empresa apasionada por marcar la diferencia. Estamos comprometidos a fomentar un lugar de trabajo inclusivo y diverso donde todos se sientan valorados y capacitados para contribuir lo mejor posible. Aplica ahora para ser parte de algo significativo.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.



