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Savory es una firma de hospitalidad boutique de servicio completo con la misión de elevar la experiencia gastronómica corporativa, haciéndola más fresca y confiable con un enfoque en experiencias gastronómicas de calidad y excelencia hotelera.
En Savory, tenemos un hilo conductor que resuena en todo lo que hacemos: ¡PASIÓN! Nos apasiona la creación de nuestros menús, de dónde proviene nuestra comida y, lo que es más importante, nos apasiona nuestra gente y la hospitalidad que mostramos a nuestros clientes, a nuestros proveedores y a los demás. Nuestro rápido crecimiento nos ha llevado a buscar personas calificadas que agreguen un impacto positivo a nuestro equipo y ayuden a dar forma al futuro de Savory.
Sobre el rol
Estamos buscando un Gerente General organizado, orientado a los detalles y motivado para unirse al equipo de Savory Hospitality en uno de nuestros restaurantes de negocios. Nuestros restaurantes de negocios son una de nuestras ofertas de servicios únicas que ofrecen la experiencia completa de los miembros del equipo de Savory, así como la oportunidad de trabajar directamente con nuestro cliente en el lugar a diario.
Nuestro candidato ideal anticipará y abordará las necesidades de la empresa y nuestra clientela con un fuerte enfoque en la hospitalidad, el servicio, los estándares de salud y seguridad y la gestión del equipo.
Este rol es una adición clave a nuestro equipo en crecimiento. Estos son algunos ejemplos de las principales responsabilidades de nuestro Gerente General en el sitio:
- Dirigir y supervisar la producción, las actividades y el personal del sitio
- Liderar la operación in situ en el desarrollo de objetivos a corto y largo plazo, evaluando e informando constantemente sobre el progreso de estos objetivos al liderazgo ejecutivo
- Implementar y mantener el presupuesto establecido por el cliente
- Cree horarios de empleados y revise las tarjetas de tiempo para garantizar informes precisos y administrar las horas extras
- Administrar el inventario de todos los alimentos, bebidas y suministros de la despensa
- Mantener el equipo y programar todo el mantenimiento necesario de manera oportuna
- Mantener relaciones con los proveedores para garantizar los mejores precios y servicios
- Ingrese y revise todas las solicitudes de catering de los clientes
- Trabajar con el equipo de hospitalidad del cliente para garantizar que se satisfagan todas las necesidades del cliente
- Reclutar, incorporar y establecer capacitación continua para todo el equipo de atención al público en el lugar, incluido el catering, la despensa, el barista y el portero.
- Servir como representante in situ del liderazgo de Savory, proporcionando soluciones de manera proactiva y escalando problemas según sea necesario.
- Encarnar los estándares básicos de hospitalidad de Savory en todo momento, externamente con nuestros huéspedes e internamente con los compañeros de equipo, manteniendo un fuerte sentido de profesionalismo
- Comunicarse dinámicamente, tanto interna como externamente con todos los niveles de ambas organizaciones: alta dirección, asociados, clientes y equipo culinario de la parte trasera de la casa
En Savory, nuestra gente está en el centro de todo lo que hacemos. Somos un equipo muy unido de culinarios apasionados e innovadores que se esfuerzan por vivir nuestros valores todos los días: autenticidad, curiosidad, colaboración, soluciones y comunidad.
Su experiencia debería mostrarnos lo siguiente:
- Al menos 5 años de experiencia en gestión en un entorno hotelero (catering, restaurante, hotel)
- Experiencia comprobada en gestión, planificación y supervisión presupuestaria
- Éxito en delegar y priorizar para maximizar la eficiencia de la operación
- Fuertes habilidades informáticas, con énfasis en Excel y Word. ¡La experiencia de Restaurant365 y / o Flex Catering es una ventaja!
- Excelentes habilidades profesionales de comunicación verbal y escrita
- Capacidad demostrada para capacitar, administrar y supervisar un equipo diverso con comprensión de las leyes laborales generales / mejores prácticas
- Habilidades efectivas de resolución de problemas y mediación
Requisitos del puesto
- Certificación de manipulador de alimentos de Nueva York, o voluntad de obtener una dentro de un mes de la contratación
- Estar de pie y caminar durante la mayor parte de las horas de trabajo diarias
- Capacidad para levantar hasta 50 libras
- Disposición a trabajar en un horario flexible de lunes a viernes durante el día y, ocasionalmente, incluidas las noches, los fines de semana o los días festivos.
Además de un ambiente de trabajo positivo y centrado en el crecimiento, nuestro talentoso equipo disfruta de:
- Planes médicos patrocinados por la empresa, incluidos seguros de salud, dentales y de la vista
- Cuenta de gastos flexibles (FSA) e inscripción en tránsito
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
TRABAJANDO EN SAVORY
Savory es una empresa hotelera boutique de servicio completo con la misión de elevar la experiencia gastronómica corporativa, haciéndola más fresca y confiable con un enfoque en experiencias gastronómicas de calidad y excelencia en la hospitalidad. Nuestros cuatro servicios principales (catering corporativo, eventos, servicios y Simply Savory, nuestra oferta para llevar) significan que siempre estamos buscando personas talentosas apasionadas por brindar una hospitalidad excepcional a nuestros socios clientes.
En Savory, nuestra gente está en el centro de todo lo que hacemos. Somos un equipo muy unido de apasionados e innovadores culinarios que se esfuerzan por vivir nuestros valores todos los días: autenticidad, curiosidad, colaboración, soluciones y comunidad.
Nos apasionan las soluciones sostenibles: en cómo se obtienen y sirven nuestros alimentos, así como en la creación de carreras sostenibles en la hostelería para nuestra gente. Además de nuestro paquete de beneficios que está disponible para todos los miembros del equipo de tiempo completo, somos una organización enfocada en el crecimiento y aprovechamos cada oportunidad para defender a nuestro equipo y ayudarlos a crecer con nosotros en roles más grandes de lo que podrían haber imaginado.
NUESTROS VALORES
En Savory, nos enorgullecemos de ser una organización basada en valores:
- Curiosidad: Nuestra curiosidad siempre nos impulsa a hacer preguntas, aprender más y mejorar. Somos ágiles para nosotros mismos y para nuestros socios clientes.
- Autenticidad: Creemos en un verdadero compromiso con el respeto, la diversidad y la integridad. Nuestro equipo no se disculpa y trae sus diversas experiencias de vida a nuestro trabajo todos los días.
- Colaboración: ¡ El trabajo en equipo es nuestra base! Nos impulsamos de manera independiente, cada uno de nosotros es experto en nuestro campo, y cuando nos unimos, podemos confiar el uno en el otro para crear algo excepcional.
- Soluciones: Siempre operamos desde una mentalidad orientada a las soluciones. No hay nada demasiado grande o demasiado pequeño para que nosotros lo resuelvamos, y aplicamos nuestros aprendizajes para garantizar que se implementen medidas exitosas para el futuro.
- Comunidad: Creemos en la comunidad primero y en cultivar una cultura de gratitud. Celebramos y nos apoyamos mutuamente en todos nuestros esfuerzos, tanto dentro como fuera de nuestras metas compartidas de Savory.
¿Intrigado? ¡Nos encantaría saber de usted! Use el enlace aquí para ver nuestras posiciones disponibles.
¿No está seguro de cuál es el puesto adecuado para usted pero aún está interesado en unirse al equipo de Savory? Envíe un currículum y una carta de presentación por correo electrónico a talent@savory.com y nos pondremos en contacto.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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