Descripción general del puesto: Estamos buscando una Kitchen Expo para unirse a nuestro dinámico equipo de cocina. Este papel es crucial para coordinar el flujo de platos desde la cocina hasta el comedor, asegurando que los alimentos se entreguen con prontitud y precisión de acuerdo con los pedidos de los huéspedes. La Kitchen Expo actuará como un enlace crítico entre el personal de cocina y el frente de la casa, facilitando la comunicación y manteniendo el ritmo del servicio.
Responsabilidades clave:
• Administre el flujo de pedidos desde la cocina para garantizar que los platos se preparen en secuencia y se envíen a los comensales de manera oportuna.
• Verifique la presentación y la calidad de cada plato antes de servirlo para garantizar que cumpla con los estándares del restaurante.
• Actuar como un centro de comunicación entre el personal de la cocina y el comedor para transmitir mensajes sobre el estado del pedido, las restricciones dietéticas y las preferencias de los huéspedes.
• Organizar y priorizar los tickets de comida para agilizar las operaciones de la cocina y mejorar la eficiencia del servicio.
• Resuelva cualquier problema relacionado con la preparación o el tiempo de los platos coordinando con chefs y servidores.
Calificaciones:
• Experiencia en un puesto de cocina o servicio de alimentos, con una sólida comprensión de las operaciones de cocina y los sistemas de emisión de boletos.
• Excelentes habilidades organizativas y de comunicación para gestionar múltiples tareas e interactuar eficazmente con el personal de cocina y comedor.
• Capacidad para trabajar en un entorno acelerado, manejando el estrés y manteniendo la compostura bajo presión.
• Gran atención al detalle para garantizar la precisión y la calidad de los platos preparados.
• Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidas noches, fines de semana y días festivos.
• Enfoque orientado al equipo, con la capacidad de apoyar tanto a los equipos de cocina como de recepción.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
JJ's Grill es un bar y asador deportivo con sede en Arkansas con 10 ubicaciones en todo el estado.
Fuimos votados como el 3er Mejor Bar en Estados Unidos por BarstoolSports y nos hemos llevado a casa el Mejor Buffalo Wing 4 de los últimos 7 años en WingFest.
Nos esforzamos por crear una experiencia de primer huésped. Si está interesado en unirse a nosotros, eche un vistazo a nuestras posiciones abiertas utilizando los filtros de arriba.