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10832 Satellite Blvd
Orlando, FL
Estamos buscando un técnico de control de calidad confiable y orientado a los detalles para unirse a nuestro equipo de producción de pizzas. Este rol es responsable de garantizar que los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad en todas las etapas de producción. El candidato ideal tiene una sólida comprensión de los protocolos de seguridad alimentaria, atención a los detalles y la capacidad de comunicarse de manera efectiva con los equipos de producción y gestión.
· Supervise los puntos críticos de control (PCC) y garantice el cumplimiento del Plan de Seguridad Alimentaria/FSMA en toda la instalación.
· Registre, revise e informe los hallazgos de los controles de calidad y las auditorías.
· Ayudar en la calibración y el mantenimiento de los equipos de medición y prueba.
· Investigue las no conformidades y trabaje con la producción para resolver problemas de forma rápida y precisa.
· Apoye los esfuerzos de mejora continua identificando tendencias, informando defectos y proponiendo soluciones.
· Verifique que las etiquetas, los códigos de lote, el empaque y los pesos estén dentro de los rangos aceptables.
· Participar en auditorías internas y ayudar con la documentación durante las auditorías.
· Asegúrese de que todos los registros, registros y formularios de control de calidad se completen con precisión y a tiempo.
Calificaciones:
· Se prefieren de 2 a 4 años de experiencia en un entorno de fabricación de alimentos o control de calidad.
· Conocimiento práctico de los estándares de seguridad alimentaria, incluidos HACCP, GMP, SQF o certificación similar.
· La certificación PCQI es una ventaja.
· La certificación de seguridad alimentaria es una ventaja.
· Gran atención al detalle con excelentes habilidades organizativas.
· Capacidad para trabajar en un entorno de producción práctico y de ritmo rápido.
· Cómodo de pie, levantando y moviéndose en un entorno de producción frío o caliente.
· Conocimientos básicos de informática (Excel, Word, sistemas de seguimiento de control de calidad).
Horario y entorno de trabajo:
Reporta a:
Director de Servicios de Alimentos
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
La Empresa:
Flippers Pizzeria ha estado sirviendo pizzas artesanales artesanales durante más de 30 años. ¡Tenemos 15 ubicaciones y seguimos creciendo!
Nuestra filosofía de pizza es simple. Obtenemos todos los ingredientes naturales sin colorantes, sabores o conservantes artificiales, y preparamos nuestras pizzas estirándolas a mano y luego horneándolas en hornos de ladrillo de 600 grados. SIN congeladores ni microondas. Todos estamos frescos, todo el día. Flippers es pizza perfeccionada.
En Flippers Pizzeria, las personas son y siempre serán nuestro mayor activo. Tenemos equipos apasionados y trabajadores, y estamos buscando personas con una fuerte ética de trabajo y una actitud positiva. Ya sea que sea nuevo en restaurantes o sea un veterano experimentado, podemos enseñarle las habilidades necesarias para tener éxito.
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