Beneficios:

Descuentos para empleados
Horario flexible

Resumen y vista previa del trabajo

En consonancia con los valores fundamentales de Metrotainment Cafes, ejecuta nuestros "pasos de servicio de bar" con un nivel de atención y hospitalidad que supera las expectativas de los huéspedes en todo momento y cumple con nuestra declaración de misión de hacer felices a todas nuestras partes interesadas. Esto se logra con el espíritu de trabajo en equipo y colaboración con atención a los detalles del servicio y a través de la responsabilidad propia para brindar la experiencia prevista a nuestros huéspedes y empleados.

Deberes y responsabilidades específicos

Configura la parte superior de la barra según el estándar del restaurante.
Garantiza que todos los pozos estén configurados y utilizables para cada turno.
Almacena todos los productos de barra para garantizar que el próximo turno de barra esté configurado para el éxito.
Prepara guarniciones (suficientes para el día) según los estándares de la receta.
Prepara mezclas de barras por receta.
Mantiene las exhibiciones de la barra trasera ordenadas, organizadas y abastecidas.
Pre-transporta la parte superior de la barra quitando la cristalería, los platos y los artículos que ya no se utilizan para mantener la parte superior de la barra bien "arreglada".
Lleva platos sucios, cristalería y cubiertos al área de lavado de platos y descarga y clasifica adecuadamente los artículos que se limpiarán.
Busca oportunidades para ayudar a otros miembros del equipo de servicio de manera proactiva.
Siempre hace una consulta sobre el conocimiento de sus invitados sobre nuestro programa VIP.
Se presenta por su nombre a cada huésped que se sienta en el bar.
Ofrece un menú de comida a cada huésped antes de que tengan que preguntar.
Utiliza un excelente conocimiento del producto para sugerir con confianza alimentos y bebidas específicos a los invitados.
Cuando se piden cócteles a base de "licores", siempre se sugiere una venta adicional de una marca específica.
Tome pedidos con precisión y entregue productos a los huéspedes de acuerdo con los estándares de los compradores y los detalles del servicio.
Ingresa todos los pedidos de alimentos y bebidas en POS utilizando el número de asiento preciso, los modificadores de artículos y las instrucciones especiales para invitados.
Asegura que la mayoría de los pedidos actuales estén siempre frente a los huéspedes del bar.
Cumple con todas las leyes estatales y federales de servicio de licores y siempre solicita ver un comprobante de edad para cualquier invitado que pida alcohol que parezca ser menor de 40 años.
Se adhiere a las pautas de consumo responsable de alcohol para evitar servir en exceso a los invitados.
Notifica inmediatamente a la gerencia de cualquier queja o problema verbalizado por un huésped.
Presenta cheque de invitado para el pago final consistente con los estándares de tiempo y devuelve la tarjeta de crédito/cambio inmediatamente.
Siempre agradece a los huéspedes por cenar / beber con nosotros.
Toma y ensambla pedidos para llevar y para llevar según lo indique la gerencia.
Completa los elementos de la lista de verificación de limpieza diaria / semanal
Completa con precisión los procedimientos de retiro de efectivo al final del turno.
Verifica con la gerencia al final del turno para asegurarse de que todas las tareas y trabajos secundarios se hayan completado según el estándar.
Realiza tareas y proyectos adicionales según se le asigne.

Competencias, calificaciones y requisitos físicos requeridos

Llega al trabajo a tiempo, bien arreglado, con un uniforme inmaculado y listo para trabajar.
Demuestra una actitud útil y positiva al interactuar con compañeros de trabajo, gerencia e invitados.
Comprende y se adhiere a todos los procedimientos administrativos, de seguridad y saneamiento.
Capaz de hablar, leer y escribir en inglés de manera efectiva.
Cumple con los requisitos mínimos de edad y permiso para servir alcohol.
Poseer la resistencia física para estar de pie trabajando hasta 10 horas.
Capaz de mover artículos de hasta 50 libras para distancias de hasta 25 pies.
Cómodo trabajando en un entorno que puede experimentar cambios significativos de temperatura.

Esta descripción del trabajo no pretende y no debe interpretarse como una lista completa de todas las responsabilidades, habilidades, esfuerzos físicos o condiciones de trabajo asociadas con el trabajo. Es una vista previa realista de los principales elementos del trabajo esenciales para desempeñarse en el puesto con competencia.

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