Beneficios:
- 401(k)
- Igualación 401(k)
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Seguro de enfermedad
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
- Seguro de visión
El empleado del camión de comida es responsable de administrar las operaciones de servicio de alimentos dentro del camión de comida Outpost, así como de ayudar con las funciones internas como cocinero de línea / preparación según sea necesario. Este puesto requerirá experiencia en cocineros de línea, así como experiencia en servicio al huésped. Hay que armar y preparar nuestro menú de manera precisa y eficiente. También realizar otras tareas en las áreas de preparación de alimentos y platos finales. Además de preparar alimentos en la línea, durante los tiempos de inactividad, nuestros cocineros de línea también ayudan a preparar alimentos, almacenarlos y limpiarlos.
Deberes y responsabilidades:
Deberes y responsabilidades:
- Supervisar las operaciones diarias del camión de comida, así como ayudar en las tareas del restaurante para los cocineros de línea y / o la preparación. Existe un REQUISITO absoluto de que la persona que asuma este rol pueda trabajar entre ambos puestos e integrarse a la Cocina en Casa de una manera que apoye tanto al Food Truck como al Restaurante.
- Aprende nuestras recetas para preparar nuestro menú de manera precisa y eficiente.
- Asume el 100% de la responsabilidad de la calidad de los productos servidos.
- Conoce y cumple de manera consistente con nuestros tamaños de porciones estándar, métodos de cocción, estándares de calidad y reglas, políticas y procedimientos de cocina.
- Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de línea para garantizar un período de servicio sin problemas.
- Porciones de productos alimenticios antes de cocinarlos de acuerdo con los tamaños de porción estándar y las especificaciones de recetas.
- Mantiene un área de trabajo limpia e higiénica, lo que incluye ayudar al exterior del camión de comida a mantener una apariencia limpia.
- Sigue la presentación adecuada del plato y la guarnición para todos los platos.
- Maneja, almacena y rota todos los productos correctamente.
- Cierra el camión de comida correctamente y sigue las listas de verificación de cierre.
- Asiste a todas las reuniones programadas de los empleados y aporta sugerencias de mejora.
- Realiza otras tareas relacionadas asignadas por el Gerente de Cocina o el gerente de turno.
Calificaciones:
- Un mínimo de 2 años de experiencia en preparación de cocinas y cocina.
- Al menos 6 meses de experiencia en una capacidad similar.
- Debe poder comunicarse claramente con los gerentes, el personal de cocina y comedor.
- Ser capaz de alcanzar, doblarse, agacharse y levantar con frecuencia hasta 40 libras.
- Ser capaz de trabajar de pie durante largos períodos de tiempo (hasta 9 horas).
- Debe tener una licencia de conducir válida con al menos 3 años de experiencia de manejo.
- Debe tener un buen historial de manejo.
- Debe estar disponible los fines de semana.
Compensación: $16.00 - $22.00 por hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Aquí en Georgia Boys, no tenemos empleados, tenemos familia extendida.
Nuestra familia se siente honrada de estar a su servicio, compartiendo nuestra tradición de barbacoa cocinada a fuego lento y hospitalidad sureña. Gracias por unirse a nosotros en nuestra mesa y ser parte de nuestro viaje.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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