- Fiestas de empresa
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- Descuentos para empleados
- Seguro de enfermedad
- Oportunidad de avance
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
- Asistencia para la matrícula
- Seguro de visión
Para ser un cocinero de preparación exitoso, debe comprender y estar dispuesto a cumplir con las pautas y regulaciones de alimentos y saneamiento, ser rápido y diligente, y estar dispuesto a mejorar en el trabajo. Un cocinero de preparación de primer nivel debe poder seguir instrucciones y trabajar en un entorno acelerado.
- Instalación y desinfección de estaciones de trabajo.
- Seguir listas de preparación creadas por chefs.
- Medir ingredientes, condimentos y preparar ingredientes de cocina como caldo de sopa para usar en el proceso de cocción.
- Preparar platos sencillos, como platos principales o ensaladas.
- Asegurarse de que todos los alimentos estén almacenados correctamente y sean de fácil acceso.
- Ayudar a los chefs a preparar la comida y atender cualquier tarea culinaria que surja.
- Distribuir platos a los camareros para ser atendidos, limpiar platos para lavar platos y preparar paquetes para llevar para los clientes.
- Supervisar los alimentos y enfriar la temperatura ambiente.
- Aceptar o rechazar ingredientes de proveedores.
- Mantener una cocina limpia, ordenada y desinfectada.
- Preparar bebidas y cócteles de acuerdo con las especificaciones del chef.
- Diploma de escuela secundaria o equivalente.
- La formación en escuelas culinarias sería ventajosa.
- La experiencia como cocinero de preparación puede ser ventajosa.
- Destreza manual para manejar herramientas de cocina como cuchillos.
- Fuertes habilidades de trabajo en equipo y comunicación.
- Resistencia física para trabajar turnos largos en un entorno ajetreado.
- Flexibilidad para trabajar por turnos, fines de semana, noches y días festivos.
- Capacidad para trabajar en un entorno estresante y acelerado.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Grove Bay Hospitality Group se creó en 2010 con la idea de estar completamente conectado con la comunidad. Al igual que nuestro logotipo, nuestros fundadores y miembros del equipo central tienen profundas raíces en el sur de la Florida. Para nosotros, esta conexión con nuestra comunidad puede ser en forma de abrir un gran restaurante, proporcionar nuevos empleos para nuestros compatriotas miamenses o incluso donar nuestro tiempo y recursos a las muchas organizaciones benéficas que apoyamos.
Grove Bay aspira a mejorar la vida de sus huéspedes, empleados, comunidades e inversores como líder de la industria de restaurantes mediante el desarrollo de conceptos de restaurantes innovadores, memorables y de gran éxito. Desde los ingredientes hasta el servicio al cliente, Grove Bay se compromete a ofrecer solo la más alta calidad en todos los niveles de operación. Creemos que si brindamos a nuestros huéspedes experiencias de hospitalidad excepcionales, si capacitamos y cuidamos a nuestra gente, y si somos un miembro activo de nuestra comunidad, entonces el rendimiento y las ganancias se cuidarán por sí mismos.
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