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Máquina de masa para pizza y cocinera de preparación Spice Catering Company

Máquina de masa para pizza y cocinera de preparación

Tiempo completo • Spice Catering Company
Beneficios:
  • Seguro dental
  • Descuentos para empleados
  • Seguro de enfermedad
  • Tiempo libre remunerado
  • Formación y desarrollo
  • Seguro de visión
 
Visión general 

La máquina de masa para pizza es responsable de producir, porcionar y preparar la masa según las especificaciones exactas para su distribución a múltiples pizzerías. Este rol garantiza la consistencia de la masa, la seguridad alimentaria y la eficiencia al tiempo que mantiene los más altos estándares de calidad que representan nuestra marca.
 
Responsabilidades clave 

·         Prepare la masa de pizza diariamente siguiendo las recetas, fórmulas y hojas de lotes de la empresa.
·         Operar, monitorear y limpiar mezcladoras y otros equipos para hacer masa
·         Pese, divida y bola la masa según las especificaciones.
·         Etiquete, almacene y gire correctamente la masa de acuerdo con los estándares de seguridad alimentaria y FIFO.
·         Mantenga registros de producción, registros de temperatura y listas de verificación de control de calidad.
·         Trabaje con el gerente de cocina para cumplir con los cronogramas de producción diarios y ajustarlos según sea necesario para las demandas de volumen.
·         Empaque y prepare pedidos de masa para su entrega en múltiples tiendas.
·         Mantener los estándares de saneamiento y garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
·         Ayudar con el inventario de harina, levadura y otros ingredientes crudos; comunicar escasez o problemas.
·         Apoyar al equipo del economato en otras tareas de preparación y producción según sea necesario, preparación de salsas, aderezos, carnes cocidas, etc.

 

Habilidades esenciales 

·         Capacidad para seguir recetas y procedimientos con precisión y consistencia.
·         Gran atención a los detalles, especialmente con pesos, medidas y estándares de calidad.
·         Físicamente capaz de levantar hasta 50 libras y estar de pie durante períodos prolongados.
·         Cómodo trabajando en un entorno acelerado y orientado al equipo.
·         Confiable, puntual y capaz de trabajar temprano en la mañana o en turnos flexibles según sea necesario.

 

 

Habilidades adicionales 

·         Se prefiere experiencia previa en panadería comercial, producción de pizzas o fabricación de alimentos, pero no es obligatorio, dispuesto a capacitar al candidato adecuado.

 

 
 
Cultura de los empleados 
Spice es una empresa propiedad de sus fundadores y basada en una misión. Nuestro propósito es cambiar la forma en que las personas se conectan con la comida y nuestro enfoque son las experiencias de hospitalidad reflexivas.
 
En Spice, hacemos un PACT, un compromiso compartido para defender los valores que definen nuestra cultura. Este PACT da forma a la forma en que trabajamos, crecemos y brindamos experiencias inolvidables.
 
 
 
Nuestros valores fundamentales: P.A.C.T. 
  • Protege tu paz
    Priorice el bienestar estableciendo límites, manejando el estrés y manteniendo el equilibrio para un desempeño sostenible.
  • Siempre aprendiendo
    Manténgase curioso y adaptable, aprovechando las oportunidades de crecimiento y mejora continua.
  • Cultiva la alegría
    Celebre los logros, fomente la positividad y cree experiencias edificantes para nuestro equipo y huéspedes.
  • Confianza + Respeto
    Actuar con integridad, valorar diversas perspectivas y tratar a todos con honestidad y dignidad.

 
Compensación: $18.00 - $23.00 por hora

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.