Todos los Trabajos
Todos los Trabajos
Gerente de restaurante Charley's Steak House - Tampa

Gerente de restaurante

Tiempo completo • Charley's Steak House - Tampa
Beneficios:
  • Bonificación basada en el rendimiento
  • Seguro dental
  • Descuentos para empleados
  • Horario flexible
  • Seguro de enfermedad
  • Formación y desarrollo
Gerente de restaurante de alta cocina
Compañía: Charla del grupo de restaurantes de la ciudad
Ubicación: Central Florida

Sobre nosotros:
De propiedad familiar desde 1974, Talk of the Town Restaurant Group opera siete aclamados restaurantes, incluidos Charley's Steak House, FishBones, Texas Cattle Company y Vito's Chop House. Somos conocidos por nuestro servicio excepcional, ingredientes de origen local y un compromiso con la comunidad a través de nuestra Fundación.

Beneficios:

  • Solo servicio de cena: restaurantes abiertos a las 5 p.m.

  • 5 días festivos pagados: Día de Navidad, Acción de Gracias, 4 de julio, Día de los Caídos, Día del Trabajo y domingo del Super Bowl

  • Vacaciones pagadas y beneficios de salud

  • Salario competitivo y enfoque en la calidad de vida

Descripción general del puesto:
Buscamos un gerente de restaurante de alta cocina con experiencia con fuertes habilidades de liderazgo y pasión por la hospitalidad. Este rol requiere excelencia operativa, compromiso de los huéspedes y la capacidad de liderar un equipo de alto rendimiento en un entorno gastronómico refinado.

Responsabilidades clave:

  • Operaciones: Administre todos los aspectos del servicio, el personal, las reservas y la experiencia de los huéspedes para garantizar operaciones de alta cocina sin problemas.

  • Liderazgo de equipo: Reclutar, capacitar y asesorar al personal de servicio y apoyo, promoviendo el trabajo en equipo, la responsabilidad y el crecimiento profesional.

  • Relaciones con los huéspedes: Ofrezca una experiencia cálida y memorable para cada huésped. Anticipe las necesidades, maneje los comentarios con gracia y supere las expectativas.

  • Asociación culinaria: Trabajar en estrecha colaboración con los chefs para mantener la consistencia, la presentación y la calidad que reflejen los estándares de nuestra marca.

  • Gestión financiera: Supervise los presupuestos, los controles de costos, la mano de obra y el inventario mientras mantiene la rentabilidad y la satisfacción de los huéspedes.

  • Vino y bebida: Asóciese con el sommelier para seleccionar una lista de vinos excepcional y un programa de bebidas que mejore el menú.

  • Conformidad: Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad y saneamiento; Mantenga un ambiente limpio y organizado.

  • Eventos: Apoye cenas especiales, maridajes de vinos y eventos promocionales para fidelizar a los huéspedes y mejorar los ingresos.

  • Adiestramiento: Implementar capacitación continua para estándares de servicio, conocimiento del menú y desarrollo de liderazgo.

  • Relaciones con la comunidad y los proveedores: Construya asociaciones sólidas con proveedores y represente la marca con profesionalismo en la comunidad.

Calificaciones:

  • 3+ años de experiencia en gestión en restaurantes exclusivos o elegantes

  • Habilidades comprobadas de liderazgo y comunicación

  • Profundo conocimiento de los estándares de servicio de alta cocina, conocimiento del vino y operaciones culinarias

  • Fuerte perspicacia financiera (presupuesto, mano de obra, inventario y control de costos)

  • Experto en servicio al huésped y sistemas de reserva

  • Capacidad para desempeñarse bajo presión y mantener un ambiente elegante

  • Horario flexible que incluye noches, fines de semana y días festivos

  • Se prefiere un título en Administración Hotelera o Artes Culinarias

Únase a nuestro equipo:
Esta es una oportunidad única para liderar un restaurante de alta cocina respetado donde su liderazgo dará forma a experiencias inolvidables para los huéspedes y fortalecerá nuestro legado de excelencia.

Para postularse, envíe su currículum y una breve carta de presentación compartiendo su experiencia de liderazgo y filosofía de hospitalidad

 
Compensación: $70,000.00 - $80,000.00 por año




(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

* campos requeridos

Ubicación
Or
Or

¡Beneficios y ventajas!

Seguro de enfermedad
Un seguro de salud grupal sólido y un seguro dental están disponibles en función de ciertos criterios de elegibilidad.
Vacaciones Off
Todos los restaurantes están cerrados durante los principales días festivos, incluidos el Día de Acción de Gracias, Navidad, el 4 de julio, el Día de los Caídos, el Día del Trabajo y el domingo del Super Bowl.
Tiempo libre personal, baja por enfermedad y horarios flexibles
Alentamos a los miembros de nuestro equipo a tomarse un tiempo libre regular para mantener un equilibrio saludable entre el trabajo y la vida.
Descuentos en restaurantes
Los empleados por hora más tres invitados recibirán un 50% de descuento en el total de alimentos y bebidas cuando cene en cualquier restaurante Talk of the Town. Los gerentes recibirán una tarjeta de comedor exclusiva para cenar cada trimestre.
Reconocimiento de empleados
Programa de empleado del mes y reconocimiento y regalos de empleados titulares.
Depósito Directo
La nómina se paga mediante depósito directo y los talones se enviarán por correo electrónico al correo electrónico del empleado.
Retribuir
Programa mensual Round Up for Charity en todos los restaurantes Talk of the Town para apoyar a las organizaciones benéficas locales en nuestra comunidad.
Cultura familiar Ambiente
Una empresa de propiedad y operación familiar desde 1974, ¡nuestro objetivo en Talk of the Town Restaurants es hacer que cada empleado se sienta como en familia!