- 401(k)
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Uniformes gratuitos
Fundado en 2016, el restaurante 604 ofrece la mejor experiencia gastronómica frente al mar para familias militares, residentes locales y aquellos que simplemente están de paso para disfrutar de una comida de calidad con un excelente servicio.
Nuestro éxito proviene de la lealtad y dedicación de nuestro equipo, el Ohana. Estamos orgullosos de emplear a casi 300 miembros del equipo, lo que convierte a 604 en uno de los operadores de restaurantes locales más grandes de Hawái. Juntos, nos esforzamos por impactar a nuestra comunidad convirtiéndonos en uno de los mejores lugares de trabajo en Hawái.
El éxito de Restaurant 604 lanzó la familia de 604 restaurantes que incluye 604 Express, The Beach House by 604, Mangiamo by 604, 60fore Bar & Grill, 604 Ale House, 604 Clubhouse y 604loha Grill. Nuestra familia de restaurantes ofrece una experiencia agradable para todos con excelente comida, música en vivo, vistas impresionantes y un servicio excepcional con Aloha.
MIEMBRO DE LA TRIPULACIÓN DE SERVICIO - 604LOHA GRILL (FOH)
RESUMEN DE FUNCIONES
El miembro de la tripulación de servicio es responsable de administrar la exposición y la línea de servicio al huésped de la sala, recibir y comunicar con precisión los pedidos de los huéspedes, respaldar la entrega oportuna de alimentos y mantener una estación de trabajo limpia y organizada. Este rol garantiza operaciones de restaurante sin problemas al tiempo que brinda un servicio excepcional al huésped en un entorno acelerado.
DEBERES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES
- Estándares de la empresa
- Siga todas las políticas de la empresa como se describe en el Manual del empleado.
- Mantenga los estándares de uniforme, apariencia y aseo.
- Cumplir con todos los procedimientos de saneamiento y seguridad; mantener una puntuación del 90% o más en las auditorías de saneamiento y seguridad.
Asistencia y conducta profesional
- Mantener una excelente asistencia
- Llegue al menos 10 minutos antes de los turnos programados.
- Limite los intercambios/reemplazos de turnos a no más del 5% de los turnos programados.
- Siga los procedimientos de tiempo libre y notificación de enfermedades de la empresa.
- Mantenga un registro de 0% de ausencias o ausencias.
- Demostrar profesionalismo, puntualidad y confiabilidad.
Servicio al huésped y comunicación
- Brindar un excelente servicio al huésped; mantener una proporción de quejas de los clientes de menos de 1 por cada 100 invitados.
- Reciba, confirme y comunique con precisión los pedidos de los huéspedes a la cocina con un 100% de precisión.
- Demostrar un conocimiento completo de los elementos del menú y las ofertas especiales, incluidos los métodos de preparación, los ingredientes, el tamaño de las porciones, los acompañamientos y las sustituciones.
- Verifique la calidad de los alimentos, aplique las guarniciones adecuadas y acelere los pedidos a los invitados dentro de 1 minuto de recibir los artículos de la cocina.
Responsabilidades operativas
- Mantenga una estación de trabajo limpia, organizada y bien surtida.
- Siga los procedimientos adecuados de recepción y almacenamiento con un 100% de precisión.
- Realice el trabajo secundario asignado de manera precisa y eficiente.
- Complete todos los procedimientos de pago de fin de turno con un 100% de precisión.
- Apoye un ambiente de equipo positivo ayudando a los miembros del equipo según sea necesario.
CALIFICACIONES
- Preferido: 18 años de edad o más, debido a los requisitos de equipo y seguridad.
- Capacidad para leer, escribir y comunicarse de manera efectiva en inglés.
- Capacidad para levantar y transportar hasta 50 libras con frecuencia.
- Fuerte orientación al servicio al huésped y actitud positiva.
- Se requiere tarjeta sanitaria válida o equivalente.
- Capacidad para realizar cálculos matemáticos básicos y comprender unidades y medidas.
- Capacidad para pararse y caminar durante períodos prolongados durante los turnos programados.
- Capacidad para agacharse, levantarse, agacharse y realizar tareas físicas según sea necesario.
- Destreza manual y coordinación manual para un manejo eficiente de la placa y velocidad de servicio.
OTROS REQUISITOS
- Disponibilidad para trabajar en un horario flexible, incluidos turnos de apertura, mitad de turno y cierre, fines de semana y días festivos.
- Voluntad de cumplir con todas las políticas, procedimientos y estándares de desempeño de la empresa.
SOBRE NOSOTROS
Fundado en 2016, Restaurant 604 ofrece la mejor experiencia gastronómica frente al mar para familias de militares, residentes locales y aquellos que están de paso para disfrutar de una comida de calidad con un excelente servicio.
El éxito de Restaurant 604 lanzó la familia de restaurantes 604 que incluye 604 Express, The Beach House by 604, Mangiamo by 604, 60fore Bar & Grill, 604 Ale House y 604 Clubhouse. Nuestra familia de restaurantes ofrece una experiencia agradable para todos con excelente comida, música en vivo, vistas impresionantes y un servicio excepcional con Aloha.
Nuestro éxito proviene de la lealtad y dedicación de nuestro equipo, el 6-Ohana. Estamos orgullosos de emplear a casi 400 miembros del equipo, lo que convierte a 604 en uno de los operadores de restaurantes de propiedad local más grandes de Hawái. Juntos, nos esforzamos por impactar a nuestra comunidad convirtiéndonos en uno de los mejores lugares de trabajo en Hawái.
VISIÓN
Retribuir a nuestras fuerzas armadas y a la comunidad convirtiéndonos en el estándar de la experiencia gastronómica de la isla.
MISIÓN
Brindar comida de calidad, excelente servicio y el ambiente perfecto servido con Aloha.
VALORES FUNDAMENTALES
Orgullo Nuestra pasión por el servicio se basa en el trabajo duro, la perseverancia y la diversión.
Calidad Estamos comprometidos a elevar el estándar en todos los aspectos de nuestro restaurante.
Consistencia Excelente servicio. Mismo sabor. Hospitalidad genuina. Todos los días.
Liderazgo de servicio Nuestros empleados se sirven unos a otros, a nuestros huéspedes y lideran con el ejemplo para mejorar nuestra comunidad.
Aloha Todos son bienvenidos y servidos con amor (al igual que en la casa de la abuela).
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