Chef Ejecutivo SoSoBa Phoenix

Chef Ejecutivo

Tiempo completo • SoSoBa Phoenix
Beneficios:
  • TipShare +$3/hora de media
  • Bonificación basada en el rendimiento
  • Descuentos para empleados
  • Seguro de enfermedad
  • Oportunidad de ascenso
  • Tiempo libre remunerado
  • Formación y desarrollo
  • Seguro de visión
  • Recursos de bienestar

Sobre nosotros
SoSoBa es una tienda de ramen rápido y informal dirigida por chefs, con fideos artesanales y una base fiel y reputación por sus sabores intensos, cocina improvisada y un ambiente divertido y lleno de energía. Tras establecer una fuerte presencia en Flagstaff y Phoenix, Arizona, estamos contratando a nuevos líderes para nuestra ubicación de Phoenix y buscamos un Chef Ejecutivo talentoso para liderar el programa culinario.  Ya contamos con un equipo culinario sólido, bien unido y con personal completo, formado y listo para nuestro nuevo Chef Ejecutivo.

Resumen del puesto
El Chef Ejecutivo supervisará todas las operaciones culinarias de SoSoBa Phoenix, asegurando que cada plato que salga de la cocina cumpla con nuestros estándares de consistencia, creatividad y calidad. Este líder gestionará el personal de cocina, impulsará la innovación en menús y mantendrá los costes de comida y mano de obra dentro de los estándares presupuestados.  El candidato ideal seguirá cultivando nuestra cultura de cocina positiva, eficiente y centrada en la seguridad. El software y la tecnología de pedidos y gestión hacen que nuestro proceso de incorporación para el candidato ideal esté organizado y eficiente.  Se te proporcionará todo lo necesario para tener éxito desde el primer día en tu nuevo puesto con nosotros.

Responsabilidades clave
  • Liderar las operaciones diarias en la parte trasera, asegurando un servicio fluido y altos estándares alimentarios
  • Ejecuta y perfecciona el menú básico de SoSoBa mientras aportas especiales de temporada y funciones creativas
  • Formar, orientar, programar y gestionar al personal de BOH
  • Mantener la calidad, consistencia y estándares de presentación de los alimentos
  • Gestionar inventario, relaciones con proveedores, pedidos y control de costes
  • Mantener estrictas normas de saneamiento en la cocina, protocolos de seguridad y cumplimiento de los códigos sanitarios locales
  • Colaborar con la dirección de la propiedad y la FOH para impulsar la satisfacción y la rentabilidad de los clientes
  • Ayudar en la contratación, incorporación y desarrollo de miembros del equipo de cocina
  • Asegúrate de que la cocina funcione de forma eficiente durante las horas punta y bajo presión
  • Trabaja estrechamente con nuestro equipo directivo de Front of House en los estándares operativos.
Calificaciones
  • 3–5+ años de experiencia como Chef Ejecutivo, Sous Chef o Jefe de Cocina en un concepto de alto volumen o dirigido por chefs
  • Sólidas habilidades de liderazgo y comunicación
  • Historial probado en control de costes, pedidos y gestión de equipos
  • Se prefieren conocimientos de cocina asiática, ramen/fideos o cocina improvisada (aunque no obligatorio)
  • Capacidad para prosperar en un entorno creativo y dinámico
  • Compromiso con la consistencia, la limpieza y la cultura del equipo
  • Certificación de Gestor de Alimentos ServSafe (o capacidad para obtener)

Lo que ofrecemos
  • Salario competitivo
  • Consejos semanales
  • Bonificaciones basadas en el rendimiento
  • Oportunidades para aportar aportaciones creativas y desarrollo de menús
  • Descuentos en restauración y paquete de beneficios de salud
  • Equipo de propietarios que apoya y potencial de crecimiento a medida que SoSoBa crece
  • Equipo de cocina que apoya y está completamente dotado de personal, todos ellos solucionadores de problemas independientes



Ventajas/Ventajas:

  • SoSoBa ofrece un generoso descuento para empleados.
  • La cobertura sanitaria está disponible.
  • Salarios competitivos.
  • Grandes consejos
  • Baja por enfermedad
  • Se discutirán más beneficios importantes en la revisión de 90 días.
Compensación: 21,00 $ - 28,00 $ la hora

We are an equal opportunity employer and all qualified applicants will receive consideration for employment without regard to race, color, religion, sex, national origin, disability status, protected veteran status, or any other characteristic protected by law.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

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Ubicación
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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

Beneficios

Descuento para empleados
SoSoBa ofrece un generoso descuento para empleados
Cuidado de la salud
La cobertura de salud está disponible
Salario competitivo por hora
Buenos consejos, negocios constantes en todos los turnos