Director General
Tiempo completo • SnowmoBAR
Beneficios:
- Salario competitivo
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Uniformes gratuitos
- Seguro médico
- Oportunidad de ascenso
- Tiempo libre remunerado
- Permiso por paternidad
- Formación y desarrollo
- Seguro de visión
¡Únete a nuestro equipo en SnowmoBAR! Estamos contratando para nuestro equipo directivo y buscamos un Director General.
Responsabilidades:
- Capacidad para liderar el equipo y desarrollar a los nuevos empleados con formación y orientación.
- Tiene pasión por la hospitalidad y el servicio al cliente.
- Garantiza la limpieza general de todo el recinto.
- Comprende y tiene competencia en productos y servicios de vino y bebidas.
- Garantiza que los empleados de FOH sigan correctamente todos los pasos del servicio.
- Inicia el proceso para entrevistar, contratar y formar a los nuevos candidatos.
- Responsable de todas las evaluaciones de desempeño laboral en el FOH, de desarrollar a los empleados.
- Supervisa las operaciones para garantizar el servicio, la seguridad, la calidad, la hospitalidad y la rentabilidad financiera.
- Supervisa la ejecución del servicio regular, el catering, la comida para llevar y todos los eventos dentro y fuera del recinto.
- Posee un conocimiento profundo de los sistemas operativos, que incluye nóminas, inventario y compras.
- Responsable, junto con el Chef, de mantener los estándares mensuales de estado de pérdidas y ganancias del local.
- Garantiza los estándares de saneamiento del Departamento de Salud y de la empresa.
- Garantiza que el lugar cumpla con todas las leyes y normativas federales, estatales y locales, así como con las políticas de la empresa.
- Entrena y desarrolla a los empleados estableciendo directrices y expectativas claras.
- Garantiza que todos los sistemas mecánicos estén en buen estado de funcionamiento y cumplan con todas las ordenanzas federales, estatales y locales.
- Garantiza que todos los empleados cumplan con todas las normas y procedimientos.
- Posee un conocimiento profundo de todos los menús de comida y bebida y del recinto.
- Responsable de solucionar problemas en tiempo real de cualquier problema o preocupación relacionada con los invitados.
- Posee conocimientos prácticos de las funciones de todos los empleados supervisados.
- Asiste, lidera y participa en cualquier sesión de formación, reunión departamental o reuniones diarias previas al turno.
- Responsable de iniciar y liderar la disciplina progresiva para todo el personal de BOH cuando sea necesario.
Cualificaciones:
- Mínimo 2 años de experiencia como Senior Manager en restaurantes de servicio completo y de volumen moderado a alto.
- Debe tener un buen conocimiento de bar y pizza/cocina
- Domina ordenadores, Excel, Toast, correo electrónico, POS y tecnología.
- Sólidas habilidades interpersonales y sentido financiero adecuado.
- Comunicación profesional verbal y escrita con huéspedes, empleados, proveedores y propietarios.
- Debe ser organizado, automotivado y proactivo, con una gran atención al detalle.
- Debe ser capaz de mantenerse de pie, levantar y doblarse durante largos periodos de tiempo.
- Debe poder doblarse y levantar hasta 50 libras.
- Grandes habilidades para resolver problemas.
- Eficaz en la comunicación profesional y capacidad para ofrecer coaching cuando sea necesario
- Capacidad para trabajar con un horario flexible que incluya turnos variados como días, tardes, fines de semana y festivos.
¡Ofrecemos un salario competitivo, días libres remunerados y beneficios de la empresa!
Compensación: 70.000,00 $ al año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
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¡Ahora contratando para nuestro equipo de apertura!
(si ya tienes un currículum en Indeed)