- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Seguro médico
- Oportunidad de ascenso
- Permiso por paternidad
- Reparto en beneficios
- Formación y desarrollo
- Asistencia para la matrícula
- Seguro de visión
- Dirigir operaciones integrales de restauración, garantizando un rendimiento óptimo en todas las áreas de servicio.
- Emplea diversas herramientas tecnológicas avanzadas para agilizar las operaciones de los restaurantes y mejorar la satisfacción de los clientes, asegurando una prestación de servicios fluida y una gestión eficiente.
- Desarrollar e implementar estrategias efectivas de ventas y rentabilidad.
- Lidera, inspira y forma al personal para promover una cultura de alto rendimiento y un servicio al cliente excepcional.
- Gestionar las operaciones de turnos, incluyendo la planificación, la formación del personal y la evaluación del desempeño.
- Crea y mantén un ambiente de trabajo positivo y productivo para todos los empleados.
Gestión financiera:
- Supervisa actividades financieras que incluyen presupuestación, gestión de cuentas y pérdidas, gestión de caja y reporte financiero.
- Gestionar el inventario, controlar costes y realizar evaluaciones precisas de inventario de bebidas alcohólicas para hacer seguimiento de variaciones.
Experiencia y cumplimiento del cliente:
- Gestiona las quejas de los clientes y resuelve problemas, asegurando la satisfacción de los clientes y la repetición de clientes.
- Colabora con el personal de cocina para desarrollar menús que respondan a la demanda del mercado y a las tendencias estacionales.
- Supervisa las opiniones de los clientes e implementa las mejoras operativas necesarias para mejorar la experiencia gastronómica.
- Asegura el estricto cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad, incluidas las normas de seguridad alimentaria.
Responsabilidades regulatorias y administrativas:
- Mantener el pleno cumplimiento de las normativas locales, estatales y federales en materia de salud, seguridad y empleo.
- Gestiona los problemas de RRHH y comunica eficazmente en asuntos urgentes.
- Revisa y actualiza regularmente los protocolos de cumplimiento y la formación del personal para cumplir con los estándares del sector.
Funciones y responsabilidades generales:
- Participa activamente en eventos comunitarios y fomenta relaciones con negocios y partes interesadas locales.
- Garantizar la operación eficiente de los segmentos privados de eventos, mejorando la prestación de servicios y la satisfacción de los huéspedes.
- Realizar otras tareas asignadas, proporcionando un liderazgo flexible y receptivo.
Requisitos:
- Un mínimo de 5 años de experiencia en gestión de restaurantes, con un amplio conocimiento de las operaciones de restaurantes.
- Demostró competencia en el uso de software y sistemas estándar de la industria para reservas, programación y gestión financiera.
- Sólidas habilidades de liderazgo, con un historial probado en el desarrollo de equipos exitosos e implementación de mejores prácticas operativas.
- Excelentes habilidades organizativas, de comunicación e interpersonales, capaz de gestionar múltiples prioridades en un entorno acelerado.
- Conocimiento profundo de los estados de resultados y pérdidas, procesos presupuestarios y medidas de control de costes.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos.
- Debe poseer una certificación de seguridad alimentaria vigente y estar al tanto de las normativas más recientes sobre alimentos y bebidas.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Grove Bay Hospitality Group se creó en 2010 con la idea de estar completamente conectado con la comunidad. Al igual que nuestro logotipo, nuestros fundadores y miembros del equipo central tienen profundas raíces en el sur de la Florida. Para nosotros, esta conexión con nuestra comunidad puede ser en forma de abrir un gran restaurante, proporcionar nuevos empleos para nuestros compatriotas miamenses o incluso donar nuestro tiempo y recursos a las muchas organizaciones benéficas que apoyamos.
Grove Bay aspira a mejorar la vida de sus huéspedes, empleados, comunidades e inversores como líder de la industria de restaurantes mediante el desarrollo de conceptos de restaurantes innovadores, memorables y de gran éxito. Desde los ingredientes hasta el servicio al cliente, Grove Bay se compromete a ofrecer solo la más alta calidad en todos los niveles de operación. Creemos que si brindamos a nuestros huéspedes experiencias de hospitalidad excepcionales, si capacitamos y cuidamos a nuestra gente, y si somos un miembro activo de nuestra comunidad, entonces el rendimiento y las ganancias se cuidarán por sí mismos.
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