Ubicación: Casa de Tiro y Rejilla de Atractivo Masivo Estado: A tiempo completo o a tiempo parcial
Reporta a: Responsable de cocina
Rango salarial: 20-25 dólares la hora
¿Te encanta cocinar? Nosotros también.
Mass Appeal Draught House & Grille es el concepto de hostelería más reciente de Hendler Family Brewing Compañía, que reúne cerveza local galardonada, comida reconfortante de Nueva Inglaterra elevada y un ambiente enérgico en el corazón de Patriot Place.
Buscamos cocineros que se sientan orgullosos de lo que hacen.
Tanto si eres un cocinero experimentado buscando un gran equipo como si eres un cocinero emergente con ganas de Afina tus habilidades, esta es una oportunidad para trabajar en una cocina improvisada donde seguirás aprendiendo cada vez Día.
Trabajarás junto a líderes experimentados de cocina que se preocupan por desarrollar a las personas, no solo por cubrir turnos. Si disfrutas cocinando, aprendiendo, trabajando duro y formando parte de un equipo que se apoya mutuamente, nosotros Encantado de conocerte.
Sobre el puesto
Nuestra cocina se basa en la calidad, la constancia, el trabajo en equipo y la hospitalidad.
Algunos días cocinarás para comedores llenos durante los partidos, conciertos y grandes eventos de los Patriots. Otros Los días nos dan la oportunidad de perfeccionar nuestro oficio, mejorar nuestra preparación y ofrecer comidas memorables para nuestros comunidad en crecimiento de habituales locales.
Por muy concurrido que esté el restaurante, nuestro objetivo sigue siendo el mismo: Servir comida de la que estemos orgullosos.
Trabajarás en todas las estaciones, seguirás desarrollando tus habilidades y desempeñarás un papel importante en la creación de la Una experiencia que hace que los huéspedes vuelvan.
Lo que harás
Prepara y cocina los platos del menú según las recetas y estándares de la empresa.
Ejecuta los platos con rapidez, constancia y atención al detalle.
Monta, abastece, mantiene y desmonta tu estación.
Sigue todas las normas de seguridad y saneamiento alimentario.
Practica la rotación adecuada de productos (FIFO), el etiquetado y la organización.
Trabaja estrechamente con tus compañeros para ofrecer un servicio fluido y eficiente.
Ayuda a mantener un ambiente de cocina limpio, organizado y positivo.
Apoya la preparación, la recepción y las operaciones diarias de la cocina según sea necesario.
Buscamos a alguien que...
Le encanta cocinar y se enorgullece de cada plato.
Llega listo para trabajar y apoyar a sus compañeros.
Se mantiene tranquilo y concentrado durante los servicios con mucho tráfico.
Presta atención al detalle y valora la consistencia.
Acepta bien el feedback y quiere seguir aprendiendo.
Trata a sus compañeros con respeto.
Cree que las grandes cocinas se construyen a través del trabajo en equipo.
Por qué te va a gustar trabajar aquí
Trabaja bajo un liderazgo experimentado en cocina que disfruta enseñando y desarrollando cocineros.
Aprende técnicas de cocina desde cero, sistemas de preparación y organización de la cocina.
Entrena en varias estaciones y sigue desarrollando tus habilidades.
Forma parte de un equipo de apoyo que trabaje duro y disfrute trabajando juntos.
Oportunidades para crecer hasta convertirse en Lead Line Cook, Sous Chef, Kitchen Manager u otros roles en todo el ámbito
Compañía Cervecera Familiar Hendler.
Únete a una empresa hotelera en crecimiento con múltiples conceptos en todo Massachusetts.
Cualificaciones
Se prefieren 1–3 años de experiencia en restaurantes o cocinas de línea.
Pasión por la cocina y ganas de aprender.
Capacidad para trabajar de forma eficiente en una cocina de ritmo acelerado.
Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
Transporte fiable.
Debe ser capaz de estar de pie durante largos periodos y levantar hasta 50 libras.
Disponibilidad para noches, fines de semana y festivos.
Certificación ServSafe (o disposición a obtenerla).
Lo que más valoramos
Las habilidades se pueden enseñar.
La actitud, la ética de trabajo y ser un gran compañero de equipo son mucho más difíciles de encontrar.
Si eres alguien que se siente orgulloso de su trabajo, disfruta aprendiendo y quiere formar parte de una cocina donde La gente se apoya y sigue creciendo, te animamos a que te postules, aunque no cumplas con todos Cualificación mencionada anteriormente.
Beneficios
Salario por Hora Competitivo
Seguro médico, dental y de visión (a tiempo completo)
401(k) con igualación de la empresa
Tiempo libre remunerado
Festivos pagados de la empresa
Desarrollo Profesional y Formación Culinaria
Descuentos para empleados
Comidas de turno
Asignación semanal de cerveza (21+)
Oportunidades de Progreso en Hendler Family Brewing Company
La hostelería es un deporte de equipo. En Hendler Family Brewing Company, creemos que los mejores restaurantes los crean personas que se preocupan por el uno al otro tanto como les importa la comida. Si buscas un lugar donde te respeten, Desafiados, apoyados y con oportunidades para crecer, nos encantaría conocerte.
Hendler Family Brewing Company se enorgullece de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Celebramos la diversidad y estamos comprometidos con crear un entorno laboral inclusivo donde todos tengan la oportunidad de triunfar.
Compensación: 18,00 $ - 24,00 $ la hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Compañía Cervecera Familiar Hendler.
ORGULLOSAMENTE INDEPENDIENTES Y DE PROPIEDAD FAMILIAR
La historia de Hendler Family Brewing Company está arraigada en los valores familiares, el espíritu emprendedor y un fuerte compromiso con la artesanía y la comunidad. Los hermanos Jack, Eric y Sam Hendler continúan un legado de décadas que comenzó en los años 50, cuando su abuelo, Richard Hendler, fundó la Saxony Ice Company en Nueva York. Sus primeros trabajos fueron junto a su padre, Paul, y su tío Jeff, quienes continuaron con el negocio familiar.
Guiada por estos valores, Hendler Family Brewing Company ha crecido de Jack's Abby Craft Lagers a convertirse en un próspero negocio familiar. Más allá de la elaboración de cerveza, la empresa sigue invirtiendo en su personal y comunidad ofreciendo diversas oportunidades profesionales, proporcionando cerca de 300 empleos en cinco ubicaciones permanentes en Massachusetts.
Jack's Abby Craft Lagers
Fundada en 2011 por tres hermanos, Jack, Eric y Sam Hendler, Jack's Abby se ha convertido en un pilar de la escena cervecera artesanal en el noreste y en todo el país.
Jack's Abby elabora lagers y solo lagers. Nacidas en Baviera hace más de 500 años, las lagers se hicieron muy queridas en toda Europa. Las lagers presentan una suavidad y volumen distintivas que ninguna otra cerveza tiene y que creemos que todo el mundo merece.
Desde su creación, la cervecería ha seguido cumpliendo su misión de crear productos de alta calidad que honren la tradición y el espíritu de innovación inspirada. Con un corazón emprendedor y una pasión por las personas, nos enorgullece aprender y contribuir a nuestra vibrante comunidad.
En un apartamento en Somerville, MA, en 2007, cuando tres amigos empezaron a elaborar cerveza casera para amigos y familia. Su afición se desarrollaba después del trabajo, a menudo alargándose hasta altas horas de la noche, lo que llamaban su "turno de noche". Impulsados por la pasión de elaborar cervezas más interesantes y sabrosas que las opciones comerciales disponibles, convirtieron ese hobby en algo más grande. En 2012, Night Shift Brewing se lanzó oficialmente en un pequeño almacén en Everett, sentando las bases de lo que se convertiría en una próspera cervecería independiente.
Hoy en día, Night Shift Brewing sigue creciendo, impulsada por el mismo compromiso con la creatividad, la calidad y la comunidad. Con un equipo dedicado de personal trabajador, la empresa gestiona una sala de degustación y cervecería en Everett, un restaurante y cervecería en Lovejoy Wharf en Boston, y un puñado de jardines cerveceros estacionales en Owl's Nest. Su cartera de bebidas se encuentra en todo el noreste y más allá. Night Shift Brewing sigue centrada en tres valores fundamentales: inclusión, innovación e ingenio, mientras abraza el mantra "todos los estilos son bienvenidos". Invitamos a cualquiera a unirse a nosotros para dar la bienvenida a todo tipo de bebidas, personas e ideas. Bienvenido al turno de noche.
Wormtown Brewery comenzó en 2010 en Park Ave en Worcester, MA, transformando una antigua heladería en una pequeña cervecería. Desde el principio, el enfoque estuvo en elaborar una gran cerveza manteniéndose fiel a sus raíces locales. Con un fuerte apoyo de la comunidad local, se crearon y perfeccionaron nuevas recetas.
Luego llegó Be Hoppy—una audaz IPA de la Costa Oeste lanzada en pleno auge de la fiebre de las IPA de Hazy New England. Destacó entre la multitud y rápidamente se convirtió en una de las favoritas de los aficionados.
A medida que se difundía la noticia, también lo hacía la cervecería. Lo que comenzó como una pequeña operación en Worcester creció hasta convertirse en dos cafeterías y en una marca reconocida en toda Nueva Inglaterra. Pero por mucho que viaje la cerveza, la misión sigue siendo la misma: crear cerveza de alta calidad que reúna a la gente con una sonrisa, una pinta a la vez.