Todos los Trabajos
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Subdirector General Crave Sioux Falls Hilton Garden Inn Downtown

Subdirector General

Tiempo completo • Crave Sioux Falls Hilton Garden Inn Downtown
Deberes y responsabilidades: Las funciones y responsabilidades principales incluyen, pero no se limitan a, las siguientes:
  • Asistir al Director General en la supervisión y gestión de todas las áreas del restaurante y tomar decisiones finales sobre asuntos importantes para el servicio al cliente.
  • Evaluar los requisitos de personal, entrevistas, contratación y formación del personal por horas.
  • Programación por horas del personal dentro de las directrices presupuestadas.
  • Cumple con los estándares y niveles de servicio de la empresa para aumentar las ventas y minimizar costes, incluyendo alimentos, bebidas, suministros, servicios y mano de obra.
  • Responsable de garantizar que todas las tareas financieras (facturas, informes) y administrativas relacionadas con personal/nóminas se realicen de manera precisa, puntual y conforme a las políticas y procedimientos de la empresa.
  • Gestionar el rendimiento del personal de acuerdo con los estándares y procedimientos establecidos
  • Hacer cumplir prácticas sanitarias para la manipulación de alimentos, la limpieza general y el mantenimiento de la cocina y los comedores. Asegura el cumplimiento de las normas operativas, las políticas de la empresa, las leyes federales/estatales/locales y las ordenanzas.
  • Mantener la imagen profesional del restaurante, incluyendo la limpieza del restaurante, el uso adecuado de uniformes y estándares de apariencia.
  • Estima los costes de comida y bebida. Trabaja con el personal de Home Office para un suministro y compra eficiente de suministros. Supervisa el control de las porciones y la cantidad de preparación para minimizar el desperdicio.
  • Asegúrate de un servicio positivo al cliente en todas las áreas. Responde a las quejas, tomando todas las medidas adecuadas para convertir a los invitados insatisfechos en huéspedes que regresan.
Habilidades y cualificaciones:
  • 4 años de experiencia, experiencia como supervisor; incluyendo el servicio de bebidas alcohólicas.
  • Curso de formación en Servicio de Alcohol Completado
  • Tener experiencia previa gestionando controles de costes es un plus
  • Experiencia gestionando sistemas POS y controles diarios de caja.
  • Conocimiento operativo de POS, procedimientos de manejo de efectivo y conciliación de bancos de efectivo
  • Excelente atención al cliente y habilidades de comunicación.
  • Excelentes habilidades organizativas.
  • Excelentes habilidades de comunicación tanto escritas como verbales.
  • Gestiona el tiempo de forma eficaz y prioriza las tareas para cumplir con los plazos.
  • Capacidad para delegar tareas de forma eficaz.
  • Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.
  • Demuestra buen juicio y capacidad de toma de decisiones.
  • Capacidad para hacer varias cosas a la vez y mantenerse concentrado en la tarea y concentrarse con interrupciones constantes.
  • Conformidad con los más altos estándares de integridad personal y comportamiento ético.
  • Excelente conocimiento de Microsoft Office: Word, Excel y PowerPoint.
  • El conocimiento de Aloha POS, Compeat, Tripleseat y Hotschedules es un plus.
  • ServSafe o la certificación del Departamento de Salud son un punto a favor.
Tipo de puesto/Horas de trabajo esperadas:
Este es un puesto asalariado que está exento de pago de horas extra.  Nuestros restaurantes funcionan siete (7) días a la semana, salvo algunos festivos.  Se espera una semana laboral de 50 horas, con horarios que varían entre las 8:00 y las 2:00 según la ubicación.
Cultura y operaciones:
Nuestras asambleas generales deben encarnar el Espíritu de la Hospitalidad y operar con la intención de garantizar que cada huésped se vaya feliz.  Nuestros gerentes y chefs trabajan estrechamente para garantizar que siempre ofrecemos la comida y bebida de la más alta calidad.  Es imprescindible que todo nuestro personal siga formando y desarrollando nuestros estándares de servicio y satisfacción del cliente.  Nuestras AGM son líderes en la vida de nuestra Misión, Visión y Valores.
El Subdirector General proporciona liderazgo y asistencia al Director General para garantizar que todos los miembros del equipo estén centrados en los invitados y en el equipo. El Subdirector General ejercerá conocimientos sobre las operaciones del restaurante, gestionará los recursos del personal, asesorará, desarrollará y asesorará a los miembros del equipo y ayudará a aumentar ventas y beneficios, manteniendo al mismo tiempo los estándares operativos.
 
 
 

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

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