Beneficios:
- Salario competitivo
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Uniformes gratuitos
- Seguro médico
- Oportunidad de ascenso
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
- Seguro de visión
Sobre nosotros: BBB fue fundada en 2008 por John Currence, chef galardonado con el premio James Beard y recomendado con un premio Michelin, con la misión de elevar la comida más importante del día. Nuestro objetivo y expectativa es ofrecer la comida, bebida y servicio de la mejor y más alta calidad a cada huésped que cruce nuestras puertas. Nos comprometemos a inspirar la excelencia en todos nuestros empleados mediante una comunicación intencionada, educación y una hospitalidad excepcional. Estamos abiertos los 7 días de la semana para servir almuerzo, brunch, cócteles y catering completo.
Descripción del puesto: Big Bad Breakfast busca a una persona apasionada, motivada y con experiencia para unirse a nuestro dinámico equipo como Subdirector General. Como miembro clave de nuestro equipo directivo, desempeñarás un papel vital en ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes, mantener altos estándares operativos y liderar un equipo dedicado. Todos los puestos requieren un liderazgo sólido, una comunicación excelente y una pasión por un servicio de primer nivel en un entorno dinámico y lleno de energía. Si estás listo para liderar una marca en crecimiento e innovadora y formar parte de un equipo que te apoye, ¡nos encantaría saber de ti!
Resumen del puesto: Buscamos un Subdirector General dedicado y experimentado para unirse a nuestro dinámico equipo. El candidato ideal desempeñará un papel crucial apoyando al Director General en la supervisión de las operaciones diarias, garantizando un servicio al cliente excepcional y manteniendo altos estándares de seguridad y calidad alimentaria. Este puesto es perfecto para alguien con una sólida experiencia en la industria de la restauración que está dispuesto a asumir responsabilidades de liderazgo.
Funciones:
- Asistir al Director General en la gestión de las operaciones diarias, incluyendo la supervisión del personal y el desarrollo de la formación.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y mantener altos estándares de limpieza y saneamiento.
- Supervisa los procesos de presupuestación, incluyendo el seguimiento de los gastos y la gestión eficaz del inventario.
- Coordina la gestión de turnos para garantizar niveles óptimos de personal y un flujo de trabajo eficiente durante las horas punta.
- Utilizar sistemas POS para el procesamiento y la elaboración de informes de transacciones, asegurando la precisión de los registros financieros.
- Proporciona liderazgo y apoyo a los miembros del equipo, fomentando un ambiente laboral positivo que fomente el crecimiento y el desarrollo.
- Responde a las consultas de los clientes y resuelve los problemas con rapidez para mantener altos niveles de satisfacción.
- Colaborar en la planificación del menú y las operaciones culinarias para mejorar la experiencia gastronómica.
- Debe ser flexible y capaz de trabajar tanto en el frente como en el back of-office según sea necesario.
Experiencia:
- Se requiere experiencia previa como Subgerente o en un puesto de supervisión similar en la industria de la restauración o la restauración.
- Sólido conocimiento de las prácticas de manipulación de alimentos, técnicas culinarias y normativas de seguridad alimentaria.
- Capacidad probada para desarrollar programas de formación que mejoren el rendimiento del equipo y la eficiencia operativa.
- Se prefiere experiencia en procesos de presupuesto y gestión financiera dentro de un entorno de restaurante.
- Familiaridad con los sistemas POS y su aplicación para gestionar eficazmente las transacciones de ventas.
- Excelentes habilidades de comunicación y la capacidad de liderar un equipo diverso.
Tipo de puesto: A tiempo completo
Beneficios:
- Seguro dental
- Descuento para empleados
- Horario flexible
- Seguro médico
- Seguro de visión
Lugar de trabajo: Presencial
Compensación: 50.000,00 - 60.000,00 $ al año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
¿Quieres unirte al equipo de Big Bad? Ofrecemos grandes oportunidades de crecimiento.
Estamos buscando personas para todos los puestos en todas las ubicaciones de Big Bad Breakfast constantemente. Contratamos a personas con una actitud positiva y que están dispuestas a trabajar y aprender de nuestro personal y gerencia experimentados, independientemente de su edad, raza, género o preferencia religiosa. Nos esforzamos por crear un lugar de trabajo que sea equilibrado, agradable y tan agradable como puede ser un lugar de trabajo ocupado en un restaurante.
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PTO
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