Panadero/Pastelero
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Oportunidad de ascenso
- Formación y desarrollo
Ubicación: Tiburon, California Salario: 25 - 30 $ la hora
Resumen del puesto
- Preparar y hornear los productos según recetas, estándares y especificaciones establecidos
- Ejecuta platos con consistencia en sabor, presentación y raciones durante todos los periodos de servicio
- Mantener el tiempo y el ritmo adecuados en la línea para favorecer un flujo de servicio eficiente
- Sigue con precisión todas las modificaciones y solicitudes especiales
- Establecer y mantener una estación limpia, organizada y completamente abastecida para el servicio
- Asegúrate de que todo el mise en place esté preparado, etiquetado y listo antes del servicio
- Mantener la limpieza y organización de la estación durante todo el turno
- Desmonta y limpia correctamente la estación al final del servicio
- Trabaja estrechamente con otros pasteleros, miembros del equipo de preparación y la dirección de la cocina para garantizar un funcionamiento fluido
- Comunica de forma clara y eficaz durante el servicio para mantener el tiempo y la coordinación
- Apoyar a otras estaciones y asistir a los miembros del equipo según sea necesario
- Mantener altos estándares de calidad, consistencia y presentación de los alimentos
- Controla la frescura del producto y reporta cualquier preocupación de inmediato
- Asegúrate de que todos los platos cumplan con las expectativas del restaurante antes de salir de la cocina
- Cumple en todo momento todas las normas de salud, seguridad y saneamiento
- Mantener procedimientos adecuados de manipulación, almacenamiento y etiquetado de alimentos
- Mantén todas las herramientas, equipos y áreas de trabajo limpios y en buen estado
- Ayuda con la preparación, la recepción y las tareas adicionales de cocina según se asigne
- Mantener la conciencia sobre los niveles de inventario y comunicar necesidades a los directivos
- Cumple todos los sistemas, estándares y expectativas de cocina
The Bungalow Kitchen es una experiencia gastronómica y social inspirada en la costa, basada en la hospitalidad genuina, la cocina elevada y momentos memorables. Diseñado para resultar tanto refinado como accesible, el espacio combina una energía relajada frente al mar con un servicio pulido, creando un ambiente donde los invitados pueden reunirse para todo, desde almuerzos informales y cenas de celebración hasta cócteles nocturnos y eventos inolvidables. La experiencia está impulsada por detalles cuidadosos, una ejecución culinaria sólida y una filosofía de servicio centrada en la conexión, la personalidad y en hacer que cada cliente se sienta entorno.
Nuestro enfoque se centra en crear un ambiente vibrante donde la comida, la bebida, la música y la hostelería trabajen juntos de forma fluida. El menú se inspira en la vida costera californiana, con énfasis en ingredientes frescos, experiencias para compartir y platos diseñados para complementar tanto la gastronomía social como las ocasiones más sofisticadas. Ya sea que los huéspedes lleguen desde el ferry, la marina, el barrio o al otro lado de la bahía, el objetivo sigue siendo el mismo: ofrecer una experiencia que se sienta acogedora, enérgica y que merezca la pena volver una y otra vez.
(si ya tienes un currículum en Indeed)