Subdirector General
Clive Collective
Subdirector General
Tiempo completo • Clive Collective
Beneficios:
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Oportunidad de ascenso
- Formación y desarrollo
Departamento: Recepción Reporta a: Director General
Ubicación: Scottsdale, Arizona Pago: 75.000 $ - 85.000 $ por año
Resumen del puesto
Ubicación: Scottsdale, Arizona Pago: 75.000 $ - 85.000 $ por año
Resumen del puesto
El Subdirector General es un cargo de alta dirección responsable de apoyar al Director General en la supervisión de todos los aspectos de las operaciones del restaurante, al tiempo que actúa como un líder visible y activo en la planta. Este puesto requiere un sólido equilibrio entre hostelería, excelencia operativa y sentido empresarial, con la capacidad de liderar equipos, impulsar el rendimiento y garantizar una experiencia de huésped siempre elevada. El Subdirector General actúa como una verdadera extensión del Director General, asumiendo la responsabilidad de las operaciones diarias, apoyando a todos los departamentos y asegurando la alineación con la visión y los estándares generales del restaurante. Este puesto es tanto estratégico como práctico, con la expectativa de liderar con el ejemplo, responsabilizar a los equipos y crear una cultura basada en la hospitalidad, la constancia y el rendimiento.
Liderazgo y Desarrollo del Equipo
- Liderar, asesorar y desarrollar a todos los miembros del equipo de atención al público, fomentando una cultura de responsabilidad, profesionalidad y crecimiento
- Actúa como mentor y recurso para los responsables de departamento, incluyendo anfitriones, camareros y liderazgo del colegio de abogados
- Apoyar la contratación, la incorporación, la formación y la gestión del rendimiento en todos los puestos
- Mantener una presencia fuerte en la pista, liderar el servicio y marcar el tono para el equipo
Experiencia del huésped y estándares de servicio
- Fomenta una experiencia excepcional y constante para los huéspedes manteniendo y haciendo cumplir todos los estándares de servicio
- Participa activamente con los huéspedes, construyendo relaciones y asegurando la satisfacción durante toda su visita
- Gestiona las preocupaciones y escaladas de los huéspedes con confianza, urgencia y profesionalidad
- Busca continuamente oportunidades para elevar la experiencia gastronómica en general
Supervisión Operativa
- Supervisa las operaciones diarias del restaurante, garantizando un servicio fluido y eficiente en todos los departamentos
- Gestionar el flujo de planta, los niveles de personal y el ritmo del servicio en tiempo real
- Asegurarse de que todos los sistemas, procedimientos y estándares se ejecuten de forma coherente
- Apoyar las operaciones de apertura y cierre, incluyendo la supervisión de todas las áreas de servicio
Rendimiento financiero y empresarial
- Ayudar en la gestión de la mano de obra, la programación y el control de costes para alcanzar los objetivos empresariales
- Monitorizar el rendimiento de ventas, la productividad y las métricas operativas
- Apoyar la adhesión presupuestaria e identificar oportunidades para mejorar la rentabilidad
- Asegura un manejo adecuado del efectivo, los comparables y los descuentos en línea con los estándares de la empresa
Comunicación y colaboración
- Colabora estrechamente con el Director General y el equipo directivo para alinear objetivos, prioridades y rendimiento
- Mantener una comunicación clara y constante con todos los departamentos, incluyendo cocina y barra
- Liderar reuniones previas al turno y comunicación continua del equipo para asegurar la alineación y la preparación
Cumplimiento y normas
- Asegurar el cumplimiento de todos los requisitos de salud, seguridad y normativas
- Mantén un ambiente limpio, organizado y profesional en todo el restaurante
- Mantener las políticas, procedimientos y expectativas de la empresa en todo momento
ACTUALMENTE BUSCO UNA ASAMBLEA GENERAL PARA KUZA, CALA Y AMERICANO
Compensación: 75.000,00 $ - 85,000,00 $ al año
Bienvenido a Clive Collective, donde cada lugar es un lienzo y cada experiencia una obra maestra. Creemos en revolucionar la hospitalidad fusionando arte, sabor y ambiente para crear viajes multisensoriales que trasciendan la experiencia gastronómica tradicional.
No solo seguimos las tendencias, creamos atmósferas que cambian la cultura. Desde el concepto hasta la creación, Clive Collective selecciona entornos donde la creatividad prospera y se desarrollan momentos inolvidables.
No solo estamos construyendo lugares. Estamos construyendo experiencias, comunidades y legados.
(si ya tienes un currículum en Indeed)