Maitre D'
KUZA Scottsdale
Apertura Futura: Maitre D'
Tiempo completo • KUZA Scottsdale
Comida callejera japonesa con toque americano
Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Oportunidad de ascenso
- Formación y desarrollo
- Partidos de la empresa
Departamento: Recepción Reporta a: Gerente de Restaurante - Director General >
Ubicación: Scottsdale, Arizona Pago: 24-28 $/hora + propinas
Ubicación: Scottsdale, Arizona Pago: 24-28 $/hora + propinas
Resumen del puesto
KUZA Asian Fusion & Lounge busca un Maître D' pulido, carismático y con la hospitalidad que sea la cara emblemática de nuestro comedor. Este papel va mucho más allá de la organización tradicional. Buscamos un anfitrión y líder elevado que prospere en un entorno enérgico y de alta gama y que entienda que la hospitalidad de primer nivel depende de la presencia, la construcción de relaciones y una atención meticulosa al detalle.
El candidato ideal posee una profunda inteligencia emocional, destaca en la gestión de grandes reservas y conecta de forma natural con los huéspedes. Valoras a las personas tanto como a las operaciones—usando herramientas como OpenTable para rastrear nombres, preferencias VIP, celebraciones y detalles sutiles que convierten a los visitantes primerizos en habituales fieles, manteniendo un entorno fluido y positivo tanto para los huéspedes como para el personal.
Responsabilidades
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Gestión de plantas y reservas: Impulsa las operaciones de los puestos anfitriones a través de OpenTable, dirigiendo el flujo de asientos en las mesas, gestionando listas de espera, optimizando los tiempos de turno y equilibrando el ritmo del comedor para maximizar la capacidad.
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Relaciones con los Huéspedes y Personalización: Recibe a los invitados con calidez, reconoce a los clientes que regresan y mantén perfiles detallados en OpenTable (incluyendo preferencias, restricciones dietéticas, celebraciones y hábitos de asiento) para ofrecer experiencias gastronómicas personalizadas.
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Liderazgo en el servicio: Actúa como una presencia imponente y elegante en la planta junto a los responsables, delegando tareas al personal anfitrión y asegurando una alineación fluida entre los equipos de FOH y BOH.
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Recuperación de invitados: Aborda las preocupaciones inmediatas de los huéspedes o los cuellos de botella en el sector con diplomacia, empatía y rapidez.
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Visión local y networking: Mantén un sólido conocimiento de los conserjes de hoteles de lujo de Scottsdale, negocios locales, clientela habitual, tendencias turísticas y eventos locales para impulsar reservas y participación comunitaria.
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Mentoría en equipo: Modelar los estándares de servicio de KUZA, ayudar a formar al personal anfitrión en software de reservas y protocolos de hospitalidad, y fomentar una cultura de equipo positiva y de alto rendimiento.
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Apoyo administrativo: Asistir a la gestión con la configuración del sistema OpenTable, notas de turno, optimización de mapas de plantas, asignaciones de eventos especiales y tareas administrativas a medida que evoluciona el rol.
Cualificaciones y requisitos
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Experiencia: Se prefieren 2+ años de experiencia en restaurantes de alto volumen y de alta gama, salas de lujo o hostelería premium.
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Habilidades técnicas: Se requiere experiencia práctica y familiaridad con OpenTable (o plataformas similares de gestión de reservas como SevenRooms/Resy).
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Dominio interpersonal: Habilidades de comunicación excepcionales, mayor conciencia social y un carácter naturalmente atractivo y refinado.
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Compostura: Demostró su capacidad para mantenerse sereno, elegante y organizado durante las horas punta.
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Estilo de liderazgo: Liderazgo colaborativo y accesible que inspire confianza sin depender del ego.
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Conexión con la comunidad: Se recomienda ampliamente un sólido conocimiento de la hostelería y la gastronomía de Scottsdale.
Qué hace único este rol
En KUZA, el servicio es refinado pero dinámico, atento sin ser rígido ni guionizado. Como Maître D', ayudas a definir la energía del restaurante. En OpenTable combinas una aguda habilidad técnica con hospitalidad intuitiva: leer la sala, anticipar necesidades y asegurarte de que cada huésped se sienta valorado y atendido.
Este puesto también ofrece un potencial de crecimiento significativo a largo plazo dentro de Clive Collective mientras seguimos expandiendo nuestros conceptos de hostelería por California y Arizona.
En Clive Collective, cuidamos de nuestra gente para que puedan atender a nuestros huéspedes.
Compensación: 25,00 $ - 35,00 $ la hora
Donde sabores audaces, cócteles seleccionados y energía artística se unen para crear el escape social más nuevo de Scottsdale.
Nuestro espacio combina la inspiración asiática moderna con la cultura lounge de alta gama, con iluminación ambiental tenue, detalles de diseño elegantes y una banda sonora vibrante que evoluciona desde la cena hasta la noche. Cada noche en Kuza se siente como una celebración: refinada, lúdica y llena de descubrimientos.
(si ya tienes un currículum en Indeed)