Beneficios:

Bonificación (anual) basada en el rendimiento individual
Bonificaciones (trimestrales) basadas en el rendimiento del restaurante
Seguro de Discapacidad a Corto y Largo Plazo
Coincidencia 401(k)
Descuentos para empleados
Horario flexible
Tiempo libre remunerado

801 Chophouse Denver está contratando a un ejecutivo ¡Chef!

Este es un puesto a tiempo completo en gestión de restaurante que dirige y supervisa las operaciones de cocina de un chophouse de alta gama. El candidato ideal es un chef profesional detallista, altamente motivado, con un fuerte sentido de la hospitalidad, excelentes habilidades de comunicación e interpersonales, y una verdadera pasión por el buen servicio, la comida y el vino.

Fecha de publicación del empleo: 18 de agosto de 2026

Fecha límite de solicitud: El periodo de solicitud permanecerá abierto un mínimo de 5 días desde la fecha de publicación, tras lo cual la empresa podrá proceder con la selección y contratación. Esta publicación será eliminada inmediatamente después de cubrir el puesto.

Requisitos del puesto/Experiencia deseada para Sous Chef:

Mínimo 2 años, pero preferiblemente al menos 4 años de experiencia previa como Chef Ejecutivo en un establecimiento de servicio completo, alto volumen y alta gama de restauración.
Al menos 5 años trabajando en la cocina de un restaurante de alta cocina o alta cocina.
Se prefieren candidatos con amplia experiencia en bares de alto nivel.
Capacidad para operar en todas las estaciones de la línea.
Capacidad para recurrir a la invención, la imaginación y la originalidad para crear nuevos platos y platos del menú
Comprensión/competencia en contabilidad y finanzas de restaurantes, incluyendo la apertura y cierre de papeleo, inventario, entrada de facturas, presentaciones semanales, etc.
Capacidad para mantener la calma, la profesionalidad y usar el buen juicio bajo presión.
Capacidad para trabajar y gestionar con éxito el servicio de cocina en un entorno rápido y de alto estrés, proporcionando un liderazgo eficaz al equipo de BOH.
Capacidad para manejar cuchillos, manejar equipos de cocina, trabajar con alta temperatura o llama abierta
Capacidad para seguir las directrices de recetas y presentación manteniendo los estándares adecuados de seguridad y saneamiento alimentario
Coordina los pedidos de comida para facilitar la entrega puntual y eficiente en cada mesa.
Cumple con las peticiones especiales de invitados asegurando los mismos altos estándares de calidad
Capacidad para comunicarse eficazmente tanto con los equipos FOH como BOH en un entorno ruidoso
Debe estar disponible para trabajar cualquier día de la semana (de lunes a domingo), incluyendo noches, fines de semana y algunos festivos
Asistencia regular, predecible y fiable

Los requisitos físicos incluyen, pero no se limitan a:

Capacidad física para trabajar de pie, alerta, durante largos periodos de tiempo
Uso continuo de manos y brazos
Flexión continua, alcance y torsión
Capacidad física para levantar con frecuencia hasta 50 libras
Capacidad para sentadillas, arrodillarse y escalar

Compensación total: 801 Restaurant Group ofrece un paquete de compensación competitivo. El Chef Ejecutivo recibe un salario anual en el rango indicado a continuación (según la experiencia), además de participar en el Programa de Bonificación de Gestión 801, que proporciona generosas bonificaciones trimestrales basadas en el rendimiento del restaurante y una bonificación anual individual por desempeño.

Compensación: 95.000,00 $ - 105,000,00 $ al año

Quintessential Steak House, atemporal pero contemporáneo. Programa único de carne interna, que sirve solo cortes de primera calidad añejados por el USDA, productos añejados en húmedo y en seco y carne de res Wagyu japonesa y nacional selecta. Se complementa con una hoja fresca todos los días, postres de pastelería de la casa, bourbons y whiskys escoceses en lotes pequeños, y nuestra galardonada carta de vinos. Somos conocidos por superar las expectativas al más alto nivel, nuestro personal profesional y agradable, y nuestra experiencia en cenas privadas, incluidos comedores privados íntimos.

(si ya tienes un currículum en Indeed)