Cocinero de línea - Merrimon Green Sage Merrimon

Cocinero de línea - Merrimon

Tiempo completo • Green Sage Merrimon
Responsive recruiter
Beneficios:
  • Descuentos para empleados
  • Horario flexible
  • Uniformes gratuitos
  • Oportunidad de ascenso
  • Tiempo libre remunerado
  • Formación y desarrollo
  • Recursos de bienestar
Green Sage Café busca un cocinero dedicado a tiempo completo para unirse a nuestro divertido y concurrido café de Merrimon Avenue.

Únete a una cocina donde la buena comida y los buenos valores van de la mano. En Green Sage, creemos que lo saludable puede ser delicioso, y nuestros cocineros de línea lo hacen realidad cada día: convirtiendo ingredientes orgánicos, totalmente naturales y locales en comidas que la gente realmente espera con ilusión. Prepararás comida que se adapta a nuestros clientes donde están, ya sea vegana, sensible al gluten, sin lácteos o simplemente con antojo de algo que sepa bien y les haga bien. Buscamos a alguien que aporte energía a la línea: un jugador de equipo que respete a las personas que le rodean, que esté presente de forma fiable y que no tenga miedo de tomar la iniciativa cuando las cosas se ponen muy ocupadas.

Por qué te va a gustar aquí:

  • No se permiten noches largas: Nuestros cafés de Asheville abren de 8 a.m. a 4 p.m.
  • Espacio para crecer: Promocionamos desde dentro a cocineros listos para construir una carrera, no solo para fichar
  • Una cocina que realmente valore lo que se pone en la comida, no solo lo que se pone en el plato
Lo que harás: Preparar , cocinar y montar los platos del menú con rapidez, precisión y consistencia, todo para ofrecer a cada cliente la mejor experiencia gastronómica posible.

Requisitos del puesto
  • Horario flexible con disponibilidad los fines de semana
  • Al menos dos (2) años de experiencia como cocinero de línea en un entorno fast-casual, cafetería o restaurante
  • Cómodo trabajando en un entorno de restaurante de ritmo acelerado
  • Se prefiere familiaridad con las plataformas Toast y Restaurant365
  • Transporte fiable
  • Una actitud de equipo primero y el deseo de satisfacer las necesidades de cada cliente
  • Certificación ServSafe preferida
  • Excelentes habilidades de comunicación y organización
Responsabilidades principales
  • Demostrar todas las habilidades operativas del BOH
  • Conocer todos los platos del menú, incluyendo sus ingredientes, recetas, preparaciones y posibles recetas de alérgenos por casa
  • Formación, conocimiento y uso seguro de los equipos de cocina y restaurante para desempeñar todas las funciones del BOH
  • Mantener el control, la organización y la comunicación durante la ejecución de los pedidos en todo momento, desde la recepción hasta la entrega
  • Completar toda la preparación, reposición, limpieza, recogida, trabajo adicional, mantenimiento general y apertura/cierre según las listas de verificación de la empresa
  • Prepara y prepara todos los platos del menú de forma rápida y precisa según las entradas y las solicitudes de los clientes
  • Mantener el control, la organización y la comunicación durante la ejecución de las órdenes en todo momento
  • Mantener en todo momento los estándares de frescura y saneamiento conforme a los códigos y políticas sanitarias
  • Asegúrate de que los pedidos de los clientes estén correctos y completos antes de que la comida salga de la cocina
  • Recibir y almacenar entregas utilizando los procedimientos adecuados de rotación y datación
  • Montar, desmontar y limpiar la cocina según las listas de comprobación y directrices de Green Sage
  • Asistir según sea necesario con las siguientes tareas: cocinar en la línea, expedir, llevar comida, lavar platos, recibir pedidos y otras tareas asignadas por el Director General
Beneficios del puesto
  • Solo durante el día—no se requieren turnos de tarde
  • 50% de descuento en todos los platos del menú
  • Comida gratuita para el personal
  • PTO hasta una (1) semana al año
  • Beneficios para la salud y el bienestar a través de MercyMe
  • Vale de zapatos de 50 dólares
  • Recursos gratuitos sobre bienestar mental a través de la Red de Asistencia al Empleado (EAN)
Sobre Green Sage
Somos un grupo local de cafeterías centrado en la salud y con preocupación por la sostenibilidad que atienden a una clientela con diversas restricciones dietéticas, incluyendo vegana, sensible al gluten, sin lácteos y más. Estamos comprometidos a servir alimentos que sean buenos para ti y para el mundo que te rodea. Nuestro compromiso con la sostenibilidad va más allá de lo que hay en el plato. Reutilizamos, reciclamos y compostamos casi todo, porque un planeta más saludable y una comunidad más saludable van de la mano.

Todos nuestros trabajadores colaboradores nos ayudan a mantener nuestro compromiso con una cultura positiva. Nuestros valores se centran en nuestros principios fundamentales:
  • Comunicación
  • Iniciativa y dedicación
  • Trabajo en equipo, cooperación y liderazgo
  • Fiabilidad y eficiencia
  • Centrado en el cliente y orientado al servicio
Estos valores nos ayudan a representar a nuestra empresa y servir a nuestra comunidad cada día.
Compensación: 19,00 $ - 22,00 $ la hora

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

Política de privacidad

Beneficios

Oportunidades de crecimiento
En Green Sage, estamos comprometidos con el compromiso y el crecimiento de los empleados. Con tres ubicaciones y creciendo, nuestro objetivo es encontrar personas con pasión por nuestro negocio y entusiasmo por aprender en cada paso del camino.
Salarios competitivos
Green Sage se esfuerza por ofrecer a sus empleados salarios que están por encima de los estándares de la industria.
Tiempo libre pagado
Green Sage ofrece tiempo libre pagado a los miembros del equipo por hora a tiempo completo.
Beneficios de bienestar
Green Sage ofrece un paquete de beneficios de bienestar para gerentes de tiempo completo y miembros del personal a tiempo completo.
Descuentos para empleados
Green Sage ofrece a los empleados una comida gratuita para los empleados y un 50% de descuento en los elementos del menú con cada turno.