Corredor

De Hooper Hospitality Concepts, Night Rooster es un restaurante y lounge chino de alto nivel situado en el Dallas Design District. Dirigido por la reconocida chef Shirley Chung, el restaurante celebra la cocina china clásica a través de un menú refinado que honra los sabores tradicionales y muestra los mejores ingredientes de Texas.

Complementando la experiencia culinaria hay un programa de bebidas cuidadosamente seleccionado que incluye una amplia selección de whiskies asiáticos, vinos internacionales y sake premium, junto con una variedad de mezcladores caseros, infusiones y cócteles exclusivos.

El diseño del restaurante combina sofisticación contemporánea con influencias inspiradas en el estilo asiático. Texturas ricas, maderas cálidas, ladrillos de mineral de hierro y una iluminación dramática crean una atmósfera oscura y melancólica que recuerda al glamour y la intriga del Orient Express, ofreciendo a los huéspedes una experiencia gastronómica inmersiva que es a la vez elegante e inolvidable.

• Saluda a los invitados de forma positiva y amable, haciéndoles sentir bienvenidos
• Comunícate con el expedidor o el chef para asegurar la entrega de la comida en la mesa y los asientos correctos. Describe toda la comida con precisión y responde a cualquier pregunta relacionada con los artículos.
• Comunica cualquier necesidad del invitado a los camareros, la cocina y la gestión. Recoge los platos terminados y mantén la limpieza adecuada de la mesa. Ayuda a apoyar otras áreas del FOH cuando el tiempo lo permita
• Pulir continuamente toda la vajilla y los utensilios de servicio, mantener la limpieza y la organización de la estación y la zona de servicio
• Realizar trabajos laterales asignados abiertos y cerrados
• Realizar otras tareas relacionadas con el trabajo según se solicite
• Asiste y participa en las reuniones diarias previas al servicio
• Todas las demás tareas asignadas.

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  Se prefiere experiencia previa en alta cocina
• Pasión por la comida, la bebida y el servicio
• Los candidatos deben ser capaces de doblarse y levantar hasta 50 libras.
• El candidato debe tener al menos 18 años
• Debe ser un jugador de equipo, tener una actitud positiva y comunicarse eficazmente
• El candidato debe poder trabajar en un horario flexible, debe poder trabajar fines de semana y festivos