Resumen de la empresa
- Durante casi 60 años, el desayuno ha sido el centro de lo que hacemos.
- Ahora somos de propiedad local y estamos bajo gestión local, con un renovado enfoque en la preparación de alimentos de calidad y la restauración familiar.
- Desde el momento en que abrimos nuestras puertas hasta que nos despedimos, podrás disfrutar de nuestras tortitas y crepes de suero de leche hechos desde cero, la sartén de firmas y el V.I.B., de confianza en la INN, donde podrás crear tu propio desayuno en el Village Inn. Disfruta de café caliente ilimitado; dejaremos toda la cafetera en la mesa para ti.
Resumen del puesto
Un supervisor es responsable de supervisar a un grupo de empleados dentro de un entorno profesional. Sus funciones incluyen transmitir información entre su equipo y la alta dirección, guiar al equipo en actividades o proyectos laborales diarios y supervisar el rendimiento de los empleados para garantizar la máxima productividad
Responsabilidades
- Dar instrucciones u órdenes a empleados subordinados.
- Garantiza un excelente servicio al cliente en todos los niveles.
- Supervisando las operaciones diarias
- Asegurarse de que el personal cumpla con las normativas de salud y seguridad
- Asegurarse de que los empleados trabajen de forma productiva y se desarrollen profesionalmente
Cualificaciones
Debe tener 18 años o más en nuestros restaurantes familiares y 21 años o más en nuestros restaurantes informales y haber completado con éxito la verificación obligatoria de antecedentes para el puesto específico de Jefe de Turno.
Beneficios/ventajas
- Formación en el puesto de trabajo
- Horario flexible
- Sistema POS
- Depósito Directo Disponible
- Entornos de trabajo amigables y de apoyo
- Comidas gratuitas/con descuento
- Seguro de salud si cumple los requisitos
- Potencial de ascenso (contratamos directivos dentro de él)
Naturaleza y alcance del cargo
Ayuda a la dirección en las operaciones rentables de los restaurantes Big Breakfast siguiendo la visión, valores y cultura de la empresa. Trabaja con horarios flexibles y una variedad de turnos según lo requiera la operación del restaurante, y ofrece orientación a los demás miembros del equipo. Cumple cada día con la visión de la empresa de ofrecer la mejor experiencia gastronómica para que cada persona se marche con una sensación de bienestar y satisfacción por nuestro gran valor, convencida de que somos la mejor opción para salir a comer a diario. Sigue el objetivo, las políticas y los estándares de la empresa para ayudar en la formación de los miembros del equipo, la gestión del nivel de servicio en comedor y la gestión de cualquier preocupación de los huéspedes.
Funciones esenciales
- Aumenta el número de huéspedes y las ventas al desarrollar la fidelidad de los clientes mediante la calidad de operación, la atención personalizada y el desarrollo de los miembros del equipo.
- Alinea el enfoque con la dirección para garantizar la máxima rentabilidad a través de las operaciones diarias del restaurante.
- Demuestra pasión por el servicio llevando siempre una camisa planchada, pantalones limpios, zapatos antideslizantes y placa con su nombre.
- Lidera a los miembros del equipo de manera profesional, supervisando la seguridad, la sanidad y la limpieza.
- Sigue las normas laborales gestionando los descansos y gestionando eficazmente las horas de los miembros del equipo según las necesidades del negocio.
- Notifica rápidamente a la dirección del restaurante cualquier problema de relaciones laborales o reparación de equipos.
- Ayuda a la gestión en la recepción y almacenamiento de alimentos y suministros.
- Gestiona las quejas de los huéspedes de forma adecuada, educada y eficiente. Sigue los procedimientos para la gestión de quejas.
- Demuestra respeto hacia cada persona comunicándose siempre de forma cortés y respetuosa con el equipo directivo, compañeros y clientes, y creando un ambiente positivo tanto en horas punta como fuera de ellas.
- Realiza las tareas de apertura y/o cierre.
- Realiza una lista de comprobación diaria y utiliza planificador AM/PM en cada turno.
- Prepara y mantiene informes, registros y calendarios específicos según lo solicite la dirección del restaurante.
- Ayuda en la coordinación e implementación de promociones de la empresa y en restaurantes, nuevos productos y materiales de punto de venta.
- Cumple con las leyes estatales, federales y locales, junto con políticas y procedimientos específicos de la empresa.
- Trabaja con otros miembros del equipo interesados en convertirse en formadores certificados para asegurar que se reciba información y formación útiles.
- Demuestra integridad en todas las acciones siguiendo estrictamente las políticas y procedimientos de gestión de efectivo de la empresa y asegurando el transporte seguro de los depósitos bancarios según sea necesario según las necesidades de personal de la dirección.
Certificaciones o licencias
- Permiso de conducir válido y seguro de coche.
- Se prefiere el estatus actual de Entrenador Certificado a través del Programa de Entrenamiento Big Breakfast.
- Se requiere certificación ServSafe Food.
Habilidades y conocimientos
Para desempeñar el trabajo con éxito, una persona debe demostrar las siguientes competencias:
- Debe ser capaz de trabajar en un entorno de equipo y dar el ejemplo de comunicación profesional con los demás miembros del equipo.
- Debe ser capaz de usar un ordenador para llevar el tiempo y gestionar el efectivo.
- Capacidad para comunicar el idioma inglés de forma clara, sencilla y precisa mediante habilidades escritas y verbales adecuadas.
- Buenas habilidades de organización, resolución de problemas, matemáticas, pensamiento analítico, gestión del tiempo y trabajo en equipo.
- Capacidad para asegurar que las necesidades de los huéspedes se cubran de manera oportuna y de calidad, siguiendo los procedimientos de la empresa.
Educación y experiencia
- Completar con éxito la formación obligatoria, las listas de comprobación en el puesto de trabajo y los cuestionarios obligatorios, incluyendo la recertificación anual.
- Se requiere el diploma de secundaria o el GED; se prefieren algunos estudios avanzados.
- Se requiere un mínimo de un año de experiencia previa en restauración.
Especificaciones de los estadounidenses con discapacidad
- Demandas físicas – Las exigencias físicas descritas aquí son representativas de aquellas que debe cumplir un empleado para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidad puedan desempeñar las funciones esenciales. Al realizar las funciones de este trabajo, el empleado suele estar sentado; en ocasiones se le exige que esté de pie; suba escaleras y escaleras, mantenga el equilibrio; se agache, se arrodille, se agache o gatee; hablar y oír. El empleado debe ocasionalmente levantar y/o mover objetos de hasta 25 libras. Visión específica, percepción de profundidad y capacidad para ajustar el enfoque.
- Entorno de trabajo – Las características del entorno laboral descritas aquí representan aquellas que debe cumplir un empleado para desempeñar con éxito la función esencial de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidad desempeñen las funciones esenciales.
- El nivel de ruido en el entorno laboral es moderado.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Desde 1958, los huéspedes han visitado Village Inn porque saben que disfrutarán de una comida deliciosa y un servicio muy amable en un ambiente familiar limpio y cómodo. Nuestro legado de desayuno se basa en panqueques de suero de leche hechos desde cero, huevos cocinados en cualquier estilo y una taza de café caliente en cada mesa.
Con seis décadas de éxito, contamos con restaurantes corporativos y de franquicia que suman más de 200, ubicados principalmente en la región de las Montañas Rocosas, el Medio Oeste, Arizona y Florida.
Nuestros huéspedes visitan Village Inn porque saben que disfrutarán de una comida deliciosa y un servicio muy amable en un ambiente familiar limpio y cómodo. Muchos de nuestros huéspedes que visitaron nuestros restaurantes en su juventud ahora llevan a sus hijos y nietos a Village Inn, cuando tienen hambre de los placeres simples de la vida.
Las ubicaciones de Village Inn en Albuquerque son de propiedad local nuevamente y están dando vuelta a la hoja para los empleados y la gerencia. Estamos dedicados a proporcionar los mejores salarios posibles para nuestros empleados y personal, en un ambiente de trabajo seguro. Los salarios iniciales están por encima de los niveles competitivos, y aquellos con amplias habilidades de administración y restaurante ganarán un salario superior al promedio.